1. 湖南恩施茶叶
恩施硒茶天然含硒量高。恩施州拥有全球唯一独立硒矿床、世界最大天然富硒生物圈两大优势,被誉为“世界硒都”。硒与茶完美结合的“恩施硒茶”,含硒均值达到0.21毫克/千克, 高硒区含硒均值达到6.42毫克/公斤,最高值达到66.66毫克/千克。硒具有“护心脑、保肝肾、防辐射、抗癌变、解毒素、抗衰老、恢复胰岛功能和增强免疫力”等功能,被称为“生命的火种”、“天然的解毒剂”、“抗癌之王”。我国著名营养学家于若木同志曾为恩施富硒茶题词:“茶以硒为贵”。
2. 恩施市茶叶
答:恩施有向皇上的贡茶,应2000年饮茶历史。
3. 湖北恩施名茶
绿茶。湖北比较有名的茶叶包括采花毛尖、恩施玉露、英山云雾、邓村绿茶、鹤峰茶等等。
(1)采花毛尖:湖北名茶第一品牌,产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡,20世纪80年代创制的采花毛尖茶,外形细秀翠绿悦目,内质香高持久,滋味鲜醇回甘。
(2)恩施玉露:湖北省恩施市特产,中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。
(3)英山云雾茶:湖北省英山县特产,因是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶,我最喜欢的茶,每天必须来一杯
(4)邓村绿茶:湖北省宜昌市夷陵区特产,邓村绿茶青叶原料以宜昌大叶种茶为主,经过摊青、杀青等10余道工序精制而成。
(5)鹤峰茶:湖北省鹤峰县特产。鹤峰县位于武陵山区腹地,拥有适宜茶树生长的小气候。
4. 湖北恩施茶厂
南方的城市大都会有自己的茶,南京作为六朝古都,金陵城里的雨花茶令人联想到暮去的王气与久远的诗篇。南京人就喜欢他们的雨花茶,这是一款甘醇微带苦味的茶。江南的秀气有别于西南的大山,江南的绿茶多婉约秀气,
南京的雨花茶却是在秀气中又有深一点的甘苦交融。
几次来南京,都与茶季错过。这一次专为访雨花茶而来,来时恰好清明。今年时节早来,茶味却来得晚。这个时间段的茶树刚刚萌发新芽。南京老崔茶馆的崔波兄请我吃完南京的大碗皮肚面,就带上我去寻访雨花台园林风景区的雨花茶了。据他介绍,雨花台园林和中山陵的雨花茶,是最有代表性的原产区了。
南京中华门外雨花台园林风景区,自古为江南登高揽胜之地,山岗上有五彩石。天雨曼陀罗花是梁武帝时的传奇典故。当年在聚宝门外岗阜最高处,有云光法师讲经于此,感天雨赐花天厨献食,故以名其台。
雨花台园林景区春光正暖,园林里还能种茶,估计在别的城市非常少见了。四月春光里,紫色的二月蓝在茶园傍怒放,而粉红的樱花正浓云一般地挂在枝头。 雨花台风景区茶厂,这里的老员工在茶厂里一呆就是二三十年了。每到茶季,都能看到他们辛劳的影子,他们的手上会有厚厚的茧以及沁入指甲的绿,揉捻的斜纹竹席上的茶汁早已把席面染红。茶厂有著名的制茶师向伯荣,她多次获得江苏手工针形炒青绿茶的一等奖,2015年被江苏省农业委员会评为江苏省针形类绿茶手工制作大师,以保证手工炒茶的技艺不会中断。在机器制茶成为大势所趋的时代,手工技艺就显得更加珍贵了。
南京产茶的历史已然久远,当年诗人皇甫冉送茶圣陆羽到过栖霞寺,至今犹传唱着“布叶春风暖,盈筐白日斜”。但雨花茶这种特殊造型的炒青绿茶的历史并不久。这缘于1957年,南京要求創制名特茶立项,以纪念雨花台烈士。
1958年,江苏省内制茶专家云集南京,以中山陵茶园为试验基地,开始了创制过程。1959年春,有人提出以镰刀斧头的形状,有人建议用花瓣形或玉珠形,只是在实际实验中,这些设想都难以实现。时任名茶创制组长的俞庸器,无意中看到雨天的松树松针,顿时有了灵感。松树四季常青,品格不凡,正好可以改进搓条技术,做成松针状。这一试想,终于改变了雨花茶的品质特性。当年,为了集思广益,名特茶创制委员会要求雨花台烈士陵园茶场、江宁茶场、栖霞山茶场等十几家茶林场也参与松针形新品茶的试制。从此,南京雨花茶与国内湖南安化“松针茶”、湖北恩施雨露等成为有名的针形茶,这就是“著名三针”。
每到茶季,向伯荣师傅都会与茶厂的炒茶师一道,将茶季里最好的一芽一叶初展的茶青,在炒锅内手工杀青炒制。每次投入半斤多的鲜叶,细细地炒青,起锅揉捻,理条、搓条、拉条,以成就雨花茶的紧细圆直滑的松针形,珍藏手工炒制的甘醇鲜活的茶味。也因此,南京人对这样的雨花茶趋之若鹜,贵一些也要抢着买。 雨花茶博物馆,也在雨花台景区内,收藏着古老的木质铜纹揉捻机和老式的风选机。除了雨花台景区茶厂,了解雨花茶必须要去的就是中山陵茶厂了。中山陵茶厂和雨花台茶厂都是于1958年研制1959年生产出形似松针的雨花茶,这两家老厂的手工茶很是珍稀,那些少量的明前手工茶一斤能卖到五六干元呢。
这一天,中山陵园茶场的年轻厂长,正安排炒茶师们在传统的梅花灶前炒制松针形新茶。从1 959年的4月开始,这款茶如松针,锋苗挺秀,白毫隐露,色泽碧绿的雨花茶在这里也生产有近一甲子了。
中山陵茶厂有五口并排的梅花灶,以平底锅炭火炒青理条,这是最传统和讲究的{呙与火。而中山陵的茶园,也有大片的梅林,茶芽萌发之前,梅花的馨香已沁满园林。
傍晚时分,鲜叶已经采摘回来,大家排队称量计数。采茶工来自安徽、江西以及苏北地区,因为采摘的标准非常严格,一天也就来一两斤的鲜叶,适度摊晾后杀青,手工炒一锅茶一个多小时,也就二两量。中山陵茶厂的品牌久产量少,茶叶基本不愁卖。
走访两家茶厂,都还保留着传统手工艺。传统的雨花茶手工加工工艺,第一步在于杀青。杀青在口径大约60公分的锅内进行,{呙温120~140℃,掌握“高温杀青、嫩叶老杀、老叶嫩杀、嫩而不生、老而不焦”的原则,当叶质柔软、透发清香时即可,这一步工艺历时5、6分钟。之后出锅揉捻以利于做形。有很多绿茶为了便利,往往在锅里揉捻,如果果胶质粘在锅里,反倒影响品质。雨花茶讲究出锅后在特制的竹帘上揉捻,揉捻时边解块3、4次,这步程序不到10分钟完成。
整形是雨花茶的重要工序了。手工搓条,是形成外形的关键技术。在揉捻成条的基础上,搓理成紧细、浑圆、挺直、光滑的松针形。在约80℃的热锅中涂抹少许乌桕油,投叶量约七两,先是翻转抖散,理顺茶条置于手中轻滚转搓条。后来把锅温降低,五指伸开,双手合抱叶子朝一个方向,看起来很用力的样子滚搓,约20分钟后,转入拉条。
所谓拉条,手要搓起泡的,是个很枯燥的工艺活,南京雨花茶讲究外形的紧细圆直,这个工艺丝毫马虎不得。在中山陵里茶厂里看到,在茶厂已经三十多年的老阿姨的眉毛粘满茶毫,她动作娴熟而轻快。稍加锅温后,手抓叶子沿锅壁来回拉炒,理顺拉直茶条,搓紧、搓圆。这一步骤十余分钟,九成干时起锅摊冷,即为毛茶。下一步即是和其他很多绿茶一样去片、末,分级,烘焙至足干。
中山陵茶厂附近就是茶园,茶园多处于密林之下,有槠叶种、鸠坑种、福鼎大白、龙井长叶和43号,傍晚阳光透过林叶隐约于茶园间。这里还有一片老茶园,据说是宋美龄亲手种下的,时至今日依然吐露新芽。此处为海拔两三百米的市郊,这个下午显得安静。
南京城藏着许多过往的故事,过往的兵燹之灾,又于瓦砾荒烟中重起的繁华,交织如梦。天快要黑下来,空中飘布细雨,金陵城里繁灯如织,原来每一座城市也有它的甘苦之味。
喝一口今春的雨花茶,针状显毫,带着刚刚炒好的茶香。这些松针的外形,带上了时代与时间的色彩。雨花茶透着浓厚醇爽、爱恨分明的滋味,怪不得喝习惯的人,一定要等着这些春茶的到来。
5. 恩施茶叶产区
安康富硒茶正宗!安康富硒茶,是中国地理标志产品,产区位于陕西省东南部,海拔落差大、云雾几率高、生态环境好,同时也是全国最大的天然富硒区,且富硒浓度适中,易于被植物吸收,所产茶叶汤色嫩绿,清香高长,滋味鲜醇,爽口回甘。湖北恩施是世界硒都,土壤中富含硒元素,恩施茶为天赐的富硒茶,深受茶人喜爱,外国人尤其钟爱。
6. 湖北恩施茶叶
恩施产茶地方很多,来风的滕茶很有名。是滕茶的主要产区,毛坝镇是茶业之乡,利川红等名茶出之该镇。应该是在这个地方买茶业更划算。
7. 恩施特产茶叶
恩施芽茶是绿茶的一种,是指以纤嫩新芽制成的茶叶,即最嫩的茶叶。芽茶外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
8. 恩施州茶叶
功夫红茶
利川红,属于红茶类,为利川功夫红茶的简称,产地为湖北恩施州利川市。利川红成品茶条索紧细,色泽乌润,薯香浓郁,汤色橙黄带金圈,有淡淡的薯香,滋味醇甜,回甘持久。优质利川红茶在冷却后,会出现浅褐色或琥珀色乳状浑浊现象,称为“冷后浑”,为优质红茶的标志之一。
9. 恩施茶叶简介
恩施玉露,它含硒高,茶叶含硒0.57ppm,含硒量比其他产地富硒茶平均含硒量高4位多,比杭州龙井茶含硒量高7倍多。 恩施玉露富含硒元素。平均含硒0.6530mb/kg,最高值为3.853mg/kg,比我国其他地区茶要高好几倍,具有很强的营养保健作用。 恩施玉露芽叶细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。恩施玉露冲泡后坚挺、色绿、毫白如玉,与新鲜茶叶无两样。
10. 恩施茶叶门户网
1、青砖茶
2、恩施玉露
3、宜昌红茶
4、老君眉茶
5、英山云雾
6、邓村绿茶
7、龙峰茶
8、峡州碧峰
9、保康松针
10、采花毛尖
以上就是湖北名茶排行榜前十名的介绍,由于湖北的环境和地理优势,使得湖北自古就成为茶叶的种植场。当然,湖北的名茶不止以上几种,还有采花毛峰、恩施富硒茶、邓村绿茶等。