1. 毛峰茶叶属于绿茶吗还是红茶
黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山徽州一带，所以又被称之为徽茶。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），也正是因为其白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，所以才取名为黄山毛峰。
2. 毛峰茶是绿茶吗?
贵州毛峰茶属于绿茶。
毛峰指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮;大叶种制的，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。
毛峰茶产于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地，但正宗原产地为安徽黄山。"黄山毛峰"属于烘青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
3. 毛峰是花茶还是绿茶
绿茶。
毛峰属于茉莉花茶，是一种再加工茶类，产自四川省雅安市蒙顶山，以四川高山小叶种的毛峰绿茶为茶坯，搭配优质的茉莉鲜花花蕾，经过四次窨制加工而成，也可以认为是一种绿茶。
冲泡后的花毛峰汤色黄绿明亮，香气鲜浓持久，滋味浓醇鲜爽，品之既有毛峰的鲜爽回甘，又有高雅的茉莉芳香、细细品尝、唇齿留香、回味无穷。
4. 毛峰属于什么绿茶吗
黄山毛峰属于绿茶,是绿茶中的优秀品种。
黄山毛峰与铁观音齐名，都是中国的传统名茶，和铁观音也都是中国十大名茶之一，黄山毛峰历史悠久，长期以来深受广大茶友的喜欢，不但国内的受众很多，而且远销海外，在我国的业产业长期占据着重要的地位
黄山毛峰除了安徽省黄山风景区(徽州)一带大量种植，黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
5. 花毛峰属于绿茶还是红茶
和茉莉花一起窑制的茶都属于茉莉花茶。 花毛峰是以峨眉山麓海拔800-1200米生态茶园所产鲜嫩茶芽制成的高级绿茶为原料，选用优质茉莉鲜花经特色工艺精心窨制而成，成茶外形紧细匀直，翠绿显毫，茉莉花瓣洁白无瑕，花瓣与茶芽白绿相间，高雅秀丽，尽显花毛峰特色。汤色黄绿明亮，香气鲜浓持久，滋味浓醇鲜爽，品之既有毛峰的鲜爽回甘，又有高雅的茉莉芳香，细细品尝，唇齿留香，回味无穷 。
6. 毛峰茶是绿茶还是红茶
这两种茶的区别可以从外形、汤色和口感上来区分。茉莉花茶是白色的小干花的形状，属于花茶，汤色浅黄透明，口感有茉莉花的清香。毛峰是条索状碧绿的茶叶，属于绿茶，汤色浅绿透明，口感清香回甘，较出名的有黄山毛峰，尤其是清明前的毛峰茶口感更佳。
7. 红毛峰茶属于什么茶
烧饼：最好是碳烤出来的酥脆爽口那种
臭鳜鱼：徽州著名特产，闻名遐迩
祁门红茶：有红毛峰、红香螺、祁眉等，祁红曾获巴拿马金奖，是茶中镶着金边的“女王”
黄山毛峰：最好是明前茶，一芽一叶，看似兰花，喝着也有兰花香
太平猴魁：绿茶中的贵族，喝一口怀念一辈子
香菇木耳笋干：统称为山珍，大自然的馈赠
黄山人杰地灵，物产丰富，过来游玩吧，有看不尽的优美风景，吃不尽的徽州美食，称为舌尖上的中国黄山不为过！
8. 毛峰属于绿茶还是青茶
安吉白茶龙井和白茶毛峰都是安吉白茶，前者是有龙井茶炒制方法制成，所以称安吉白茶龙井，非龙井。后者是安吉白茶中的风型白茶，常说的白茶毛峰。 【白茶龙井】并非龙井茶，其是将安吉白茶青叶以龙井茶炒制方式形成的炒青茶，其外形似龙井而色泽更白于龙井茶，故又被称为白龙井。目前市场上的白茶龙井本质上还是安吉白茶，并非龙井茶。 安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。 【安吉白茶】分凤型和龙形，凤型白茶就是市场上常说的白茶毛峰。 “凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。 “龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。 两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久；滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。
9. 毛峰是红茶还是绿茶
茉莉毛峰既属于茉莉花茶，也属于绿茶，因为选用早春的毛峰烘青绿茶为原料，采用传统“六窨一提”工艺制作，使得茉莉花香与绿茶融合得恰到好处，不会盖过茶本身的清悠，且香气馥郁。
其干茶黑褐油润、紧细匀整，稍一凑近，浓郁的茉莉花香下带有一股清新之流，冲泡后茶汤很清澈，黄绿明亮，缓缓徐来透着一股清甜之气，深呼吸似乎全然沉浸茉莉花海，小酌一口舌面、齿间泛起蜜韵甜味，持久不散。五泡之后，依旧口齿留香，喉韵舒适。