1. 白茶里的白牡丹
白茶白牡丹L2+是对白茶等级的划分。
白牡丹是白茶第二大品类
严格来说 国标分 特级白牡丹 、一级白牡丹和二级白牡丹。
三级白牡丹 是行业和民间惯性叫法 也叫初级白牡丹 等级较低也可以说是春寿眉
牡丹王是民间说法 一芽二叶的特级牡丹 也可以说是牡丹王 但一芽一叶的牡丹王 也可以说是特级牡丹王 。
2. 白茶里的白牡丹是什么
牡丹者,花之富贵者也。白茶中,也有一款牡丹,因其如牡丹蓓蕾初绽,而被命名为白牡丹。
白牡丹采用一芽一叶、一芽二叶制作,两叶抱一芽,成茶毫香显,汤色杏黄明亮,滋味入口甜爽,回甘明显,耐泡度高,有清热解毒的效果。
新茶白牡丹口感醇厚、甜爽回甘。如果青草气明显,甚至像绿茶的豆香,口感涩,不耐冲泡,说明萎凋不足。
如果水闷味明显,而且香气比较低沉,是萎凋或堆积过度导致的。
需要注意的是,有些白牡丹在冲泡时也会有些许酸味,如果没有异杂味,而且一两泡以后酸味消失,是自然转化中出现的正常现象。
如果酸味中带有异杂味,可能是前期干燥不足,在存放时内部物质发酵产生的味道。
3. 白茶里的白牡丹和贡眉哪个好
区别在于芽叶的数量
寿眉一芽三叶、四叶,芽头较短细,叶片较大,等级高,清明前后采摘,有淡淡的甜香气,回甘甜,口齿留香。
贡眉一芽三叶、一芽四叶,叶片肥嫩,等级中,四月中下旬和立秋后采摘,有浓郁花香甜香,口感醇厚。白牡丹一芽一叶或一芽二叶,芽头瘦长,叶片瘦长,等级低,四月中下旬采摘,口感较清爽且丝滑,有淡淡花香,香气持久。
4. 白茶白牡丹怎么泡才正确方法
白茶滋味中和,既有岩茶的花香,又有红茶的甜醇,还有绿茶的清香,更有老白茶的陈年药香、枣香。
白茶可分为银针白茶,白牡丹茶,贡眉白茶,寿眉白茶等,需要不同的泡法。对于茶,泡法非常重要。
对于新的松散白茶和白茶芽,起始温度为85℃,根据茶叶的粗糙程度,水温可以增加3-5度。泡新茶或茶芽时,注水时避免水直接注入在茶叶上,沿着杯壁倒入热水为佳。对于陈年茶,即3年以上的白茶,可用沸水冲泡或煮茶。
5. 白茶里的白牡丹能喝吗
适合蒸。
白牡丹茶当然是可以煮着来喝的,但也要看白牡丹茶的性质的。白牡丹新茶不太建议煮着喝,采用冲泡的方式即可,因为新茶是非常新鲜细嫩的,煮着来喝可能会把传统的香味煮散了。而老白牡丹茶就不一样了,老白牡丹茶因为是已经有了年份的茶叶,其香味已经是非常深地融入到茶叶中,建议采用煮着喝的方法,这样才能把白牡丹茶原有的香味发挥出来。
1:白茶为六大茶类之一,有白毫银针、贡眉、寿眉、白牡丹四个品种,其茶不经过任何杀青、揉捻,只经过萎凋、干燥制成,因此茶内自然物质丰厚,鲜爽度较高,且香甜醇爽,蒸茶更利于茶叶内质的析出,但滋味相对清淡,可根据需要选择。
白茶的饮用,分为玻璃杯泡或盖碗泡、煮茶、蒸茶等几种形式,可以根据自己的场景选择,如上班期间,可选择玻璃杯泡,在家或休闲时,可选择盖碗泡,冬季亦可以煮茶、蒸茶。