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写中国茶叶的书籍(有关中国茶文化的书籍)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-27 02:36   点击:300  编辑:admin   手机版

1. 有关中国茶文化的书籍

《茶经》。

《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书,唐代陆羽所著。

此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,是划时代的茶学专著,精辟的农学著作,阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能,推动了中国茶文化的发展。

陆羽,字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。

陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗,但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。

2. 中国古代关于茶文化的书

基本上关于茶文化或者茶的人都会听到这边书籍 陆羽茶经 很多版本以及翻译了。文言文类

3. 有关茶文化的书籍有哪些

础理论学,学茶入门必读的硬核工具书

1、《茶叶全书》

美国人威廉·乌克斯撰写,它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》,并称世界三大茶叶经典。

书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域,包括:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面,是一部关于茶叶的百科全书。

2、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶生物化学》

茶业专业用,高等农业院校教材,要了解茶、学好茶、懂得茶,制茶学,你必须要读的书。

茶学不是玄学是科学。初学者可以把《制茶学》、《茶叶审评与检验》先翻一遍,保准你功力大增。当然,这几本书最好还是搭配茶叶审评课程边练边看,如果报了考证班,这四本书能一直陪伴你考完高级评茶师,并终身受用。

3、《茶业通史》

茶学家、茶业教育家,制茶专家,我国近代高等茶学教育事业的创始人之一的陈椽编著。

《茶业通史》汇总古今中外茶业大事,使它尽量起到《茶业辞源》的作用,因此对中外古今(截至20世纪50年代为止)茶业史迹,不得不穷尽手头资料,但以节录原文为主,以便读者查阅考证。

4、《茶经述评》

当代茶圣吴觉农主编,陆羽《茶经》都觉得太艰涩难懂吧?你可以不读《茶经》,但不能不读《茶经述评》。两代茶圣时隔千年的对话交流而成。

吴老从1979年开始撰写,中间几经曲折,花费了较预想多得多的时间对照它的版本,研究它的文字整理完成。当时所写出的内容,就较侧重于《茶经》的注释,后业才陆续加入了一些新的评述的内容,出了第一稿。但这一稿的内容,有的已超越了评述的范围,所以,又加以精简,把述评突出出来,写成第二稿。最后,再加以修改补充,这便是现在出版的第三稿。同时,在第三稿修改过程中,又不时发现新问题需予解决。

从思考编著到成稿再几易其稿,可见内容的详实与写作精神。现代不日即可写出一本茶书的那些混混们可以汗颜。

5、《茶叶化学》

这是一本面向茶学专用的教材。主要对茶叶的生物化学进行研究,深入浅出。

书中知识点均为茶学干货,主要介绍茶叶中各种的物质及其性质,会让你对茶叶的内质了解更深,从而明白各种茶叶现象的机理。茶友如果想用科学的理论知识武装自己,就把这本书拿下吧。另外还有《茶叶生物化学》也能带给你相同的体验。

6、《中华人民共和国茶叶国家标准》

这不是一本书,是一份份文档,基本有点名气的茶都有,网上可以下载不用买。

很多人说茶叶分级混乱,但曾经我们也是有茶叶标准的啊,至少很多大型茶企还是在按照国家标准做茶的。

7、《中国茶经》

陈宗懋先生编著,一本不可多得的茶学百科全书。

是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。该书涵盖茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学多个领域,包括茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学多项内容;既属自然科学,又涵盖人文和社会科学;既有基础理论方面的新进展,也重视与生产实际的结合,不仅适于茶叶专业人员阅读,对历史文化工作和研究者也有参考价值。

4. 中国茶文化相关书籍

左思的《娇女诗》是最早的涉茶诗之一

左思(约250 — 约305),字太冲,齐国临淄(今山东省淄博市)人。与陆机、潘岳等同时。他出生寒门,不喜交游,仕进不得意,官止于秘书郎,因此对当时门阀世族霸持政权的现实非常不满。他曾用十年时间写成《三都赋》,豪贵之家,竞相传钞,一时京城洛阳为之纸贵。其诗风格雄浑,语言遒劲,高出当时其他诗人。是晋武帝太康(280-289)前后西晋文坛比较繁荣时代文学成就的最高者。

《娇女诗》全诗原有56句,在左思以抒发屈居下位、抱负不得施展为主调的作品中显得很别致。它用活泼的语言刻画出作者的两个小女儿娇憨天真的形象,写得细致生动,孩子的好吃贪玩爱打扮,一一呈现于诗人饱含喜爱的笔下,饶有情趣。全诗没有端庄刻炼的语句,间或运用俚语,显然受到了乐府民歌的影响。唐代诗人杜甫《北征》诗中“床前两小女”一节及李商隐的《娇儿诗》就是本篇的仿制。

陆羽《茶经·七之事》从茶事的角度,曾摘录左思《娇女诗》12句:“吾家有娇女,皎皎颇白皙;小字为纨素,口齿自清历。其姊字惠芳,面目粲如画;驰骛翔园林,果下皆生摘。贪华风雨中,倏忽数百适;止为茶荈剧,吹嘘对鼎 [钅历]。”

为了呈现完整的茶事活动,我们摘录如下14句:

吾家有娇女,皎皎颇白皙。

小字为纨素,口齿自清历。

其姊字惠芳,面目粲如画。

轻妆喜楼边,临镜忘纺绩。

止为茶荈剧,吹嘘对鼎[钅历]。

脂腻漫白袖,烟熏染阿锡。

衣被皆重池,难与沉水碧。

两个女孩一叫纨素,一叫惠芳,在父亲的眼中,自是无价之宝。两人先是学着大人一样对镜梳妆,可是转眼又想到饮茶之乐,于是小女孩不耐烦的心态就开始表露无遗:守着茶炉,总觉得火太小,怎么办呢? 一个在左,一个在右,鼓起腮帮子使劲地吹,茶水煮开了,可是两个原本干干净净、白白嫩嫩的小女孩却满脸漆黑,油垢沾衣,令大人不禁莞尔,而她们依旧毫不在意地吵着要喝茶。

尽管全诗只有“止为茶荈剧,吹嘘对鼎[钅历]”两句专指茶事,但却包含着丰富的茶文化信息。首先,自《诗经》之后,秦汉三国长达数百年,虽有“烹茶尽具”、“武阳买茶”(王褒《僮约》)和司马相如、许慎、张揖、秦菁、陈寿关于茶事的记叙,但作为两汉文学巨制的《乐府》、汉赋及文人五言诗中均无荼诗。进入西晋,左思的《娇女诗》填补了这一空白,成为我国历史上有文学记载的最早的茶诗。其次,从这首诗可以看出,到了西晋时期,茶已然成为一种老少咸宜的日常饮料,茶饮已比较普及。再次,诗中所谓“鼎[钅历]”,指的就是烧茶水所用的风炉(鼎)与锅(钅历)两种茶器,《娇女诗》也因此成为我国最早明确描绘煮茶器具的文献。在此之前,西汉王褒《僮约》有“烹茶尽具”、三国张揖《广雅》有“捣末置瓷器”的记载,但到底指的是什么茶具,令人颇费猜测。《娇女诗》虽为文学作品,却具有重要的文献价值。

5. 介绍中国茶的书

是《茶经》

《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶道的奠基人陆羽所著。

陆羽生平十分坎坷,不知所生,被盖龙寺的智积和尚遇见,抱回寺里抚养。然陆羽对佛家思想并不感兴趣,而是喜欢上了儒家的学说。对此,智积和尚十分恼怒,常罚小陆羽干体力话。陆羽逃出寺庙后,在一家戏班当伶人,虽口吃却诙谐善辩,为竟陵太守李齐物所赏识,亲授学识,还介绍至邹老夫孑处学习深造。继李齐物之后陆羽遇到了一名叫崔国辅的老夫子,两人多有往来,常一起品茶论水,陆羽因此对茶的热爱更深了。

6. 有关中国茶文化的书籍有哪些

《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶艺的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。——常识文化篇。

7. 有关中国茶文化的书籍推荐

如果你是卖乌龙茶大红袍的话,我推介您可以看看南强老师写的《武夷岩茶》这本书。

8. 有关茶文化的著作

分粗茶、散茶、末茶、饼茶四大类。

“茶经”是唐代陆羽所著的关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,是划时代的茶学专著,精辟的农学著作,阐述茶文化。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能,推动了汉族茶文化的发展。是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书。

9. 中国关于茶的著作

陆羽隐居撰成三卷是《茶经》,《茶经》是唐代陆羽所著的中国古代第一部茶书,也是世界上第一部关于茶的专门著作,分三卷十章、共7000多字,涉及了茶的起源、制茶工具、制茶过程、品茶器具、煮茶方法、品茗鉴赏等多方面内容,对后世茶艺影响巨大。《茶经》存世版本甚多。自宋代至民国,历来相传的《茶经》刊本共有60多种。

扩展资料:

《茶经》全书分十类,为一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。系统地介绍了茶叶的栽制、采集、制作、饮法、用水、饮具、产地、性状以及历史上有关饮茶的轶事等,虽嫌简略,但较全面而系统,对后世有深远影响,为后人研究茶叶的主要依据资料。

并由此相继产生100多种茶叶专著,大大推动了我国茶叶生产的发展。至清代有陆廷灿《续茶经》一书问世,进一步丰富了《茶经》内容,时人甚至尊称为“茶神”。

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