1. 名师手制茶叶礼盒系列图片
3位
林伟周
是乌龙茶制作技艺(潮州单丛茶制作技艺)省级非遗传承人。自祖父林点开始,潮州单丛茶的制作技艺在他家传了4代人。
余映丰——凤凰单丛非遗传承人
余映丰为了自己能制作出更好的单丛茶,特地找了乌岽村里700余年祖辈几十代人制茶的文镇行师傅,从头开始一步步地学习制茶。
叶丛嘉(叶汉钟)
作为国级非物质文化遗产项目“潮州功夫茶艺”省代表性传承人,35年里致力于单丛茶的研制与弘扬。以艺载道,其手制茶已臻化境,代表着单丛茶制作技艺和口感滋味的高水准。
2. 名师手制茶叶礼盒系列图片大全
空谷幽兰是由刘国英大师手制、属于忘我系列顶级茶品。这泡极品肉桂被取名“空谷幽兰”是在2007年8月,省城福州一次大师云集的茶叶品鉴活动上,国英拿出这泡茶叶请专家点评。
只选取顶级武夷山核心山场的肉桂鲜叶,中小开面三叶标准人工精选采摘,刘国英大师巧夺天工的精心手作,炭焙至轻火,全心呵护如若掌上千金。
她是原料与工艺的完美结合,富有层次的鲜灵之感,赋予她一种关乎灵动的美丽。她是动人心魄的存在。如梅之清逸 ,似兰之幽馨,包果之甜润 ,融乳之绵柔,香之馥郁 变化万千。
3. 大师手制茶叶礼盒
顾景舟紫砂壶的落款,是用章盖上去的。
其款式多变,章法讲究。有自刻章::如“墨缘斋制”、“墨缘斋景堂制”、“墨缘斋意堂制”、“自怡轩”、“得一日闲为我福”、“足吾所好玩而老焉”、“啜墨看茶”、“景舟七十後作”等等,水准、风格摹前人遗意,留艺世间意明志。有书法家、篆刻家、金石家为其所刻,如“景舟制壶”、“景舟手制”为上海书画金石家来楚生所篆。“顾景舟”为吴湖帆得意门生所刻制。“荆山壶隐”、“陶壶外史”、“得意甚爱”为金石家王少石所刻。八O年代後期与著名书画家韩美林合作专用章“历下美林”成为艺缘的印证。
4. 匠心手作茶叶礼盒价格
EAGARⅠ是意格丽牌子的 Eagari意格丽全屋定制。把艺术融入日常意式家居自古以来,时刻走在家居时尚的前沿,既能玩得起古典繁复设计,也能变得出简约摩登的时髦感。
也许,意大利代表的,就是我们对美好生活想象的集合。Eagari意格丽就在这样的时代下诞生,它致力于提供更具设计感,更富功能性的产品,把艺术融入日常,满足人们审美品位的不断提升和更加多样化的需求。延承意大利大师们的巧妙技法,通过精湛的手作工艺和精益的工业制造,保证现代效率下的匠心品质。
5. 制茶师茶叶礼盒价格
一:绿茶类
绿茶类主要分为了罐装和条装,与其他的普通绿茶相比,宏庐茶的绿茶原叶都是产自云南西双版纳的倚邦古茶山,具有高香浓郁、芽嫩汤青、滋味醇厚、生津明显、冲击耐泡五大特点。而且绿茶类所有都是罐装,达到了一个真空保鲜的作用。
二:红茶类
红茶类目前主要以礼盒装为主,原料是选自云南的大叶种晒青红茶,采用的是紧压工艺,一片一泡,独立包装。红茶茶香自然优雅,茶汤橘黄透亮,香甜气润身心。而除了礼盒装之外,后面还有陆续推出罐装红茶与条装红茶。
三:白茶类
白茶也是礼盒装,原料是选自云南原生种的乔木茶叶,同样是一片一泡,非常干净方便。白茶汤色浅黄明亮、入口清甜柔滑、叶底韧性极好。除了红茶与白茶外,普洱生茶、普洱熟茶均有礼盒装。
白茶还有一个散装,是日光晒出来的“古树白茶”,这一类的古茶树都是乔木大树,生长海拔高、植株高达、根深叶茂,土壤营养物质十分丰富。而它的制作工艺也是采用了日光自然晒干的方法,保留了茶叶纯粹的香气和原生口感。这类白茶入口清冽甘甜、涩感少、生津魁岸、香气醇和、滋味饱满,很多品尝过这类茶的朋友都会大呼“过瘾”。
四:普洱茶
大家都知道,云南的茶叶大多以普洱茶为主,宏庐茶的产品也是如此。宏庐普洱单饼选取了100年的森林乔木大树,而且都是循天时采摘,遵循古法、纯手工制茶。制成品茶叶外形条索隽美、肥壮匀整,而且香气高、茶气足,口感也是顺滑细腻,叶底肥厚,喝完之后杯底留香经久不散。
除了宏庐普洱之外,还有鼎鼎大名的“曼松贡茶”,这个茶原来是只有皇帝才能够喝到,属于贡茶,可以说是一泡难求。是在明化成年间,由地方官员进贡给朝廷,宪宗皇帝在品尝之后赞不绝口,钦点曼松茶为皇家概念观察,并一直延续到了清朝。
6. 老手艺茶叶礼盒
金骏眉茶礼盒 ¥299.00 忆江南 特级金骏眉茶叶礼盒 武夷山蜜香红茶小种年货礼盒送礼 福至茶叶礼盒装...
也有价格稍微便宜点得,从九十九至三百多不等,看个人喜好和需要购买!
7. 名师手作茶叶礼盒
理由一:滋味独特,一喝难忘
第一次遇见驸马茶,琥珀般的深色茶汤,在玲珑的茶杯中,透出幽深而神秘的光泽。古树茶叶特有的香气飘逸,整个空间弥漫着幽幽茶香。
茶汤入口,犹如米汤般润滑的口感,香甜醇柔、顺滑厚糯,舌底鸣泉、沁人心脾,似清风拂面,令人沉醉。从此以后,再没忘记过它的味道。
所谓驸马茶,是能让哪怕贵如公主的饮者一见钟情的茶。多少人尝过之后,深感曾经沧海难为水,除却巫山不是云,从此念念不忘。
理由二:名山原料,名师调制,贵不可言
名为驸马,此茶出身名门,贵不可言。只选名贵的新班章、老曼峨、班盆、贺开四大名山古树春茶为原料,由制茶名师妙手调配,悉心发酵而成。其品质、等级之高,可谓每片叶子都来之不易。集班章之霸气、曼峨之醇厚、班盆之郁香、贺开之甘甜于一体,内含物质丰富,口感独特。
驸马茶得四大茶山的古树精粹,得名师制茶工艺妙手点金,其名贵程度,让它傲视茶界。
理由三:纯天然放心茶,益气养生
“茶为国饮,普洱当先。”在中国这样茶文化大国中,普洱茶居于特殊的优越位置。经过发酵,普洱茶不仅富含微量元素,还有大量有益菌。具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。普洱茶也长期作为贡品,经过长途跋涉进贡给皇家。
延续普洱深厚的文化底蕴,驸马茶在选取原料时,非名山非古树非春茶不取,精心选芽选叶选色,保障了每一片叶子的珍贵。
喝驸马茶,品饮的不仅是四大名山的古树精粹,更是古老制茶工艺的妙手点金。可宁心正气,可降脂养胃,更能益气养生。
理由四:良心茶企,倾力打造
这样一饼好茶,来自“昆明第一干仓”信茂集团的掌门人鲁保铸的匠心之作。不同于市场上不少普洱茶粗制滥造、追求一时利益的做法,鲁保铸坚持做优质普洱茶,坚信好茶本身具有极大地市场价值,倾心打造驸马茶这样一款可以传世的高端熟茶。
信茂集团从茶山、制茶厂、仓储中心,到印刷、包装、营销的全产业链,为驸马茶提供全程支持。万众瞩目的“千人代言驸马茶”活动,邀请一千位各界名流为驸马茶代言。震撼人心的“十万茶商行”,信茂人亲自拜访全国十万家茶商,深入了解普洱茶市场需求。两项大事件,开茶界之先河。双管齐下,要把驸马茶做成高端熟茶中家喻户晓的明星产品,不管三十年、五十年,做不到高端熟茶第一排名,绝不放弃。
理由五:传世之品,弥足珍贵
驸马茶因其价值之高,影响力之大,信茂集团给出2400元一饼的统一定价,市场反应依然热烈。许多一直寻找心仪熟茶的消费者,一见倾心,成为非驸马茶不喝的忠实粉丝。因其量小、珍贵,信茂集团给予每个城市独家代理,市场上凡有销售驸马茶的地方,都越卖越火。驸马茶,更被称为茶叶界的硬通货。
这样一款传世好茶,相信几十年后,更会身价百倍,可比黄金。
……
8. 手制名师茶多少一盒
在香港,馄饨叫做云吞,常听的净云吞就说馄饨
香港人喜欢吃云吞面,也可以要净云吞,就说没有面在里面的。
街边小店大概30多港币一碗,如果商场里餐厅云吞面大概50-100港币之间不等。
小编给大家推荐几家香港特色云吞面店:
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池 记
这间虽不是享负盛名的广州池记,但亦是一间大受欢迎的云吞面店,其魅力来自于创办人黄伟德的管理和经营——注意聆听市场,满足每区食客的不同要求。
例如多年轻人出没的分店用潮流装潢;游客集中的分店推崇传统细细碗的七钱面;返工客居多的分店则推出创新菜单等等。
除了靠经营方式将客人吸引进来,美食才是留住客人的根本。其出品优质,跟足传统煮细蓉,甚至获得蔡澜赞赏,并入选米芝莲上佳餐厅推介。
地址:九龙(旺角)亚皆老街8号朗豪坊4楼10号铺
电话:852-3514 4000
地址:香港岛(铜锣湾)波斯富街84号地下
电话:852-2890 8616
地址:九龙(九龙湾)伟业街33号德福广场一期F27号铺
电话:852-2243 4022
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何 洪 记
何洪记的创始人何钊洪是「云吞面大王」麦焕池的唯一入室弟子,亦是广州云吞面四大家族之一,后来因为战乱到了香港发展。
何洪记在香港于 1946 年创立,一路以来都坚持传统的原则制作云吞面:三分瘦肉七分虾,在汤底要放入虾仔;为了爽滑弹牙,面由自己打做;粥底用腐竹江瑶柱,珍珠米煲两小时以上做成。
《米芝莲指南香港澳门2011》中,何洪记更被评为一星级食肆。而另一间 Logo 差不多的正斗粉面,则是由儿子所创立。
香辣鸡爪▼
地址:铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场12楼1204-1205号铺
电话:852-2577 6060
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黄 枝 记
一个上乘的云吞面,除了云吞要皮薄馅靓,优质的面亦是不可缺少。
六十多年前,有个叫黄焕枝的东莞人从广州名师身上学得一手以竹升打面的技术,然后回乡开店,继而军广州,五十年代尾又迁到澳门开了《黄枝记》,现在扩展至香港,已是祖孙三代齐卖面,其祖传的竹升打面的技术亦多次在高官前表演。
今天,黄枝记面店已有第三代传人,秉承竹升打面古法,不忘始创人那种精益求精的精神,继续为发扬广东面食而努力。
地址:铜锣湾谢斐道500号维安商业中心1-2楼
电话:852-2868 9662
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佳 记 面 家
位于北角的佳记面家,亦是一间老字号的云吞面店,店面没有漂亮的装潢,不过并不妨碍食客专门前来捧场。
主打大碗抵食路线的佳记,在食材上当然没有偷工减料:云吞内的猪肉和鲜虾搭配十分均衡,一口咬下去,两者的鲜美都能品尝;店内的粗面和幼面都用竹升手制,爽口弹牙之余,亦没有一般云吞面带有的硷水味。除了云吞面,这里的猪手面亦十分受欢迎,即使煮面大姐总喜欢慢工出细火,但众多食客都愿意耐心等待。
地址:北角七姊妹道205号地下
电话:852-2564 1107
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刘 森 记
「使出真功夫,方为大师傅」,要避免时代巨轮的辗压,就要需要真功夫,刘森记就是靠一招竹升压面,屹立于香港多年。
创始人刘庭森从十五岁开始就跟着爸爸做面卖面,现在刘森记的竹升面爽口,靠的就是刘庭森父亲传下来的竹升压面方法。
好味的云吞亦是不可缺少:除了云吞皮用竹升制作,云吞馅足又大只,内有原只鲜虾、鲜肉等。虽然现在刘森记的云吞皮已靠机器压制,不过所用的面,则由刘庭森、长子刘发昌及第三个儿子负责亲自手工制作
地址:深水埗桂林街48号地下
电话:852-2386 3533
地址:深水埗褔荣街80号地铺
电话:852-2386 3533
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麦 奀 记
讲到云吞面,有个人不得不提,他便是有「云吞面大王」之称的麦焕池,他制作的云吞面大受乡绅名流欢迎,最风光时,他开的广州池记有七间分店。可惜再好的光景都经不起炮火摧残,广州沦陷后,麦焕池便带着家人逃亡香港。在香港的麦奀记,正是由麦焕池的儿子麦奀所创立。
在创立麦奀记之前,麦奀在上环金龙酒店主理粥面部,面档甚至将麦奀作为生招牌,贴出「由广州池记之子麦奀主理」这样的字句吸引顾客。后来金龙酒家因受暴动影响而结业,赚了钱的麦奀便开始自立门户,创立了现在的麦奀记。
「麦奀记」字号有两间,由麦奀所创立的麦奀记现在是由次子麦志明打理,而另一间麦奀记忠记则由长子麦志忠所创立。有人就笑称,两间面店出品的确够传统,因为够晒「奀」,成年人至少两碗才能饱肚。
山顶店地址:山顶山顶道118号山顶广场地下1号铺
电话:852-2854 3871
中环店地址:中环威灵顿街77号地下
电话:852-2854 3810
佐敦店地址:佐敦白加士街55号地下
电话:852-2302 0908
铜锣湾店地址:铜锣湾礼顿道37号地下
电话:852-2893 0006
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麦 文 记
麦文记创始人麦文是麦焕池的堂兄,初到香港时的麦奀亦有在麦文记帮手。
麦文记的出品亦是传统云吞面的代表,最大的特色便是首创全虾云吞,一个云吞内含三四只鲜虾为了增加鲜美和口感,更在云吞中加入烤熟的大地鱼末;除了用料十足,用来制作云吞面的生面亦用鸭蛋制作,再配合熬足四五小时的汤底。
麦文记在佐敦落地生根至今已经有四十多年历史,其一直坚守着「只此一家,并无分店」。
牛腩河粉▼
地址:佐敦白加士街51號地下
电话:852-2736 5561
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黄 枝 记
有近三十年卖云吞面历史的深仔记,亦是香港云吞面家的佼佼者,与其他云吞面着名老铺同被饮食杂志评选为必吃粉面店之一,云吞面每天卖上过百大碗。
猪手面▼
深仔记源用开业时一直采用的秘方处理云吞、面底及汤水。绝对煮出老味道,使上了年纪的老饕们一吃便念念不忘,味觉立即充满回忆。深仔记的云吞采用古老的黄金比例(5 份鲜虾,1 分半肥瘦上肉),大大粒充满了鲜肉香及鲜虾的爽甜及弹牙口感,鲜味而不肥腻。深仔记每日出品的二十斤云吞天天沽清。
地址:元朗建業街88號仁義大廈地下A舖
电话:852-2915 7288
地址:尖沙咀赫德道5-9號德裕中心地下4號舖
电话:852-2366 7778
地址:油麻地砵蘭街97號地下
电话:852-2780 3768
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永 华 面 家
用竹升压面,当然少不了永华面家的份儿,狭窄店铺内墙贴了大赞师傅用竹升手制靓面的发黄旧报,店内所用面条及云吞皮都是靠师傅用古法自制。
除手制面条是焦点,永华面家云吞、汤头以及佐料都是卖点:整只的印尼虾以及粗切的肉粒吃在嘴里扎实饱满;云吞汤的汤头使用大地鱼、猪骨、虾子及鲨鱼骨慢火熬制,清澈却鲜味十足。
香港人习惯吃云吞要蘸点酱提味,永华更精选老字号酱料之一「两益」,荔枝芳香酱汁与云吞馅料巧妙结合,搭配出最美味口感。
地址:香港岛(湾仔)轩尼诗道89号地下
电话:852-2527 7476
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沾 仔 记
嫌弃传统云吞太细,下口不够满足,那就要到中环的沾仔记一尝大大粒的「乒乓云吞」。沾仔记所卖的云吞面,每一粒都有兵乓球般大小,内含满满的猪肉和虾肉,汤底也再传统的猪骨、大地鱼、虾的基础上,加入了罗汉果,让汤底更加清甜。
沾仔记最初是在大角咀经营,由一架车仔档做到有地铺,就靠这一粒粒如兵乓球般大小的云吞。在沾仔记除了能品尝到地道的美味,还能感受到浓浓的狮子山下精神。
地址:中环威灵顿街98号地铺
电话:852-2850 6471
地址:中环皇后大道中153号兆英商业大厦地库
电话:852-2581 3369
地址:大角咀埃华街11号地下