1. 武夷山老字号熏鹅
武夷山可以带走的特产有枇杷、杨梅、武夷山甘蔗、武夷橙、紫溪粉、熏鹅、瘦肉羹、光饼、千层糕、胡麻饭、朱子孝母饼、武夷岩茶、金骏眉、武夷山大红袍。
武夷山特产一：武夷岩茶
武夷山有哪些可以带走的特产 福建武夷山特产
武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
武夷山特产二：五夫白莲
武夷山有哪些可以带走的特产 福建武夷山特产
五夫白莲是武夷山著名的农特产，粒大、色白、清淳爽口，健胃养胃、营养丰富，是一种低脂肪、高蛋白、补心、补肾、补肝的纯天然绿色营养食品。五夫白莲曾是唐宋清时期的宫廷贡品，种植历史悠久，历史上曾有“闽邦渊源水清清，朱子故里荷田田”的记载。
武夷山特产三：武夷山甘蔗
武夷山有哪些可以带走的特产 福建武夷山特产
甘蔗是福建武夷山的特色水果，武夷山有着独特的地理环境，属中亚热带季风湿润气候区，四季分明，光照充足，降水充沛，非常适合甘蔗的生长，所产出的甘蔗汁多味美。
2. 武夷山特产熏鹅
武夷山是熏鹅，蒸一下即可食
3. 武夷山熏鹅哪家是老牌
我们武夷山熏鹅香辣可口，尤其是刚熏起锅的熏鹅更是香辣美味。凉吃、热吃均可。如果是真空包装，可开袋即食；如果不是真空包装，隔夜吃时，建议加热吃。
4. 武夷山老字号熏鹅地址
保质期15天，如果是属于真空高温灭菌包装卤肉食品，达到以下技术指标，熏鹅可以不放防腐剂
1、保证包装的密封性。
2、保证包材的质量。
3、保证杀菌的效果。
121度20分钟，可以达到商业无菌。冷却后再121度20分钟。可以达到保质期一年以上好好吃
5. 武夷山老字号熏鹅店地址
闽北菜的代表菜是武夷熏鹅。
武夷山岚谷熏鹅，俗称武夷熏鹅，是武夷山一道桌面酒席必上的传统名肴，此菜产自福建武夷山地区，属于福建闽菜之闽北菜代表菜。武夷山岚谷熏鹅被中国烹饪协会评为“中国菜”福建十大经典名菜，还在2016年被福建餐饮烹饪行业协会评为“福建十大名菜”。
闽北菜其他名菜还有：伏羲八卦宴、文公菜、幔亭宴、蛇宴、茶宴、涮兔肉、菊花鱼、双钱蛋茹、茄汁鸡肉、建瓯风干的鸭子等。
6. 武夷山哪里的熏鹅好吃
岚谷熏鹅： 岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在当地相当有名。整道岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低 。 色：烘烤熏制后的鹅肉色泽金黄透亮，给人以一种想占有的欲望。 香：正宗的岚谷熏鹅是经过长时间熏制而出，鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味，因而香味持久，浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。 味：岚谷熏鹅讲究的一个字“辣”，辣味持久不退，久后回甘。 制作方法： 第一步，选鹅是关键，鹅的要求： 1.鹅不宜太肥也不宜太瘦； 2.重量大约在2-3斤为佳； 3.选择的鹅必须是无疾病的（这个关系到食用者身体健康）。 第二步，将鹅宰杀、除毛、洗净后，将整只鹅放进锅进锅里用清水煮20--30分钟，七八分熟（即鹅肉色泽微黄，鹅肉弹性强，筷子戳不穿鹅肉），将鹅取出锅，将鹅肉上的水分沥干。 第三 步，将沥干水分后的鹅肉，全身涂抹上椒，盐等调味料，将鹅肉固定好放置专门烤箱熏制（烤箱内备有糯米、桂叶、茶叶，用文火将糯米烤焦出的烟熏制）七八小时，直至鹅肉融入了各种香料味，香味四溢，此时的鹅皮金黄透亮。口味稍偏重的可再在鹅肉上刷一道辣椒粉，则辣味十足。 小贴士：岚谷熏鹅适用于一般身体健康人群，身体虚弱、营养不良的群体尽量少食。有皮肤病（温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者）、痼疾者、高血压病、动脉硬化的人群忌食。 与鹅肉相克的食物：柿子、鸭梨、鸡蛋。 食岚谷熏鹅时，实在受不了辣味，可食用酸奶，可快速解辣。