1. 台湾品茶大师
阿里山高山茶是台湾最有名的地方特产，因出产于台湾地区阿里山而得名，这种茶叶属于乌龙茶的一种，把茶香浓郁，色泽淡雅，冲泡以后滋味甘醇，回味悠长。平时人们去台湾都喜欢购买一些。不过想品尝台湾阿里山高山茶的真正资本冲泡方法也很重要，它在冲泡时大有讲究，下面我就和大家一起去了解。
1、准备茶具
台湾阿里山高山茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡，平时在冲泡以前，要把准备好的茶具，先用沸腾的开水，进行预热，然后再把里面的水倒掉，下一步才能开始泡茶。
2、投茶与润泡
在处理好茶具以后，要根据自己的个人爱好和茶壶的大小去选择茶叶的数量，最好能让茶叶占茶壶的1/5到1/4左右，把茶叶投入茶壶中以后，先用沸腾的开水冲泡，第一次冲入沸水以后，要马上把里面的茶汤倒入到公道杯中，这样可以起到一个温润作用，能让茶叶受热均匀。
3、冲泡
在把壶中的茶叶温润以后，要再次冲入沸水，沸水要从高处冲入的壶中药，茶叶在壶中翻滚，冲好以后一分钟以内就要快速出汤，然后第二炮，第三炮以及第四炮药，依次适量延长泡制时间。
4、闻香品茶
台湾阿里山高山茶冲泡以后，取出茶汤要倒在茶杯中轻轻晃动，靠近鼻子轻轻吸气，这时会有一种清纯的茶香，闻香以后可以开始品茶，品茶时不能大口喝，要小口细饮，慢慢品尝，这样才能尝到阿里山高山茶的柔滑与细腻，才能领略到它回味悠长，口齿留香的独有魅力。
2. 台湾品茶大师是谁
酾茶是功夫茶其中的一道工序。工夫茶形成于清代，流行于广东、福建和台湾地区，是用小茶壶泡青茶（乌龙茶），在《茶疏》中主要程序有：治壶、投茶、出浴、淋壶、烫杯、酾茶、品茶等。
《景德传灯录·佛日和尚》：“夹山迴顾，师曰：‘釅茶三五椀，意在钁头边。’”
《儿女英雄传》第二一回：“你再给我点滚水儿喝，我也不喝那釅茶。我吃白斋，不喝茶。”
郭澄清《大刀记》八：“门大爷沏了一壶酽茶，坐在院中的一棵糟烂木头上。”
3. 台湾制茶大师
首届“全球普洱茶十大杰出人物”：
白水清、何景成、甘浦尔（法国）、石昆牧（中国台湾）、纪晓明、姜育发（韩国）罗乃忻、周红杰、张宝三、黄桂枢。
第二届“全球普洱茶十大杰出人物”：
张顺高、骆少君、王曼源、杜春峰、曾云荣、郑仁梧、穆有为、邵宛芳、林平祥、苏荣新。
第三届“全球普洱茶十大杰出人物”：
闺希军、李师程、张奇明、张国良、陈凯希（马来西亚）、陈国昌、邹炳良、盛军、曹冬生、焦家良。
第四届“全球普洱茶十大杰出人物”：
丁俊之、太俊林、张芳赐、奥斯汀（美国）、付学奇、邬梦兆、赵美玲、章轩尘、袁明德、刘学敏。
4. 台湾茶师傅
方丈是如松师父。
何安下：如松师父！ 如松：你来做什么？背的是什么人？ 何安下：他是我师父，他就要死了，我想让你救他，帮他解脱。
就是死，也让他，高高兴兴地死。【如松喝口茶，不说话】师父！！ 如松：没看见大家都在吃饭吗？背他先去洗洗再说。何安下：如松师父，他一直躲开江湖，忘记恩仇，最后还是死在了恩仇上，他这口气，咽不下去。如松：一口气都咽不下去，还谈什么解脱。何安下：师父......【如松一瓢水浇在周西宇身上】你干什么呀？！！ 如松：施主，命运，就像那瓢一样，触着即转。上天于我们就是那，掷瓢的手。要是悟到生死轮回，无非花开花落。心有定境，不住因果。还有什么，不快乐的呢？ 何安下：【周西宇在何安下耳边说了几句话】师父说，他懂了，一切都只不过是随缘而转。师父说，谢谢。周西宇：师父，我还有个想见的人，没有见到。如松：在你心里，真的没有见到吗？【周西宇在心中见到了查老板，含笑而去】施主走好。
5. 台湾茶盏大师
曜变天目茶碗是宋代黑釉的建盏（建宁府建安县（今建瓯市）东部，今属南平市建阳区），是宋人斗茶用的。日本人形容这个碗，都是用“碗中宇宙”这种词，说里面仿佛是深夜海边看到的星空，高深莫测。曜变天目茶碗是南宋时期福建建安水吉窑出品的一种黑釉建盏。
众所周知，南宋文人的闲情雅趣中有一样活动就是斗茶。当年女词人李清照和她的夫婿赵明诚就非常喜欢闲来无事时猜猜谜，斗斗茶。而曜变天目茶碗刚烧制出来时就是用来斗茶的。《古陶瓷识鉴讲义》一书记载：“闽中建窑有今人所谓曜变盏一式，冠绝等论，其结晶状为褐色圆点，外圈围以银蓝光晕，如日食月食之曜环。日本或称‘稻叶天目’，以为其状似稻叶菌斑故命之。”值得一提的是，曜变天目茶碗在日本也被称为“稻叶天目”。
玳瑁盏，日本又有称玳玻盏，玳瑁天目盏，是江西吉州窑独创的标志性品种。因其纹黑底与黄斑间杂形成如玳瑁斑的釉色，故名。
宋代吉州窑玳玻散花文天目茶碗被列为日本国宝级文物，玳瑁盏釉色变化丰富，色调柔和滋润，是斗茶之佳器。在日本玳瑁盏是吉州盏的代名词。宋、元时期江西吉州窑烧制的釉面上呈现玳瑁斑的黑釉盏。
玳瑁是海龟科动物，分布在福建、台湾、海南、西沙群岛等沿海地区和海域，其背甲呈半透明浅黄色，上有黑褐色斑纹。吉州窑生产的一种茶盏，造型为敞口，斜直壁，小圈足，内外施黑釉，釉面上呈现黄色结晶斑纹，颇似玳瑁壳的色泽，被称为玳瑁盏。
吉州窑玳瑁盏是在黑瓷的底釉上再施一层黄色或白色的面釉而成，面釉采用洒、涂、浇、滴等手法施上去，使之形成形状各异的斑纹。在高温烧造过程中，施上去的釉因为流淌、互相渗透而产生类似于玳瑁甲一般的纹样。当然，这里仅是把釉色比作玳瑁甲色罢了，与玳瑁本身并没有关系，而木叶贴花、剪纸贴花都是将树叶、剪纸贴到器物上去的。
除了玳瑁盏，以此种技法因不同温度烧制出的颜色的不同以及上釉手法不同还可以制作出虎皮盏（黑底上黄杂白斑）、鹧鸪盏（黑底白斑），满天星盏（全面浇上草木灰釉）等花色的盏。
无论最后出窑，呈现如何，都是我们中华民族的文化瑰宝！大家应敬之，爱之！
6. 台湾品茶大师名单
1、北京老舍茶馆
老舍的戏剧《茶馆》被人们所熟知，可是你知道"老舍茶馆"吗?
位于北京前门箭楼西侧的老舍茶馆，以其浓郁的民族风格、文化特色和"老二分"的精神，不仅备受国人青睐，更吸引着众多外宾的目光。至今，已有40多位首脑级外国贵宾莅临。
2、中华茶艺山庄
中华茶艺山庄坐落在重庆永川的风景区--茶山竹海之中，除了规模宏大的茶艺楼，山庄还有独立的茶餐厅、星级宾馆、茶浴楼、露天茶园、篝火晚会、娱乐区。山庄注重中华茶文化的传播，拥有西南首家中华民族茶文化展览馆，展现了中国三千年的品茗史和不同民族的饮茶习俗。
3、春来茶馆
革命现代京剧《沙家浜》可谓是家喻户晓，人人皆知。阿庆嫂开的那家春来茶馆更是深入人心，成为了一个无形的品牌。既然无人以此注册知识产权和名称专利，便有聪明的老板"乘虚而入"，杭州有人打出了"春来茶馆"的招牌。据说买卖不错。
4、四川皇城老妈坝调茶社
您去过四川乡间的坝子吗?如果没去过，介绍您去一处开在楼上的坝子如何?这家独出心裁开在楼上的坝子在成都皇城老妈食府的楼上，名曰"坝调茶社"，原汁原味的老虎灶、铜壶、盖碗茶、茶博士……当然是高级化了的乡土味，但别害怕，价格并不贵。此外茶社里还有地方志馆、民俗文化馆、会议室。
5、康龄轩茶馆
京城钟鼓楼西面的铸钟厂胡同最近新开了一家"康龄轩"老年茶馆，在这里，只需花上两元钱就能泡上一壶茶喝上它一整天。此外，还可以尽兴地对弈、练歌、唱戏、聊天、听健康讲座、学手指操。茶馆有个由20多人组成的京剧票友队，锣、鼓、镲家什齐全，每周定期演出，吸引了一批戏迷。这里成了老年人消闲解闷、会友聊天的好地方。
6、球迷居茶楼
在成都，乃至周边地区，提起"球迷居茶楼"，可以说是无人不知、无人不晓，至于球迷，那就更不必说了。茶楼大厅前那个木制的巨型足球是球迷居的标志，重2.5吨，上面全是足球名人和球迷的签字，米卢的大名也在其上。足球十强赛期间，这里每天都是爆满。不知添了多少椅子，还是坐不下，最后只好卖票。既然是球迷居，就要方便看球。这里大背投、大投影、彩电分布于大厅、小厅、墙角四处，坐在哪儿、走在哪儿全能看到足球实况转播。
7、石家庄三义空中茶楼
茶楼的名字给人一种诱惑和猜想。在石家庄体育南大街南端，坐落着该市的标志性建筑--石家庄电视塔，塔高280米。在钢结构的发射塔中，其规模居亚洲第二，全国第一。三义空中茶楼就设在电视塔的中层，距面190.5米，相当于70层楼高，称其空中茶楼实不为过。
8、小小茶艺馆
位于北京呼家楼地区的小小茶艺馆面积虽小，仅有十七八平方米，四张茶桌，却小得可爱，韵味十足。它装修风格典雅，色彩搭配协调，融古典与现代之美于一体，使人备感家的温馨。家庭茶艺讲习，是小小茶艺馆的一大特色，她可让您一家老少三代在识茶、习茶、品茶的学习过程中，充分感受一份温情、一份爱意、一份乐趣，共同领略中华茶文化的传统魅力。此外，它独创的"小小茶饺"也是京城一绝呢。
9、缘缘宿茶艺馆
曾创作了《星星知我心》的著名台湾剧作家张龙光先生，以前每次从台湾来北京都要给朋友带来正宗的台湾茶叶，大家喝了都说好，于是越带越多。但苦于没有一个品茶聊天的好地方，于是缘宿茶艺馆应需而生了。台湾茶在生产上很有讲究，大多产在高山地带，施用有机肥，没有任何污染。台湾茶的品种也很多，其中仅高山乌龙就有十多个品种。这些品种在缘宿茶艺馆都可以品尝到。
10、明慧茶院
在北京的西山之麓，有一座始建于辽代的千年古刹--大觉寺，明慧茶院就开在大觉寺中。从这里望出去，层峦叠嶂，林海花涛，古树玉兰，芳韵出情。此处山泉甘洌，取之不尽。在此饮茶，自会心旷神怡，疑入天上人间。
11、小梨园评书茶馆
北京朝阳区文化馆的"小梨园"丽如评书场，今年2月初正式开讲。评书艺术家、国家一级演员、年逾六旬的连丽如首开书坛。她那豪情勃发、韵调铿锵的评书深深地吸引了众多的听众。能容纳100多人的书场尽可能地还原了老式书茶馆的经营方式。
12京都文轩茶艺馆
茶艺馆的创意让战争与和平热吻，衣帽架主架是我军现装备的37毫米高射炮弹，底托由八o二迫击炮弹组成，下面三个支腿采用防-1式手雷，上下几对衣钩为八o二自动步枪弹壳。茶馆右前厅有一池溪水哗哗地响着，水旁一棵高大的枝繁叶茂的橡胶树栽在一只绿色的炮弹箱内。独具匠心的设计，得到了许多共和国老将军的青睐。
13清缘坊茶艺馆
清缘坊茶艺馆坐落于北京五棵松地区。缘何说民俗味最浓呢?且不说一进门处的那个曲尺型大柜台和那架逼真的大水车，单是墙上的各种极具民俗风味的饰物就足以让你看上大半天。驴皮影、老窗棂、古棋谱、编织结……摆设有各式瓷器，张挂有字画、对联。下一步还要推出造纸、活字印刷、制陶、彩绘……反正全是民俗、传统、文化，让你品足了其中的韵味。
14、王老吉凉茶店
王老吉凉茶店的凉茶，并非街头巷尾的茶摊上所卖的凉茶水，而是择用具有清热解毒、消暑祛火、补精益气并具有止渴生津种种功效的草药，使之与茶叶配伍而煎成的药汤，即药茶。早在上个世纪二十年代前后，王老吉就在广州创办了凉茶店，不久即推行及于香港，风靡一时。待初成规模之后，即以香港为跳板，将凉茶店开到东南亚各国。王老吉凉茶店历时久矣，尤其在香港，这种药茶获得了民众的普遍认同。
15、名泉茶艺馆
青岛市南区的云霄路是海滨一处新兴的旅游繁华区，这里有闻名全市的海鲜一条街，名泉茶艺馆就坐落于街的入口处。名泉茶艺特色何在?清澈、甘洌的崂山泉水冲泡远道而来的台湾名茶，正可谓名泉伴名茶，浓沏淡冲总相宜了。
16、骡马市有家胡同茶摊
在京城宣武区骡马市街巷有家街头茶摊，这是胡同里的老街坊们自己办的，支张茶桌，泡壶花茶，老街坊们花上几角钱喝茶、聊天、玩鸟，好不快活。
17、碧水丹山茶艺馆
伴着古筝的悠扬旋律，茶艺小姐的表演优美娴熟，那一招一式，绝不是刻意而为。坐落在北京西城的碧水丹山茶艺馆有一支精湛的经过严格训练的茶艺表演队，以主题鲜明的武夷传统茶艺、茶歌舞及民俗茶道表演再现了中国茶文化和地方民俗风情。
7. 台湾茶具大师排名
衡连茶具是台湾衡连出产的仿宋汝窑器茶具的统称。现大陆厂家也有出品，但是做工较差，而且大多数不是直接仿的宋汝窑，而是仿台湾衡连茶具而制。
据有关汝窑的文献记载，汝瓷的釉色有以下九种颜色：天青、粉青、葱绿、天蓝、卵青、虾青、豆青、月白、茶叶末等。在各种釉色中，世称“天青为贵，粉青为尚，葱绿天蓝弥足珍贵”。
8. 台湾茶具大师
是大师级别的。
陈梓斌紫砂壶极具收藏价值，陈梓斌老师的紫砂作品大气、豁达、洒脱中也蕴含着秀丽与和美。不仅造型上的美观适度，而且制作艺术上也是既严谨而又简净。陈梓斌紫砂壶被中国国家博物馆、中国工艺美术馆、南京博物馆院、香港茶具文物馆、台湾历史博物馆，都相继收藏了紫砂作品。