1. 生普洱回甘时间长好吗
存放两年的生普洱茶好喝吗？
如果生普洱茶在这两年中储存的得当，并没有发霉变质，产生异味等现象，经过两年的转化生普洱茶会比两年之前的生普洱茶好喝一些，味道可能更加柔顺一些，不过这个也要因人而异，某个人的口味是不同的，你喜欢喝，但不一定代表别人也喜欢喝，不过，生普洱茶的转化是需要时间，经过两年的转化，肯定是会比之前的更要好喝一些。
2. 普洱熟茶回甘持久说明了什么
正常存放了1年的熟茶，投茶量10克左右，用盖碗冲泡的前三泡口感是：入口有淡淡的清甜，无青涩感；入唇有轻微厚重感；口齿有留香感，但不持久；有轻微的粘牙感，但感觉不明显；回甘约一分钟后才有，只停留在上颚位置。
第四泡后，茶汤变淡，口感也变为微甜并带有明显的水味。
3. 普洱生茶回甘越长越好吗
原创问答：真茶君—普
《1》
普文是原产地茶山经营者，对普洱茶生茶涩感多久化开算正常，确实比较了解，其实涩感跟制作工艺非常有关，主要产生涩感的物质是茶多酚中的儿茶素与金属矿物质含量。
《2》
普洱茶生茶涩感多久化开算正常？其实因人而已，不能有完全统一的标准答案，正常情况下10—60秒较为正常，5—10分钟，较为差劲，10分钟后这类茶，无需储存，再储存也无济于事，说白了，一句话，没多少意思了 ，这类茶。
都说苦涩化的快，为普洱茶的好茶标准之一，这也是有个前提之下来定论的。一般我们正常260毫升的盖碗，投茶比例为7克，来进行判别。
普洱茶生茶苦涩跟那几方面有关系？
1.茶树的生长环境，缺水、缺日照、杂树丛生、环境污染，地制作成茶，相对涩大而难化。
2.制作工艺上的缺限，杀青不够熟，揉茶过度等。
3.天气原因，茶又经过高温闷热，涩度会有所增加，涩、燥明显。
4.饮茶者的饮食与身体原因，更明显。
5.茶树种原因，嫁接品种更为明显，涩大而难化。
《3》
综合上述，1分钟以内能化涩的普洱茶生茶，无论从生长环境、制作工艺、储存方法，都较为合适。相对生态环境越好的茶，回甘生津能力越发强劲。
真茶君—普文
4. 熟普洱多少年可回甘
2007年的普洱茶茶饼2021年可以喝，而且口感很好。普洱茶不论生饼熟饼，都是越陈越香，是可以喝的古董。2007年的普洱茶饼存放至今已有十四年，经历了近五个大的转化，饼体外观已有碳化迹象，茶香气内敛，冲泡入口滋味醇香，回甘生津持久，口齿留香明显，非常好喝。
5. 普洱回甘是什么感觉
生普洱茶含有多种物质。其中主要的有：茶多酚类、糖类物质、氨基酸、生物碱、少量芳香烃以及维生素等。
普洱茶的甜，来自后期转化把纤维素与淀粉转化为溶于水的糖类物质。
普洱茶中的糖类物质，包括单糖、双糖、多糖及少量其他糖类。
单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分，含量占干物质的2%—4%之间。
喝新茶的时候，大部分大叶种前期是苦涩多，后面甜才溢出，也就是俗称的尾水甜。
这主要是跟普洱茶的内含物质在浸出的时的先后顺序有关。
正常情况下，茶叶中芳香类物质与茶多酚以及生物碱会优先溢出。
至于甜水显现，是因为在中段以后，氨基酸与糖类物质开始增加浸出。
6. 普洱茶的回甘是做出来的吗
普洱茶的口感有着独特的魅力，深受广大茶友们的喜爱，入口有苦有涩，过后口腔回甘生津的感觉，令人着迷，值那么回甘生津的最高境界是什么呢？听我慢慢道来。
在生活中，我们品评一款普洱茶时，回甘和生津的强弱度与持久度作为判定其品质好坏的标准之一。
一、苦与回甘
苦是一种味道，茶叶之所以具有苦味，与茶叶中的生物碱有关，生物碱占干物质总量的2%-5%。茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱、茶叶碱等，其中咖啡碱的含量最多，其他含量甚微。咖啡碱易溶于水，如果感觉一款茶苦味比较重，说明其中的咖啡碱含量比较高。
回甘：是因为茶汤中含有的糖苷类物质（糖苷类物质最简单的结构是水解单宁）会附着在我们口腔，经过一段时间的分解，产生葡萄糖，因此我们在吞咽茶汤的时候就会感觉到甜，这个过程就叫回甘。
茶汤产生回甘的这个过程中，咖啡碱等苦味物质并没有发挥什么直接作用，但苦味可以与甜味产生“感觉对比”，在苦味的对比之下我们会觉得回甘很强烈。
二、涩与生津
涩则是一种感觉，喝茶时，感到的涩味，主要与茶叶中的茶多酚有关，茶多酚占干物质总量的20%-35%，涩味是指茶叶带给舌头的收敛感，当茶叶中的多酚类物质与人体唾液接触时，会与唾液中的一些蛋白质发生反应，使得唾液的润滑作用降低，从而产生涩感。
生津：是因为茶汤中含有的糖苷类物质附着在我们口腔，经过分解，产生了没食子酸，没食子酸刺激唾液腺不断分泌唾液。就感受到腮腺、颌下腺和舌下腺像泉水一样不断涌出，通俗易懂的说法就是流口水，这个过程就叫生津。根据生津产生的部位，分为舌面生津、齿根生津、两颊生津、舌底鸣泉。
同样，茶汤产生生津的这个过程中，发现儿茶素等会产生涩感物质也没有发生直接的作用，而是涩感与生津产生“感觉对比”，在涩感的对比之下我们会觉得生津强烈。
因此一款茶中含有糖苷类物质越多，回甘生津就越强烈，持久性就越好。回甘、生津都是源于水解单宁的分解。水解单宁分解会产生葡萄糖和没食子酸。葡萄糖负责回甘，没食子酸负责生津。而一款茶回甘强烈还是生津强烈，是由它的物质配比决定的。葡萄糖分解多回甘强烈，反之没食子酸分解多则生津强烈。
苦和回甘、涩和生津之间并没有直接关系，形成它们的物质也截然不同。之所以会有苦回甘、涩生津这样的说法，其实是一种“感觉对比”，因为当你口腔中有苦味的时候，回甘会显得更加强烈；同理口腔有涩感的时候，生津会显得更加明显。
这就是回甘生津的最高境界。