一、用什么样的茶具泡茶有讲究吗？
01.
陶土茶具
适宜冲泡：绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花茶
代表：紫砂壶

紫砂壶素净的坯体保留了泥质吸附气味的性能，泡茶时，便会把茶香和茶味驻留下来。胎土遇热时，气孔便会微开，把胎体内贮藏的茶香释放出来。
所以一把仔细保养的紫砂壶，可以使泡茶的滋味更为醇厚。

其中小壶便于试茶、品味。香气不涣散，适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。
大壶保温性较好，适合多人共同品饮，尤其适合泡普洱茶、红茶，因闷、热的特点，茶汤滋味更容易体现出韵味。
02.
瓷器茶具
适宜冲泡：绿茶、乌龙茶、红茶、花茶
代表：瓷质盖碗

瓷器茶具在中国茶文化中具有举足轻重的地位，不仅因为其历史悠久，还因为瓷茶具与茶文化的包容性以及相得益彰的自然融合。
瓷器茶具的产生稍迟于陶器，它具有坯质致密透明，釉色丰富多彩，成瓷温度高，无吸水性等特点，沏茶能获得较好的色、香、味。

以我们常用的盖碗来说，其盖子可以遮挡灰尘的进入，喝茶时亦可剥离茶叶，起到过滤的作用；盖碗开口较大，上大下小，即利于茶叶沉底，也方便注水时茶叶的翻滚，利于滋味溶出；而且盖碗散热快、聚香气的特点更利于茶叶的全面表达，尤其是高扬香气的发挥。
03.
玻璃茶具
适宜冲泡：绿茶、红茶、花茶
代表：玻璃杯、玻璃壶

玻璃，古人称之为琉璃，其外形可塑性大，形态各异，用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳、光彩照人之感。
用玻璃茶具泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶在整个冲泡过程中的上下舞动、逐渐舒展等状态可以一览无余，可以获得一种动态的艺术欣赏。

特别是冲泡各类名茶，如龙井、碧螺春、君山银针等，能充分发挥玻璃器具透明的优越性。茶具晶莹剔透，杯中轻雾缥缈，澄清碧绿，芽叶朵朵，亭亭玉立，观之赏心悦目，别有风趣。
04.
金属茶具
代表：铁壶、锡罐
铁壶适宜煮水，锡罐适宜贮茶。
在古代，用金属制作的饮茶用具，尤其是金银器具，因为造价昂贵，一般老百姓无法使用。宋代以后，随着饮茶方式的改变，以及陶瓷茶具的兴起，金属茶具逐渐消失，但用金属制成的贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，却屡见不鲜。

这是因为锡作为贮茶器具，与纸、竹、木、瓷、陶相比有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，密封性强，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。

日本的茶道文化以铸铁壶为基，铁壶煮水沸点高，用之煮水泡茶可激发和提升茶的香气。
尤其对于陈年普洱，因陈化时间较长，必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致地把其内质陈香和茶韵发挥出来。

不仅仅是茶叶的好坏，茶具的选择往往也能影响这杯茶喝到嘴里的感受。
从品茶的角度来看，最好的泡茶茶具当然是陶器茶具，陶器茶具中最好的自然要数紫砂茶具了，用紫砂壶泡茶比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香，茶香浓郁持久，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，还能使茶叶越发的醇郁芳沁，且造型美观，具有艺术欣赏价值。 瓷器茶具的品种很多，主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具，瓷器茶具造工讲究精细透气，外形美观典雅，瓷面润泽光亮，表面花色多样，增加了斗茶的情趣。 玻璃茶具泡茶可以一览茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态，泡绿茶特别是碧螺春和银针茶时使用玻璃茶具，能够让你体验泡茶感观与味觉的双重享。 各有各的特色，希望可以帮助到你
陶土茶具适宜冲泡：绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花茶代表：紫砂壶紫砂壶素净的坯体保留了泥质吸附气味的性能，泡茶时，便会把茶香和茶味驻留下来。胎土遇热时，气孔便会微开
二、建盏茶具含有重金属么？
真正的建盏是不含重金属的，会说含的是因为市面上还是存在售假的，所以一定要做好功课买真的建盏。最重要的是自己要有辨别的能力，可以多看一些关于建盏知识的文章，百度夫物盏集有挺多不错的知识内容
三、不锈钢茶具能泡茶吗？
（1）用不锈钢茶具泡茶，会释放出重金属铬。
（2）茶中含有多种化学成分，用不锈钢茶具泡茶会发生化学反应。
据了解，不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属。被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。不锈钢茶杯泡茶会释放重金属，用不锈钢水杯泡上茶，煮30分钟，再静止存放72个小时，水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。茶中含有多种化学成分，用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。专家介绍，铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。这种元素质硬且脆，抗腐蚀，因此多用于不锈钢等制品。如果人体长期大量摄入三价铬，就会影响身体的抗氧化系统，容易患慢性氧化性疾病，比如说糖尿病、高血压等。另外，由于抗氧化系统被损伤，易发生肿瘤等异常增生的疾病。与三价铬相比，六价铬的毒性较强，约是三价铬的100倍。在临床上，六价铬及其化合物对于人体的伤害，通常表现在三个方面：一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等；二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病；三是损害消化系统，误食甚至长期接触铬酸盐，极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬，严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。
因茶与其金属物质发生变化。茶具的种类繁多，但从科学角度而言，金属茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保温杯泡茶，一讲是不理想的。含金、银、铅、铜量高的金属茶具，因磨损等原因，通过沏茶喝茶，会使人体对这些金属成分的吸收量增加，于人体健康不利。
搪瓷茶具，虽有不易炸裂耐用等优点，但沏茶效果不佳，特别是搪瓷碰破露出铁皮时，更会影响泡茶质量，会使茶水失去原味，色泽发黄，带有熟汤气。不锈钢杯泡茶，经沸水冲泡后，常有一些异味物质或有害物质溶出，既影响茶味，也不利于人的健康。保温瓶、杯泡茶，由于温度一直保持较高，使芳香物质很快挥发掉，减少了喝茶应有的芳香；同时高温还能使茶多酚等浸出过多，使茶汤色浓，味苦涩，并有闷熟感。特别是保温杯泡绿茶，会使茶汤带闷熟味，使色泽变黄，失去茶香味。
从安全卫生角度讲，我认为不锈钢杯还不错。按理说紫砂壶应是最好的，但现在紫砂料很杂，有些还加了颜料，安全性是否有保障没法说。搪瓷杯也有这方面的问题，有些色彩鲜艳的颜料是用危毒重金属做的。玻璃杯材质稳定、质地清晰、透明，泡上上好茶叶，特别是绿茶，可清楚地欣赏到茶叶秀美的形态和茶色的清纯，尚未入口就已有了不小的享受。按我的个人嗜好，玻璃茶杯应是首选，不锈钢杯材质稳定，耐用，无不确定的不安全隐患，用不锈钢杯，对于一般的饮茶者应是不错的选择。