1. 茶叶为什么有股腥味
残 茶 叶 的 妙 用 *巧煮茶汗蛋 用泡过茶的残茶叶和食盐放在水中煮鸡蛋,可使煮出来的蛋清香可口。 *巧除口中的异味 吃了生葱、蒜后,将一些残茶叶放在口中嚼一会儿,葱、蒜的臭味便可慢慢消除。 *巧除冰箱中的异味 将喝剩下的残茶叶,放在碗内,置于冰箱中,能去除冰箱中的异味。 *巧除器皿中的腥味 将喝茶剩下的残茶叶放在有腥味的器皿内煎数分钟,即可去掉腥味。 *巧除湿气 将晒至干透的废茶叶撒在潮湿的床底,能吸收湿气。 *巧除新布上的异味 新的布料通常有一股刺鼻难闻的味道,这是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人难受,抓取一把残茶叶燃烧,利用燃烧的烟可将新布上的异味熏除。 *巧妙清洁地毯 地毯颜色变旧时,可在其上铺一层干茶叶渣,用蘸有稀释氨水的刷子刷,然后用干布吸干。 *巧洗玻璃器皿 洗玻璃器皿时,如果用茶叶渣来擦洗,不但去污效果好,而且省时、省力。 *巧除家具上的污迹 面盆上有了油垢,用残茶叶擦洗,可很快除掉。 *巧妙清洁榻榻米 将微湿的茶叶渣均匀地洒在榻榻米上,再用小扫帚扫起来,榻榻米上细小的尘埃就会被沾起来,席面还能保持光洁。 *巧除手上的腥味 洗鱼或食蟹后,手上会有一股腥味,可用喝剩的茶水或鲆茶渣洗除。
2. 茶叶有腥味是怎么回事
估计是你喝的那饼的问题吧,合格的普洱熟茶是没有腥味的,只有令人愉悦的味道。
你这饼有腥味的茶要么是储存的问题,要么是加工过程产生的问题,不知道你喝之前洗茶了没,普洱茶喝之前一定要先洗茶的,你好好洗几次后再喝(你这种茶最少洗2次以上),或许会味道好些。
3. 茶叶有股怪味
如果铁观音有股臭味的话,那么就是证明这个铁观音存放的时间太长了,已经开始发霉变质了。正常的铁观音是有一股清香味儿的。如果是不正常的铁观音,那么在发酵的时候,就因为发酵的时间过长会发出一股霉菌的味道,有这种味道就不能正常饮用了。
4. 茶叶为什么有股腥味道
崂山茶有点腥味一般是上等崂山茶,这种茶树一般生长在崂山风景区东线,崂山山脉比较长,山峰高低起伏,紧靠大海,山坡土地云雾缭绕,似仙境一般,崂山山泉灌溉茶树,海上云雾会经常缠绕在该地段,所以能喝出海腥味的茶叶应该属于正宗崂山地域保护的崂山茶
5. 茶叶有股味道
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这需要看这茶叶本身工艺中造成的霉味还是后期储藏不当发霉后产生的霉味。
一般茶叶中的霉味与陈味、堆味会给人们造成误解,分不清他们,首先要确定这个茶是否是发霉而导致的霉味。
比较复杂的就是黑茶类,
尤其是安化黑茶或和茯砖茶里的“金花”和陈年普洱茶的“白霜”。事实上,“金花”和“白霜”也是由霉菌引起的,但它们是有益真菌,不同于常人概念中的有害发霉。当然了,一旦出现黑色的霉变,茶喝起来就会有“麻、挂喉”等不舒服的感觉,这些茶就真的是发霉了。
在确定了茶叶是发霉了以后,这里建议就不要再喝了,这就相当于食物发霉,变质以后对人体有害。味道也不纯正,发生变异。
茶叶之所以会发霉还是因为保存不当,密封不严、茶叶受潮等,茶叶储存时应该存放在避光、干燥、清洁、通风、无异味、无污染的环境中。
6. 茶叶有点腥味
普洱茶的鱼腥味,一般特指勐海地区熟茶渥堆带来的特殊风味。其原因系勐海地区特有的自然环境(温度、湿度、发酵用水——白沙水)和当地微生物种群的协同作用,与原料产地无关联(临沧地区原料在勐海渥堆照样有勐海味)。
7. 茶叶为什么有鱼腥味
,茶汤变腥,跟光照和光照强度(或者也可能跟紫外线)有关。但是红茶黑茶之类重发酵茶,不怕光。
再分别以带盖紫砂壶,釉瓷壶,铁壶储碧螺春茶汤(皆能避光),放置于茶室(有较充足自然光,天黑后有led灯光),分别于1h,3h,6h,10h后品尝,紫砂,釉瓷皆无腥味,惟铁壶中茶味有异,但于光照实验中茶腥不同,略酸苦。
结论二,只要保证避光,就可使茶不腥,但是铁器不宜长储茶汤。
8. 茶叶有腥味什么原因
茶,尤其是轻发酵茶和不发酵(其实就是包括绿茶,白茶,黄茶,青茶),里面有很多物质是光敏的。
吾人做过实验,四个天目斗笠茶碗(口大),注入相同的75°C左右的,地下水冲泡3min左右后的碧螺春茶(属于绿茶),分别至于阳台(有阳光),卧室1老式台灯下(拉上窗帘,台灯是节能灯),卧室2LED大灯下(同拉窗帘),茶台(以盖覆之,简而言之避光),放置5min后。阳光下以及节能灯下茶汤已经腥不可尝,led灯下腥味较淡些,避光的那盏则没有任何变化。再换80°C铁观音(属于青茶),重复实验一遍,结果同。再换金骏眉(属于红茶),无腥味。再换格雷伯爵茶(属于红茶),无腥味。再换生普洱茶(属于黑茶),无腥味。
结论一,茶汤变腥,跟光照和光照强度(或者也可能跟紫外线)有关。但是红茶黑茶之类重发酵茶,不怕光。
再分别以带盖紫砂壶,釉瓷壶,铁壶储碧螺春茶汤(皆能避光),放置于茶室(有较充足自然光,天黑后有led灯光),分别于1h,3h,6h,10h后品尝,紫砂,釉瓷皆无腥味,惟铁壶中茶味有异,但于光照实验中茶腥不同,略酸苦。
结论二,只要保证避光,就可使茶不腥,但是铁器不宜长储茶汤。
顺带一提,今人很多推荐以玻璃器冲泡绿茶,以为观叶之用,殊不知玻璃器透光,根据环境不同,少则1min,多则5min,茶汤就毁了。所以吾人向来是不推荐用玻璃器冲泡轻发酵茶的。倒是花茶和造型茶,这个非玻璃器不可观赏,这是另外一说。
9. 茶叶有一股子鱼腥味
因为茶叶里面的物质泡出来了,时间一长就有味道