开片原本是瓷器的一种瑕疵，是由于瓷器的釉面跟胎土的膨胀系数不同，而导致的釉面开裂，这种开裂被称之为开片。原本的一种瑕疵却成为另一种缺陷美。
◎烧制难度：由上可得知，不开片的器物必须要保证釉跟胎土的膨胀系数完全一样，这点来说，不开片的烧制难度更大一些。