1. 安吉白茶头采茶
安吉白茶的采摘时间，是根据气温确定的，因为安吉白茶有个白化的过程，气温一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的安吉白茶内质最好。安吉白茶一年采一次，时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘多次。安吉白茶产量低，亩产一般在20斤左右。春季采茶结束，及时对安吉白茶茶树进行一次重修剪，修剪的目的：
一是防虫，二是增加来年产量，三是方便采摘。
2. 安吉白茶头采茶优点
安吉白茶是绿茶的一种。它的白不是来源于制茶工艺，而是来源于茶叶本身。安吉白茶特点在于其茶树每年3月底~4月中旬时候发出的芽偏白。也只有在这段时间才能采茶制作安吉白茶。
如果你想要安吉白茶茶叶更白，那只能培育出能长出更白的茶叶的茶种才行。
3. 安吉白茶采摘
白叶一号。
白叶一号，是一种罕见白化茶树品种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃，在春季发芽时，新稍嫩叶叶色呈现可逆性白化现象，清明前的嫩叶是灰白色的，到了谷雨之后，嫩叶再逐渐变为全绿，与普通绿茶无异，这也是取名“白茶”的原因所在。
4. 安吉白茶采茶图片
一、越冬休眠期防治
1、发生特点：每年10月中下旬至次年2月底，随着气温下降，各种病虫先后潜伏越冬。
茶小绿叶蝉以成虫在茶树或茶园内外的杂草、作物上越冬；茶毛虫以卵，黑刺粉虱以幼(若)虫，茶橙瘿螨以幼、成螨，均在茶树叶片上越冬；茶尺蠖以蛹在表土或枯枝落叶中越冬。
2、防治措施：结合茶园冬季管理，进行越冬防治，能有效减轻来年病虫为害。越冬期间，组织人工摘除茶毛虫卵块；通过清园除草，及时清除茶园的枯枝落叶，铲除茶园内及周围的杂草，集中作堆肥，破坏茶小绿叶蝉等害虫的越冬场所，降低越冬成活率。结合冬耕培土、施肥，在秋茶结束后把茶尺蠖等害虫翻到地表或深埋杀死；也可在施肥开沟后，将茶丛根际的表土及落叶扒入沟内，然后施肥盖土，以消灭表土层的虫蛹及减少病害菌源。对茶橙瘿螨等螨类发生严重的茶园，喷0.5度波美石硫合剂封园。
二、早春防治
1、发生特点：早春，茶毛虫第1代幼虫3月下旬开始为害，2龄前幼虫常数十头至百余头，聚集在叶背取食叶肉，也多在茶丛中、下部两侧，食量也很小。茶尺蠖第1代3月底开始为害，这代幼虫发生整齐，也常有发虫中心。越冬代黑刺粉虱幼虫3月至4月上旬继续生长发育，刺吸茶树汁液。
2、防治措施
：在冬季没有进行人工防治的茶园，可结合早春茶树的轻修剪，剪除有病虫梢、叶，并将剪下的枝叶连同枯枝落叶一同清除出园，妥善处理。结合早春施肥、除草，可直接或间接的消灭在土中栖息害虫的部分幼虫和蛹。
同时保护和利用好等寄生蜂、寄生蝇等天敌或将各种害虫的病原真菌、细菌、病毒等有益微生物人为培养后人为散放到茶园中去，使其侵染有害生物。
三、春茶期防治
1、发生特点。春茶采摘期一般在4月中旬至5月中旬，时间1个月左右。第1代茶黑毒蛾、茶毛虫、茶尺蠖、茶蚕及蓑蛾类的幼虫继续取食，食量渐增，茶黑毒蛾、茶毛虫开始逐迁于茶丛表面为害新梢嫩叶。5月上旬，第1代黑刺粉虱幼虫开始为害，以茶丛中下部叶背较多；茶小绿叶蝉等也相继开始为害。
2、春茶期防治措施
：分批及时采茶，对茶小绿叶蝉等具趋嫩习性、分布在采摘部位的病虫，均能被其经常采除。分批及时采茶，对在幼嫩芽叶上为害的病虫，还可减少病虫寄主食料(幼嫩梢、叶)，而使其为害减轻。对历年茶毛虫为害较重的茶园，可在春茶期大面积连片用性引诱剂诱杀雄成虫。对虫口密度高必须用农药防治的茶园，选用生物农药进行防治。
四、夏秋季防治
1、发生特点：从5月下旬开始直至10月上旬，是茶园夏秋季管理阶段，该阶段气温高、降水多，茶树害虫发生频繁、危害重，各种害虫往往同时交叉发生。
2、防治措施：结合农事活动，可采用农业措施、理化诱控、生物防治、科学用药等多种方式进行病虫害防治。5月底—7月中旬通过修剪、采摘，及时带走为害嫩叶层的茶橙瘿螨和茶小绿叶蝉；在茶尺蠖、茶毛虫幼虫发生期，使用病毒杀虫剂防治，成虫发生期，可采用性信息素和灯光诱集成虫。7月中下旬使用色板诱杀黑刺粉虱、茶小绿叶蝉成虫。
夏秋季茶树害虫防治，要根据虫情、参照防治指标、在防治适期选择在茶树上已登记使用的农药，严格按照说明书的使用剂量防治。推荐一药多治或不同类型农药的合理混用，提高防效。使用在茶树登记的植物源、矿物源农药如苦参碱、藜芦碱、矿物油等代替化学农药防治害虫，提高用药安全性。
5. 头采安吉白茶的口感
松阳白茶其实比安吉白茶要香，只是颜色没他们好
松阳白茶采摘时间比安吉白茶早两周左右，而且松阳白茶主要还是销售到安吉去的，价格只有安吉白茶一半左右。说松阳白茶芽比安吉白茶长粗都是假的，安吉白茶要和两周前的松阳白茶比较才有可比性。
6. 明前头采安吉白茶特点
至于说的长短也就是彩照的早晚。茶无最好 适口为佳。短的采摘的早 明前产量低 成本高 价格贵 口感清新淡雅 ，长的是采摘的晚 清明之后温度升高 芽叶生长加快 茶多酚含量升高 相对于明前的来说少了份清新多了份醇厚，根据自己口味选择。