韵海之巅制茶--初制
1、鲜叶采摘(提采法;一芽二叶)
2、自然萎凋
3、手工杀青(铁锅明火、手工翻炒)
4、摊晾
5、揉捻(自创“太极”揉捻法)
6、手工理条
7、日光晒青
8、毛料初捡
9、毛料精捡
10、检验入库
韵海之巅制茶--精制
1、匀堆
2、分筛
3、隔灰
4、称重
5、蒸制
6、手工包揉
7、石磨压制
8、阴凉
9、第三次检验
10、低温烘干
11、第四次检验
12、内包棉纸
13、手工竹箬扎筒
14、包装入箱
坚守纯手工古法制作工艺,只为呈现一片原叶的滋味。
他家的茶都是精心制作的。
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