1. 茶叶泡饮技巧
茶艺表演是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示泡饮过程，下面来看看茶艺表演的详细步骤吧。
茶艺表演步骤1、神入茶境
茶者在沏茶前用清水净手，茶者要端正仪容，以平静、愉悦的心情进入茶境，备好茶具，聆听中国传统音乐，以古筝、箫的乐声帮助自己安静心灵。
茶艺表演步骤2、展示茶具
茶具有民间传统茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通，以及号称“茶房四宝”的炉、壶、瓯杯以及托盘。
茶艺表演步骤3、烹煮泉水
适度的水温，这样最能体现茶叶独特的香韵。
茶艺表演步骤4、淋霖瓯杯
淋霖瓯杯也称“热壶烫杯”，就是先洗盖瓯，再洗茶杯。
茶艺表演步骤5、观音入宫
右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯。
茶艺表演步骤6、悬壶高冲
提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
茶艺表演步骤7、春风拂面
左手提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净。
茶艺表演步骤8、瓯里酝香
茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟才能充分地释放出独特的香韵。
茶艺表演步骤9、三龙护鼎
斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称为三条龙，盖瓯称为鼎，称“三龙护鼎”。
茶艺表演步骤10、行云流水
提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，防止瓯外的水滴入杯中。
茶艺表演步骤11、观音出海
俗称“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。
茶艺表演步骤12、点水流香
俗称“韩信点兵”，就是斟茶斟到最后，瓯底最浓部分要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀、香醇一致。
茶艺表演步骤13、敬奉香茗
茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友敬奉香茗。
茶艺表演步骤14、鉴赏汤色
品饮茶汤，先要观其色，就是观赏茶汤的颜色。
茶艺表演步骤15、细闻幽香
闻闻茶叶的香气，那天然的茶香，清气四溢，使人心旷神怡。
茶艺表演步骤16、品啜甘霖
品茶味，品啜茶叶的韵味。
2. 泡茶 技巧
古法泡茶有以下方式：
1、煮茶法
直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。
大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。
2、泡茶法
此法时清以至现代，为民间广泛使用，自然为人熟知。不过，中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷，红茶、绿茶、花茶，冲泡方法皆不尽相同。大体说，以发茶味，显其色，不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶，发味快，而又避免渣叶入口，也是一种创造。
3. 茶叶泡饮技巧和方法
百合泡水喝的方法是：用热水烫洗茶具，投茶6g，倒入100度沸水，浸泡五分钟左右饮用，可以反复冲泡三次，饮之可清心安神。根据个人口味，可以添加蜂蜜、冰糖或枸杞来一同泡饮。
准备一个玻璃杯或者陶瓷杯，烧好一壶开水，用水以纯净水、山泉水为宜。先用热水烫洗一遍所有的茶具，倒掉之后，将6g干百合投入杯中，倒入100度的沸水，加盖浸泡。
大概五分钟之后，揭开杯盖，根据个人口味加入适量的蜂蜜或者冰糖，搅拌均匀后饮用。也可以搭配枸杞冲泡，效果更佳。干百合一般可以反复冲泡三次。
4. 茶叶泡饮技巧与方法
置入适当茶量
使用茶包袋的时候，其实与大家泡茶的步骤什么不同，新购买的茶包袋，建议大家先用清水清洗赶紧，然后用沸水稍微烫洗一下，再打开茶包袋，根据茶具的大小，以及茶叶类型的不同，选择置入到茶包袋中的茶叶分量即可，一般为3-5g，最多不能超过8g。
拴紧袋口位置
一般市面上设计的茶包袋，在上方都有一根绳子进行抽拉的，如果往茶包袋置入适当的茶量之后，大家就可以拉紧茶包袋的袋口位置，尽量拴紧，这样才可以避免茶包袋中的茶叶漏出茶渣，影响口感体验。
茶包袋怎么使用方法 茶包的正确使用方法
上下多次抽拉
将装有茶叶的茶包袋置入玻璃杯杯底中，然后再根据茶叶的新嫩以及发酵程度，选择注入合适的水温与水量，静置1分钟，大家就可也以上下抽拉茶包袋，让茶包袋中的茶叶充分均匀浸润茶汤，大概轻轻上下抽拉3次即可。
适时取出茶包
当大家看到玻璃杯内的茶汤已经变得浓郁，茶香味道开始满溢出来开始，就可以取出茶包袋，将杯盖倒置，放在杯盖上面了，等到下一次续杯的时候，大家就可以继续放入茶包袋，继续冲泡了。
5. 冲泡茶叶的技巧
以150ml冲泡容器为例，投茶7.5克，注水量约142.5毫升，并以92-96摄氏度的热水进行冲泡。
使用盖碗、飘逸杯等茶具进行冲泡，醒茶时间不宜过长（不超过6秒为宜），开始正常冲泡注水后停留间隔不宜超过5秒，
出汤后请勿合上盖碗以免高温停留破坏茶品滋味。
6. 茶叶泡的方法
在泡茶前，需要先撬茶，然后再冲泡；撬茶时需要用到茶刀或者茶针，仔细在茶饼侧面找出一处凹陷或者空隙处，用茶针或茶刀刺入之后轻轻向上撬动，就能把茶饼撬开。
撬茶饼的时候有一个诀窍，要一层层地撬开，一小块一小块撬下来，这样方便冲泡，如果是一大块撬起来，冲泡的时候就不容易散开。
先把撬下来的茶饼散开，放在通风无异味，无阳光处醒一小会了，散一下饼味。
撬茶的过程中，很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶，我们可在选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶，碎末状茶叶的溶出速度较快，可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。若是掰下来的叶子比较碎，就没有必要延缓出水的时间，而要采用快出水的方式；要是没有注意，坐杯了，这茶汤浓度就会很高，喝起来就会觉得特别的涩。
冲泡之前，把刚刚撬好的白茶饼，先用热水快速洗茶两次，唤醒茶叶。
白茶饼在冲泡过程中，以100度水温冲泡为宜，由于白茶是一种轻微发酵的茶，制作过程不经揉捻，关键程序是萎凋，因而白茶内质浸出率较低，压制成饼后浸出率虽有所提高，但依然处在相对较低的水平。
因此，用高温冲泡可以让这些抱团的茶叶，会慢慢松开，茶叶吸水后内含物质溶出更加充分，使白茶的香气挥发得也更加充分，增加品饮性；还要配合得当的浸泡时间，才可以有效地避免，把白茶饼泡的又苦又涩。若是水温太低，被紧压在一起的茶叶没法完全舒展开，内含物质也没法全部释放，这茶的味道自然就不会好喝。
冲泡白茶饼时，最好把沸水冲在白茶饼上，这样能让水和茶饼更好的接触，促进茶叶的滋味，香气等物质的释放。
冲泡时，第一泡时间在30秒钟左右，而后时间加长，无论泡到几泡，一定要坚持用100度的水温冲泡。
采用高温回软和紧压成型的白茶饼，茶叶之间较为紧密，需要更充分的受水过程，才能够舒展开来，因而在醒茶阶段，可以适当延长茶叶的浸泡时间，有利于茶叶内质的溶出。
陈年的白茶饼比较耐泡，甚至可以煮；有条件的话，可以用专门的煮茶设备去煮，经过煮茶后，能够让白茶饼的内含物质，最大程度上释放出来，煮出来的白茶饼口感更佳，
7. 各种茶叶泡茶技巧
一、上投法
第一步： 准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml，之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察)，置入适量适温怕注怕的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。
第二步： 静待绿茶茶叶下沉 。
第三步： 绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。
第四步： 欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步： 待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
二、中投法吩关
第一步： 准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。
第二步： 待绿茶茶叶舒展后，加满开水。
第三步： 五屈绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
三、下投法
第一步： 这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯，投入适量茶叶。 加入少许适温开水。
第二步： 拿起冲泡的瓷盖杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
第三步： 待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
第四步： 等待茶叶溶出茶汤。
第五步： 用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
以上泡茶方法有点品茶的味道了，在办公室喝茶也可以不必如此讲究。
8. 茶叶如何泡茶
1、温杯
泡茶的第一步，就是要在茶里注入热水，也就是温杯，事先在急需（茶壶）或是茶杯之中倒入滚开的水，一般水温要在90°以上，作为温杯之用。茶器温热之后便将热水倒掉。
2、取茶
冲泡一次的茶叶大约就是一大匙（约6g）。尽量使用茶匙，每次都取差不多的分量，如果有条件的啊，可以用测量工具，尽量避免目测取量。
3、以手感受杯子是否已达到适温
在事先以沸水温好的茶杯或茶壶注入90度的沸水，当手感觉到杯子传来的热度时，便是泡茶的适合的温度。如果温度不够可重新温杯一次即可。
4、茶叶浸泡
取适量的茶叶放入茶杯或是茶壶中铺平。注入差不多盖过茶叶的热水，盖上茶杯或是茶壶时，观察茶叶浸泡在热水中的状态。茶叶一般都要浸泡在热水中，在盖上茶杯或茶壶。
5、萃取
餐茶叶吸收了热水之后，变得橙黄绿色时候，便是“倒茶”的时间点了。接着以一连串的动作，将剩余的热水倒入，盖上盖子，把茶汤分别倒入茶海或分茶器中。
6少量分次倒茶
倒茶的时候要注意“分量平均、浓度一致”。最好是“少量分次”的方式可便于调整。观察“茶汤的状态”，并询问与你喝茶的人的回应。以便下次冲泡时候进行调整，这也是很重要的。
拓展资料
泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”
9. 茶叶的泡法与喝法
绿茶，现泡现喝。 绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。 红茶，泡久些更健康。 与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡得久些更好。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次，红碎茶则可冲泡1次—2次。 乌龙茶，茶叶要多放。 乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5—6次，时间可由短到长，以2—5分钟为宜。 黑茶，重点在洗茶。 以普洱茶为代表的黑茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老。黑茶的特征在于“越陈越香”，须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。