1. 安吉白茶的生长条件
安吉白茶3月上中旬采头春茶,应该算是较早的。
2. 安吉白茶的生长环境
新建安吉白茶茶园需要多少株种苗,经笔者实践和理论运用,可以参考以下公式进行准确运算:每亩(1亩~667m2。全书同)安吉白茶需茶苗数=667m2÷(行距×丛距)×每丛播种“白叶一号”株数根据上式计算出的数值与实际需要数有一定的差距,故在预备种苗时一般应按计算数增加10%,作为苗损耗的补偿。按照安吉白茶每亩茶园的种植常规经验,新建每亩茶园需要“白叶一号”茶苗3300~3500株。
40亩茶园需要茶苗132000----140000株。
3. 安吉白茶的生长条件和特点
安吉白茶一年采一次,时间为20天左右
茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶叶经瀹泡后,其叶底也呈现玉白色。
安吉白茶的产品性状,是早春清明至谷雨期间茶叶缺少叶绿素白化所致,是绿茶的变异品种,至夏季与春茶无异。如果知道安吉白茶这个特性的话,就可以知道安吉白茶只产春季一季茶叶,周期为每年清明之前3月下旬到4月22号的谷雨这点时间,整个周期为3个多星期!基本每年4月20-22号新茶下市结束采摘。
很多茶友会问秋季产不产茶,对于茶树生长的话秋季是有产,但是对于安吉原产地来说的话基本是不采摘炒制的,因为没有白茶的特性,泛不了白,就是普通的绿茶,而且采茶成本也比较高,采摘不划算。不过个别农户也有采,采下来当普通绿茶卖,个别农户采但占的份额基本不是很大百分之二三。
4. 安吉白茶从种植到产茶要几年
安吉白茶的采摘时间,是根据气温确定的,因为安吉白茶有个白化的过程,气温一定值,白化最好,氨基酸含量最高,这时采摘的安吉白茶内质最好,安吉白茶一年采一次,时间20天左右而其它茶类是根据季节采摘、多次,所以安吉白茶产量低,亩产一般在20斤-25斤干茶左右,差不多在80-100斤青茶。
5. 安吉白茶树种植
白大师品牌
白大师,总部位于福建省厦门市,是一家集白茶研发、加工、销售及运营推广为一体的茶叶品牌。白大师专注白茶的产业发展,拥有核心产区的白茶资源,高规格的白茶制茶工厂,白茶制茶技艺传承大师团队,并设有厦门品牌运营中心,创新品牌中心、白茶文化中心、白茶会所及白茶学院等。白大师产品系列,涵盖了小方片系列、龙珠系列等多款创新型系列白茶产品及阅天下茶饼系列、经典茶饼系列、经典收藏茶等经典系列白茶产品。
6. 安吉白茶主要产区
安吉白茶产地是浙江省
安吉白茶之所以被称为“白”茶,简单地说就是:安吉白茶的叶片,在温度10~23摄氏度的时候,是白色的,当温度阈值高于23摄氏度,茶叶就会变成绿色。所以安吉白茶一般在3月中下旬到4月中下旬,只有不足一个月的采摘期,只有白化期采摘的茶叶才能被制成安吉白茶,采摘标准为一芽一叶初展至一芽二叶。
7. 安吉白茶的种植与管理方法
1、杯泡法
适合一人独饮,可选择200毫升的透明玻璃杯,然后取3-5克的安吉白茶,用85-90度的开水,先洗茶,迅速倒出,继续倒入沸水,直接闷泡个30秒左右的时间,趁热饮用即可。
2、壶泡法
适合三五知己好友一同畅饮,选择用紫砂壶、容量比较大的飘逸杯,取10-15克左右的安吉白茶投入茶壶内,用85度的开水洗茶,闻茶香后,再继续冲入开水,45秒-50秒时间后,即可分杯品饮。
3、大壶法
遇到聚会、人比较多的情况下,那么适合用大瓶瓷壶去冲泡,选择用90度的开水,直接冲泡,喝完以后继续装水;因为安吉白茶有比较耐泡的特点,可以长时间浸泡,味道依然清香幽雅,可以饮用一天。
4、盖碗法
盖碗冲泡法,适合2个人独饮。做法简单,取3克的安吉白茶,然后用85度的水洗茶、醒茶,闻茶香后,继续倒入沸水,在40秒时间后出汤,这样就可以品味到安吉白茶的鲜美口感。
5、煮饮法
煮饮的方式,适合夏天家庭饮用;做法简单,在茶壶内放入10克的安吉白茶,然后煮3-5分钟时间,等到茶汁茶味出来以后,再用水壶装好,供一天的饮用量。
冲泡安吉白茶注意事项
1、茶具的选择
茶具的特殊性,是冲泡出一手好茶汤的关键,无论是任何的茶叶,都需要选择到合适的茶具去冲泡,这样才有助于茶叶的冲泡;
2、用水
冲泡茶叶,水质是关键,选择到一手好水,那么冲泡出来的茶汤滋味清澈甘冽,美味至极。最好是选择用山泉水、井水冲泡是比较合适的;而冲泡的水温不可以太高,一般选择用80度左右的水冲泡即可。
3、茶叶、茶水比例
泡茶的时候,需要注意茶叶和水的比例,不可以多,也不可以少,否则都会影响茶水的口感、质感。一般茶叶、茶水的比例建议在1:5即可,这样冲泡出来的茶汤品质好。
8. 安吉白茶种植条件
不是。安吉白茶白如玉,名字中虽有白茶二字,但它却属于绿茶类。安吉白茶的生长环境:
安吉白茶产于浙江安吉,安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。
另外,安吉白茶的生长环境十分好还由于安吉这个地方全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
由此看来,安吉白茶的生长环境十分好,真是不可多得的好环境。正是这样的好环境孕育出了惊世骇俗的安吉白茶,以及它们独特的板栗香或蕙兰香。