1. 茶叶的执行标准申请
GB/T 19598-2006 地理标志产品安溪铁观音 必须是安溪的铁观音产品才能用这个标准。
2. 茶叶标准与法规
为促进茶产业健康可持续发展,根据国家有关法律、法规,制定《福建省促进茶产业发展条例》。该《条例》经2012年3月29日福建省第十一届人民代表大会常务委员会第29次会议通过。《条例》共37条,至2012年6月1日起施行。
3. 茶叶需要执行标准和生产许可吗
茶叶sc认证需要条件如下:茶厂、茶企至少具备一名中级以上评茶员,所以茶厂、茶企的生存发展,须具备评茶员的中级以上的技能人才。
茶叶审评对茶叶生产起到指导的促进作用;对科学研究起到一个客观评定的作用;茶叶贸易必须用审评与检验来确认品质与价格。
4. 茶业执行标准
茶叶gbt19598是安溪铁观音执行的是国家标准GB/T 19598-2006 《地理标志产品 安溪铁观音》,该标准于2004年首次发布,2006年进行修订。
清香型安溪铁观音分为特级、一级、二级、三级;浓香型安溪铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级。
安溪铁观音的标签至少应包括以下内容:产品名称;厂名、厂址;净含量;生产日期、保质期和贮藏说明;产品标准号;质量等级;食品卫生许可证号。
5. 茶叶需要执行标准
茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。
特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;
一级:紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;
二级:紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩;
三级:条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮。
6. 我国现行茶叶标准按标准管理权限
第一,食品是需要卫生许可证,生产许可证。
第二,包装起来,属于预包装食品,需要《营业执照》+《食品经营许可证》,这套基本搞通所有类店铺。
当然,这里还涉及一个问题,就是商品是否有商标?商标归属哪里?如果商标不在你这里,那就需要商标持有人的各种授权(专营、旗舰店类)。如果仅仅只是商品经销关系,那么需要一份可以证明经销/进货关系的凭证,也就是《出库单》。
麻烦的是,如果茶叶是从茶农哪里进来,你自己包装的,那就麻烦:没有正规的SC证号(生产经营许可证),没有条码。就容易挂成三无产品。
当然,可以作为“农产品”类申请和销售,就是当作散装茶来销售。你只是定量处理而已。这样最多应该只需要《食品经营许可证》。
7. 茶叶管理标准
一亩地的产量,要看你种植的方式,管理的水平,采摘的标准,做什么茶而定。
以江浙为例:如果做龙井这样的名茶,一年只采一季春茶,一亩地也就产干茶十几二十斤的样子。
要是以做蒸青绿茶这样的标准,一年可以产干茶300斤
通常的管理水平,与一般的种植方式。从3月中下旬开始采到9月份。在江浙一亩地可以产干茶300-400斤。
8. 茶叶产品标准号怎么申请
GB 4927-2008 ,啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
9. 茶叶审查细则2015
1、范围
本标准适用于无公害茶叶加工条件与卫生要求。
本标准适用于由茶树鲜叶加工而成的绿茶、红茶、紧压茶、花茶类的无公害茶叶。
2、引用标准
下列标准所条文,通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T5009.11-1996 食品中总砷的测定方法
GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法
GB7718-1994 食品中标签通用标准
GB/T8302-1997 茶 取样
GB8321.1-1987 农药合理使用准则(一)
GB8321.2-1987 农药合理使用准则(二)
GB8321.3-1989 农药合理使用准则(三)
GB8321.4-1993 农药合理使用准则(四)
GB8321.5-1997 农药合理使用准则(五)
GB/T8321.6-1999 农药合理使用准则(六)
GB9679-1988 茶叶卫生标准
GB9679-1989 食品包装用原纸卫生标准
GB14935-1994 食品中铅限量卫生标准
GB/T17331-1998 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T17332-1998 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
3、鲜叶的加工条件
3.1鲜叶盛装容器必须洁净、透气、无污染、不紧压,不得用塑料袋材料,运输、贮存时也必须清洁卫生。
3.2鲜叶、毛茶收购应严格行验收标准,不得收购掺假,含有非茶类物质以及有异味、霉变、劣变的茶叶,或污染农药或其他物质等不符合卫生要求的茶叶。拼堆和堆放地点应通风、干燥、洁净、不得与化肥等其他杂物混合存放。
3.3环境条件
茶厂选址、厂区和建筑设计必须符合《中华我民和国环境保护法》、《中华我民共和国食品卫生法》、《工业企业设计卫生标准》的有关规定;茶厂应远离粪池、垃圾场及排放三废的工业企业等各种现有的与潜在的污染源。
3.4人员要求
参与无公害茶加工厂人员上岗前和每一年度均须体检,健康合格者才能上岗。必须保持个人卫生,禁止吸烟和随地吐痰。
4、包装材料
无公害茶叶的包装料必须符合GB11680的规定。
5、无公害茶的卫生要求
无公害茶叶的卫生标准必需符合GB9679。
5.1感官要求
具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种物植物叶,不含非茶类物质,无异味,无异嗅,无霉变。
5.2卫生指标见附表A,出口茶叶的卫生指标见附录A、附录B。
6、检验卫生
感官要求用感官方法检验,其余指标检验方法见附表A、附表B。
7、检验规则
7.1取样与组批
7.1.1组批:请确定“批”的内容。
7.1.2取样:按GB/8302进行
7.2制定规则
经取样检测,如查有一项指标未符合本标准的规定,则判该批产品为合格。
8、标识
无公害茶叶的食品标签必须符合GB7718的规定。
无公害 质量标准
10. 茶叶执行标准怎么办理
茶叶产品标准号指的是茶叶生产标准执行号,如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》国家标准生产、运输、储存,除此之外,要注意区别唛号,唛号为4~5个数字,如7542,前两位为该款茶的配方年份,第三位为原料等级,末尾一位为生产茶厂的编号。
我国现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。
其中有国际标准,出口商品茶标准、国内商品茶标准。