1. 中国六大茶叶分类是什么
中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。
茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
2. 中国茶叶七大类
花茶：
茉莉花茶，玫瑰花茶，桂花茶等加工茶。
白茶：
白毫银针，白牡丹，贡眉等
黑茶：
安化黑茶，蒲圻老青茶，南路边茶，西路边茶，普洱茶，六堡茶等。
黄茶：
君山银针，蒙顶黄芽，北港毛尖，沩山毛尖，温州黄汤，霍山黄大茶，广东大叶青等。
红茶：
正山小种，烟小种，工夫红茶：滇红，祁红，川红，闽红等
乌龙茶：
武夷山肉桂，武夷山水仙，武夷山大红袍，铁观音，奇兰，闽南水仙，黄金桂，凤凰单从，凤凰水仙，岭头单从，台湾：冻顶乌龙，文山包种，白毫乌龙等
绿茶：
西湖龙井，碧螺春，雨花茶，黄山毛峰，太平猴魁，华顶云雾等
我国在茶叶种类的分类上，我们可以将其主要分为六大类：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶。此外还有花茶等等！
3. 中国茶叶分哪六大类
明代就开始发展各类散茶工艺，出现了绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶。而到了清代，又产生了很多名茶，比如边销茶得到发展，产生很多紧压茶类。到了清代初期，乌龙茶出现了，至此六大茶类全部现身，这也为以后的六大茶类的划分有了一个基础存在。
而正式提出六大茶类的划分法的是近代茶学家陈椽教授在1979年撰写了《茶叶分类理论与实践》一文中提出的，是各类茶叶叶绿素破坏程度及黄烷醇类变化程度的顺序，把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。这种分类法既体现茶叶品质又体现了茶叶制法的系统性。
4. 中国的六种茶叶分类
茶叶分好多颜色，每种颜色的茶色功效是不一样的额，茶根据加工工艺可以分为六色，分别为白茶、绿茶、红茶、黑茶、黄茶和青茶，不同种类的茶有不同的保健功效，
中国人喝爱喝茶，茶余饭后都会围在一起喝点茶，茶的种类有很多，按照不同的加工工艺可以分为白茶、绿茶、红茶、黑茶、黄茶和青茶，不同的茶有不同的保健功效。
5. 中国六大茶叶分类是什么意思
六大类成品茶的分类依据为制作工艺，绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥；白茶制作工艺为萎凋、干燥；黄茶制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；乌龙茶制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。
1.绿茶的制作工艺
（1）杀青
杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。
（2）揉捻
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。
6. 中国茶叶五大类
河南省历史上不是茶叶的主产省份，所产的茶也没有多少名气。自改革开放以来，河南茶叶行业努力发展茶叶种植和生产，共创省级名茶18个，都是以手工加工为主，分别是：
1．信阳毛尖主产于信阳市。驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。
2．太白银毫产于桐柏县的崇山峻岭之中。
3．白云毛峰产于泌阳县城南的盘古、白云山麓、泌水河畔。
4．雷沼喷云1984年创制，产于信阳市内八景之一“雷沼喷云”一带高山中。
5．杏山竹叶青产于光山县杏山一带。
6．震雷剑毫产于信阳震雷山，因形状似剑、满披白毫而得名。
7．赛山玉莲产于光山县凉亭乡赛山一带。
8．灵山剑峰产于罗山县西南部灵山寺周围。其叶形美而匀净、色翠、汤浅绿、香味高醇。
9．清淮绿梭产于桐柏县太白顶下清淮湖的一个半岛上。
10．震雷春1988年研制，产于信阳震雷山。
11．金刚碧绿产于商城县境内大别山主峰海拔一千五百多米的金刚台周围。
12．香山翠峰产于新县城东香炉的香山茶场。
13．仙洞云雾产于商城县境内大别山主峰金刚台周围。
14．龙眼玉叶产于“中原茶叶第一乡”的新县八里畈的七龙山。
15．仰天雪绿产于固始县仰天洼茶场。
16．壁渡剑毫产于商城县汪岗乡粉壁渡村的鲇鱼尖山一带。
17．云芽翠毫产于大别山腹地，故名“光州”境内国有潢川县凌集茶场。
18．十八盘黄牙产于固始县五尖山山巅的十八盘茶场。
排在前四的是河南四大名茶。
7. 中国茶叶有几大分类
看这个图比较直观一些
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8. 中国茶叶分为六大类
中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶。
1、红茶：属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
2、绿茶：采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
3、乌龙茶：经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
4、黄茶：属轻发酵茶类，鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥，湖南岳阳为中国黄茶之乡。
5、黑茶：属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
6、白茶：采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。扩展资料：1、茶，叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。2、新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。3、通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出茶叶品质。4、野生茶分布在中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。
9. 中国六大茶叶分类按什么来划分
答：六大类成品茶的分类依据为：制作工艺，绿茶的制作工艺为杀青，揉捻，干燥。
白茶制作工艺为萎凋，干燥。
黄茶制作工艺为杀青，揉捻，闷黄，干燥。
乌龙茶制作工艺为萎凋，摇青，炒青，揉捻，烘焙。
红茶制作工艺为萎凋，揉捻，发酵，干燥。