1. 品种白茶是什么味道
新白茶的香气多以毫香、花果香和鲜爽为主。如果是三年以上的老白茶，它的香气大体分为:毫香、草药香、粽叶香、荷香、蜜香、梅子香、李子香、枣香、药香等。另外，福鼎白茶和云南古树白茶的香气大有不同之处。喝茶前先闻干茶的香气，这叫干闻。
泡茶后，可以揭盖趁热而闻。比如闻挂杯香，汤香，叶底香等，以此来分辨茶之香气是否持久，是否馥郁。越是正宗的好茶，冲泡后的香气越是好闻和耐闻，香气较持久，尤其是挂杯香，汤香及最后的叶底香。虽说茶已泡至结束，但其叶底依旧留有淡淡的香气。这便是湿闻。
2. 白茶是什么香味儿
花香白茶即功夫白茶，系应用高香型乌龙茶品种（如：金观音、黄观音、金牡丹、紫牡丹等）为鲜叶原料，按白茶基本加工工艺原理加工而成的特种白茶。但其工艺较常规的白茶更为复杂，也更难掌握，品质风格较传统白茶更为独特。
花香白茶色泽随品种不同而有所不同，普遍色泽偏深且茶芽的绒毛较少，较理想的产品其色泽墨绿带白毫，外形自然，硬实，汤色杏黄色透亮，叶底嫩黄完整自然。形成该品质风格主要是茶树品种与长时间的变温萎凋、二次烘制等因素的结果。
花香白茶的香气具有乌龙茶品种的天然花香，不仅闻得到，还融入到茶汤的味觉上；香气较浓丰富，而且幽长；品种不同花香明显不同。主要是品种和工艺双重因子决定的。
花香白茶滋味有白茶的共性，又有乌龙茶耐泡、滑口、饱满、回甘的风格。对于初识白茶的人具有很强吸引力。
3. 品种白茶是什么味道好喝
普洱茶分为生茶和熟茶，生茶打油，熟茶养胃，普洱茶无论生茶还是熟茶，都要和年份茶，10年左右口感较好，对山头产地区分较大，好的当年新茶如冰岛数千一斤，一般的几十块钱，都有。
普洱茶好的可以泡7-8泡，10来泡，不会变色，茶树越老越耐泡。白茶要喝当年新茶，口感清淡，不耐泡，一般2-3泡就没什么味道了。
4. 品种白茶是什么味道的
毫香，是白毫银针的基础香型。
白茶里的毫香，给人一种神秘的感觉。
没喝过白茶的人，始终不明白。
而喝过茶之后，常会不由自主地感慨到“原来如此”！
毫香是一种天然的植物香型，来源自茶毫上散发出来的独特芳香物质。
白茶当中，白毫数量越多，毫香表现越明显。
毫香闻起来，像是干燥的芦苇和狗尾巴草，也像玉米须煮水后的气味，还像茶园旁的蕨菜、丛草的干燥气息。
恬淡清爽，清新天然，闻起来让人很舒服。
而花香，则属于茶叶香气里的基础通货。
白茶内部的芳香烃、芳香醇等物质，不断提供着多种多样的花香。
多种芳香物质组合出来后，再去闻白毫银针的花香，它的层次很多变。
有时，像置身在一片春日山林里，漫山野花盛放，迎风吹来就是一股迷人的山花香。
乱花渐欲迷人眼，让人难以具体分辨出是哪一类花香。
有时，在冲泡白毫银针新茶时，能联想到兰花、桂花、梅花等香花，清雅无限。
高品质的白茶，内在的芳香物质积累丰富。
因此，它们的香型呈现，远不止一面！
5. 白茶有哪几种香味
白茶的五种口感让人难忘
1、绵
白茶茶汤的绵，与寡淡无味、茶味单薄相对应。茶汤入口滋味醇厚绵长。回味悠长的感觉，就像丝绵那样绵延不断，让人迷恋。
2、柔
柔是味觉的一种有质感的表现，柔不是滋味淡、更不是没有滋味，这一点很多人容易混淆。白茶茶汤细腻、柔和，口感令人回味无穷，且久泡不苦涩，或苦涩味很轻，换句话说，就是茶汤入口，有一种绵柔之感，顺滑且茶汤力道足显。
白茶口感描述，这五种口感让人难忘！
3、甜
世间百味杂陈，唯有甜味最美。甜有微甜、甘甜、蜜甜、香甜等。其中老白茶口感舒适，滋味最为香醇。如同君子之交，其淡如水，久尝不腻。当然，甜还有一种就是腻甜，即甜极一时，但瞬间转腻，不过白茶中的甜，是为甜而不腻，拿牡丹茶来说，口感甜润，入喉便生出清凉感，让人迷恋。
4、滑
白茶另一种口感品质便是滑了，茶汤口感饱满顺滑，口感层次丰富，给人一种蓬勃之势。而品质低劣的白茶，茶味表现却如针尖麦芒一般刺喉，甚至出现锁喉之感。
白茶口感描述，这五种口感让人难忘！
5、活
茶汤入口生津，茶味鲜爽、鲜活，滋味的内容丰富、变化层次多，细品每一泡都有所不同，意境深远，回味悠长。好的白茶往往伴随茶园生态环境的气息、山间泉水、茶园土壤等特征，给人一种纯质狂野之气息。与活相对应的是死板、呆滞，没有或缺少变化。品质不好的茶叶泡出来的味道大概也就是这样了。
6. 白茶属于什么味道
茶汤的味道是否涩，主要与质量有关。
对于白茶，茶汤味道特别涩。主要原因是茶叶内部积聚了太多的涩味物质——茶多酚。
通常，只有劣质白茶含有过多的茶多酚。
比如产地环境较差的原味白茶
生长在这里的茶树，茶园内土壤透气性差，加之缺少云雾水分，同时还要承受“高光强、日晒时间长”的伤害。
因此，茶树新梢上的芽、叶积累的养分少，苦味物质含量高。生产出来的白茶品质不高，鲜味弱，苦味重。
7. 白茶有几种味道
毫香:最具特色的福鼎白茶香气。顾名思义就是“毫”所表现出来的香气,与“粗”相反,这种小芽未展的鲜嫩也独具一种特色之香,让人更觉清新可人。
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色,为白茶,浸泡后,白毫仍然附着在茶叶上。