大厂肥牛：
肥牛是指世界上先进的排酸技术处理后的牛肉，它的特点主要是肥而不腻，瘦而不柴，颜色柔和，花纹美观。大厂各肉类公司生产的高、中档部位肉采用极度育肥的中国各大良种牛，采取先进的后成熟处理技术(排酸)，极大的改善了肉的品质和口感。一般用于火锅的肥牛产品种类有：外脊、眼肉、上脑等。外脊是脊柱外侧的肉；上脑位于颈后部；眼肉在上脑的后部，因其纵切面像眼睛而得名。排酸过程简介：牛在刚被屠宰后，其细胞并未完全死亡，还要进行呼吸，因为血液已经不能再供给细胞氧气，所以细胞进行无氧呼吸，产生乳酸，作为代谢产物，乳酸对人体没有益处。排酸就是在一定的温度、湿度和风速下，将乳酸分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉。同时，细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷-IMP(味精的主要成分)。经过排酸后牛肉，口感得到极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变。新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化；同时改变肉的分子结构，有利于人体的吸收。
京东肉饼：
廊坊特色食品以“京东肉饼”为最有名气，京、津等大城市也有专营京东肉饼或香河肉饼的的店铺。其他还有安次区的王麻子烧鸡、肖胡子驴肉、落垡杂面，永清县的后奕香肠，大城县的火烧夹驴肉、里坦窝头，三河豆腐丝，香河臭豆腐等。
胜芳松花蛋(又名“河北皮蛋”、“变蛋”)：
品种：一般可分为硬心和汤心两大类。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间，独具一格。特点：松花蛋个大，色泽好看，蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状，半透明，有松枝花纹；蛋黄为深绿色或五彩色，粘度适宜，吃起来味美清香，凉爽可口，颇有特色。
工艺：加工制作时，精心挑选新鲜、个大、优质鸭蛋，用生石灰、纯碱、茶叶、食盐等为原料，采取传统的加工方法制作，并以大口龙缸封存外运。
薛家窝头：
清朝道光年间，河北省大城县里坦(古)镇薛氏独辟蹊径，制作窝头。以其精湛的工艺，独特的选材配方制作的薛家窝头，清香四溢，绵甜可口，远近驰名。光绪末年，总太监李连英(大城籍人)，把薛家窝头作为贡品送给慈禧太后，慈禧太后大悦，称之为“黄金塔”，并亲书匾额赐给薛家，此事在民间广为流传并有历史记载。
如今由薛氏嫡传人第七代薛万祥夫妇亲手制作的薛家窝头，在继承传统的基础上，结合当代人的饮食口味及营养科学不断发扬光大，以至炉火纯青之境地。许多国家领导人及海内外友人品尝后赞不绝口。现正逐步改进工艺，增加产量，实现昔日宫廷贡品，今朝世人供品之愿望。
薛家窝头，不含任何化学防腐剂，可速冻保鲜、低温冷藏，-5摄氏度可保存一个月，加热后直接食用。
胜芳河蟹是传统的名优水产品，自古以青背白肚、卵厚膏稠、骨酥味鲜闻名于世。九八年，河蟹生产基地发展到了3000余亩，产量达到500吨。“胜芳河蟹”被河北省首届农业博览会评为优质产品。