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功夫茶茶具名称及用法

1. 茶壶

茶壶是功夫茶中最重要的器具之一,常用于冲泡茶叶。茶壶通常由陶瓷、紫砂或玻璃制成,具有良好的保温性能。使用茶壶时,首先要将茶叶放入壶中,然后注入适量的热水,待茶叶充分浸泡后,将茶水倒入茶杯中享用。

2. 茶杯

茶杯是用来盛放冲泡好的茶水的器具。在功夫茶中,茶杯一般较小,形状有圆杯、盖碗和碗等多种选择。使用茶杯时,将茶水注入杯中,然后抿上几口,感受茶汤的香气和滋味。

3. 茶盘

茶盘是放置茶具的底座,同时也起到收集茶水和泡茶时的净化作用。茶盘分为固定式和活动式两种,固定式茶盘一般为木制,活动式茶盘可使用一些材质较硬的大理石等,使用时将茶具摆放在茶盘上,方便清洗和取用。

4. 茶罐

茶罐是用来储存茶叶的容器,有效保持茶叶的新鲜度和香气。茶罐的材质多种多样,包括陶瓷、紫砂、玻璃等。使用茶罐时,将茶叶取出包装袋,放入干净的茶罐中,并密封好罐盖,放置在阴凉干燥的地方。

5. 茶针

茶针是用来挑捡茶叶的工具,多用于冲泡压缩茶和茶砖。使用茶针时,将茶针轻轻插入茶砖或压缩茶中,挑出适量的茶叶,然后放入茶壶中冲泡。

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