1. 碎银子茶是哪里产的
碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子,也有人叫它“茶化石”。虽然它本质上也是老茶头的一种,但它是老茶头的精细化成品。
2. 碎银子茶产自哪里
碎银子属于普洱茶,它对胃好。它色泽乌黑、小而不裂、碎而不散、松紧适当,与茶马古道用来购物的碎银子酷似,因而得名“碎银子”。
它 冲泡3秒即可出汤,汤色轻盈明亮、色如琥珀,无杂质、无沉淀。入口顺滑,茶香中浸着甜感,一点苦涩味都没有,喝后回甘回甜。
3. 碎银子茶来历
不是,碎银子是普洱熟茶,它是经过特殊切割工艺,反复筛选后的茶。它的外形零碎,形似碎银两,因此取名为碎银子。它的口感醇香顺滑,细腻绵密,是熟普洱茶中的上品。
冲泡碎银子茶要注意不能直接饮用,要先洗一遍茶。洗茶的时间在5秒左右,泡第一泡茶的时间要在3秒内完成,一般可以泡20泡以上。出汤时要将茶水沥干净,以免影响到下一泡口感。
4. 碎银子茶是哪个年代的
一、碎银子普洱茶汤色红润透亮且饱满,对比一般的熟普或者老茶头,碎银子普洱茶的汤色更透、更红、更亮,颇具观赏性。
二、碎银子普洱茶香气更加突出,当然这是对于有些年份的碎银子普洱茶来说的,糯米香浓得恰到好处,配合着十年陈期的阵阵陈香,异常迷人。
三、耐泡,这是一般老茶头的特点了,碎银子出自老茶头,已经青出于蓝而胜于蓝,二十来泡,那是小菜一碟,如果有耐心,三十多泡也可以,如果煮一下,那味道就更绝了。
总结:对于熟茶,很多人喝不惯,特别是没喝过的朋友,但老茶头却往往能得到认可,这与市场上好的熟普不多有些关系,而甜度、香气和绸滑感都不错的老茶头少有堆味、杂味,更为适口,导致现在老茶头价格甚至超过了熟茶。
5. 碎银子茶的产地
1、交易时约定俗成。
七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的茶饼用来上税。
2、马帮为便于统计取名。
一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。
3、取谐音寓意取名。
古时“茶马古道”路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月,“七子饼”寓意与家人团员,思念妻子和孩子,所以也有这种说法“妻子饼”。
4、取吉利数字七取名。
在中国的传统民族文化中,“七”这个数字,是有着很多含义的吉祥数字,七象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财,七子相聚圆圆满满。七子饼茶一般都是7两一饼,7饼一提,被视为“合家团圆”的象征,也是七子饼茶的传统包装。
5、由“七子茶”演变为“七子圆茶”再演变为“七子饼茶”。
《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1800克),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年始,颁给茶引三千。”
这里清廷规定了云南外销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。
清未,由于清廷处于没落期,茶叶形式开始多变,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将七个一筒的园茶包装形式称为“七子圆茶”。
二十世纪七十年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了“七子饼茶”这个吉祥名称,从此“云南七子饼茶”就成了紧压茶的霸主地位。
6. 碎银子茶长什么样
碎银子并不是岩茶,碎银子应该属于普洱茶,并且是属于普洱熟茶,而岩茶是属于乌龙茶的一种,碎银子一般指的是在普洱茶叶制作成普洱熟茶的过程中,喔堆发酵的状况下,在窝堆的最底部可能会在每次翻动时所残留下来的一些普洱茶的茶头,这种茶头也叫做老茶头,将这些老茶头加工制作成散碎银子的大小,适合冲泡的茶叶叫做碎银子。
7. 碎银子茶叶是哪里产的
所谓的“碎银子”也叫“老茶头”,是熟茶发酵过程中形成的胶质粘结,从上世纪70年代中期生产熟茶技术发明以后,就一直存在。
在熟茶发酵工艺的使用中,由于温度较高。相对鲜嫩的茶叶会析出自身的果胶,在不断地翻堆过程中沉淀凝聚,最终形成无法解块的凝固体。在发酵技术不够成熟的年代,从鲜叶到成茶没有足够的灭菌卫生措施,这些凝固体大多被灰尘包裹,同时粘有枯枝等杂物,是当时的熟茶副产物。尽管茶头与熟茶是一起出现的,但并没有人把眼光投向在渥堆底部的它,因此它也没有进入大众的视野。
公认的第一件商品是2005年大益出品的“老茶头”,这方面网上有很多资料
8. 碎银子茶是哪里产的好
几十元一斤普洱茶碎银子肯定不是正品,因为价格远远低于成本价。
市场上的碎银普洱茶没有明确的价格,不同等级的茶会有所不同。普通碎银普洱茶价格在100-300元/克。
碎银是优质的古普洱茶,碎银的产量并不高。所以市场上碎银的价格自然不会低。市场上的废银数量相对较少。每生产一公斤碎银,消耗400公斤熟茶。所以,这也决定了市面上真正的碎银普洱茶价格绝对不低。