1. 西湖龙井放多少茶叶好
西湖龙井茶的品质鉴别如下:一、龙井茶的级别标准共分9级从高到低依次为:特AAA、特AA、特A、特级、一级、二级、三级、四级、五级。二、龙井茶以一芽一叶为极品,外形扁平光滑,茶芽尖削,色泽嫩绿。
西湖龙井茶的品质鉴别如下:
一、龙井茶的级别标准共分9级从高到低依次为:特AAA、特AA、特A、特级、一级、二级、三级、四级、五级。
二、龙井茶以一芽一叶为极品,外形扁平光滑,茶芽尖削,色泽嫩绿。
三、茶叶泡开后汤色嫩绿(黄)明亮、滋味清爽或浓醇。
四、叶底嫩绿,尚完整。
五、从特级AAA以后各等级龙井茶叶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓。
2. 西湖龙井放多少茶叶好喝
西湖龙井泡法如下:
1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。
2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。
3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。
4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。
5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。
特别注意:水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。
3. 西湖龙井茶怎么泡最好
1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。
2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。
4. 西湖龙井放多少茶叶好喝一点
做为一个资深茶友,西湖龙井和红茶比较,个人认为西湖龙井好喝。西湖龙井属于绿茶,而且是绿茶中的顶级品种,龙井茶对于茶树品种,采摘时机,炒制工艺都要极高的要求,炒出的明前西湖龙井色泽淡黄带绿,口感清爽纯正,香味幽香回味无穷。
而红茶属于发酵型茶,茶汤色泽暗红艳丽,口感醇厚绵香,但清爽不够,回味较短,和西湖龙井不是一个层次的的。
5. 西湖龙井茶能放几年
龙井茶放了三年不能喝,龙井茶的保质期为12~18个月,且龙井茶属于绿茶中的优质茶品,讲究鲜爽,不宜长期存放,而放置3年的龙井茶,极其容易受到氧化,失去原有的香气、滋味,其次也容易发生霉变,
龙井茶放了三年不能喝,龙井茶的保质期为12~18个月,且龙井茶属于绿茶中的优质茶品,讲究鲜爽,不宜长期存放,而放置3年的龙井茶,极其容易受到氧化,失去原有的香气、滋味,其次也容易发生霉变,因此放置3年的龙井茶不宜再饮用。
龙井茶的保质期是多久
龙井茶的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的。
如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。根据包装的不同,保质期也是不一样,一般密封包装的茶叶保质期是在12到18个月左右,散装的茶叶保质期是比较短的。
另外,虽然龙井茶具有一定的保质期,但是为了品尝到茶叶最佳的风味,建议在2~3内即饮用完。
购买茶叶时也要注意,不要一次买的太多,毕竟绿茶讲究新鲜,而不适合用来存放。
龙井茶如何存放
1、金属罐贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,一定要确保没有异味。再配合以清洁无味之茶叶专用袋后,再置入罐内盖上盖子存放更佳。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
2、低温贮存法
龙井茶保存时一定要降低温度,以免茶叶中的活性被分解,这样才能保持龙井茶的色、香、味等品质。
当然如果用铝袋将茶叶密封装好,在放入铁罐子内,最后置于冰箱冷藏室亦可,不过还是要注意冰箱内的水分与异味。
冷藏的温度保持在0~5℃即可。
6. 西湖龙井茶叶能放多久
不能喝了,西湖龙井清明雨前采摘的,长时间久置其茶叶味道已经变了,而且茶叶也是有保质期的,这么久时间了也过期了,过期的食品你觉得能吃吗?
7. 西湖龙井茶能放多长时间
不能喝了。
西湖龍井是綠茶中的名號,很多人都在龍井的大名鼎鼎,每年仰慕新茶之列的很多人都會去當地採購正宗的西龍井新茶,所以要購買這麼高貴大氣的湖龍井茶更懂得如何淘慕保存,試在保質質保質內的保質期內都能做好品質,在18個月左右。
炒好的龍井容易受潮變,用0.5包成0.5包製,半月製茶舖有塊狀石榴的中蓋密封,1個月後可以保存到龍井質的清香井茶。 ,味道爽口,保持乾燥的龍井茶保存一年後仍能保持、香高、味醇的品質。
8. 西湖龙井茶叶怎么挑选
狮峰牌正宗。
狮峰牌在狮峰龙井中是正宗的,历史悠久,非常好的名茶,其色泽嫩黄,香高持久,茶色碧绿明亮,泡出的茶叶形态也很好看。具有汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。 而且都是以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地的龙井茶作为原料。
9. 西湖龙井算好茶吗
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,是一种非常高级的茶叶
10. 西湖龙井先放茶叶还是先放水
用玻璃杯泡茶,根据冲水和投茶的先后,可分为上投、中投、下投三种方法。
先倒水再放茶叶
,称为【上投法】,让茶叶缓缓的落入热水里,可以避免茶汤浑浊。通常茶毫多的细嫩绿茶、红茶,如信阳毛尖、碧螺春、祁门毛峰、特级川红等可以用这种方法来泡。另外,采用上投法有一个前提,就是要比较紧结、密度较大的茶叶,不然沉不下去,不是吗。--------------------------------------------------------分割线------------------------------------------------------------------先放茶叶再倒水
,称为【下投法】,在冲水的时候茶叶可以跟随水流翻滚,干茶和热水接触迅速彻底,可以让茶汤的滋味均匀。身骨较轻的龙井常采用此泡法。 PS:除此还有介于二者之间的【中投法】,就是先倒一些热水在杯中,放茶叶,再加水。