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三江红茶叶(三江红茶是什么样的)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-15 19:20   点击:147  编辑:admin   手机版

1. 三江红茶是什么样的

柳州人喜欢喝三江茶。三江茶园分布于海拔600-900米的山腰中,风清气润,昼夜温差大,天时地利造就了“中国早春第一茶”的美誉。三江茶有红茶和绿茶,绿茶条索厚重,色翠绿、富光泽;叶质柔软,干茶灰白,香气清高持久;泡出的茶汤色泽绿亮、香味幽兰、香气持久、滋味浓厚,口感清甜、回甘;叶体嫩绿、整齐、明亮。

红茶外形条索细紧、显金毫、多峰苗,色泽乌黑油润,香气鲜嫩甜香,滋味醇厚甘爽,汤色红亮,叶底肥嫩多芽红匀明亮。无论喝红茶绿茶,对身体都有好处,深受柳州人喜爱。

2. 三江红茶是什么样的品牌

古树红茶几十一两、三五百、过千的常有。古树红茶的口味圆润、丰富多彩,耐泡。这都是茶人喜爱的缘故。以致于由质量和原产地区别价钱从好几百到十多万常有。

一般销售市场上中低档大约在200到5000是较为普遍的,或许也是原产地纯正质量出色的老树,价钱在5000至十多万上下。

3. 三江红茶的功效与作用

很甜。三江雪奶茶是地道的青海老奶茶遵循古老的配方。加入砖茶和红茶制成。所有产品原材料均是是青海高原天然的成分,无任何防腐剂。拥有纯正地道的口感。加冰多酸味强的奶茶可以偏甜一点,冬天奶茶可以偏甜一点。我觉得喜欢的甜度范围是3分甜到半甜。不过味觉因人而异,自己喜欢的才是最好的。

4. 广西三江红茶怎么样

两者同属于红茶系列。他们在出场地的区别。生产区的区别。

工艺上的区别。

发酵上的区别。口感,香气,品质以及冲泡方法的区别。价位和上市的区别。

5. 三江红茶图片

对于三江茶叶来说,绿茶是不发酵茶,而红茶是全发酵茶。

绿茶和红茶在工艺上有巨大的差别,绿茶是鲜叶、杀青、然后干燥,而红茶是萎凋、发酵、然后干燥,绿茶的杀青让它保留了更多的的天然物质,这让绿茶,成绿汤的颜色。而红茶揉捻和发酵工艺,让茶叶中的茶多酚发生了酶促氧化,这是让红茶成红汤的颜色,而且发酵还产生了茶黄素等香气物质,从而让红茶口感更加的醇厚。

绿茶属于寒凉,红茶属于温性: 所以喝绿茶的朋友们一般爱它的清醇,而爱红茶的朋友喜欢它的厚重。所以推荐大家夏天来一杯清凉的绿茶,而在寒冷的冬季就来一杯敦厚的红茶。

6. 三江的茶叶

三江茶,广西壮族自治区三江县特产,中国国家地理标志产品。

三江绿茶泡出的茶汤色泽绿亮、香味幽兰、口感清甜;三江红茶滋味醇厚甘爽,汤色红亮。

广西三江位于广西北部山区,属亚热带岭南湿润气候区,雨热同季,寒署分明,雨量充沛,日照充足,年平均气温18.3度,年平均降雨量1557.3毫米,年平均日照1151.9小时,无霜期320天,海拔一般在600~900米之间,有着"高山出好茶"的有利自然生态环境。

2012年11月22日,原国家质检总局批准对"三江茶"实施地理标志产品保护。

中文名称

三江茶

产地名称

广西壮族自治区三江县

品质特点

索厚重,色翠绿、富光泽

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2012年第183号

批准时间

2012年11月22日

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产品特点

三江茶以绿茶和红茶为主。绿茶条索厚重,色翠绿、富光泽;叶质柔软,干茶灰白,香气清高持久;泡出的茶汤色泽绿亮、香味幽兰、香气持久、滋味浓厚,口感清甜、回甘;叶体嫩绿、整齐、明亮。红茶外形条索细紧、显金毫、多峰苗,色泽乌黑油润,香气鲜嫩甜香,滋味醇厚甘爽,汤色红亮,叶底肥嫩多芽红匀明亮。具有排毒抗辐射等保健功能,深受消费者喜爱。

产地环境

广西壮族自治区三江侗族自治县,因境内汇聚寻江、都柳江、融江三条江而得名;地处湘、黔、桂三省(区)交界的广西北部,生态环境良好。属丘陵山地地貌,素有"九山半水半分田"之称,山地面积占77.2%,属亚热带南岭湿润气候区,山地谷地气候明显,多年平均降雨量1557.3毫米,平均气温17℃~19℃之间。森林覆盖率78.2%;空气环境质量保持国家二级标准;地表水环境质量保持国家III类标准。特色农业健康发展。该县现有茶园面积17.05万亩,是"中国名茶之乡""全国十大生态产茶县""全国重点产茶县"。

历史渊源

三江县有着悠久的种茶和饮茶历史,三江茶在唐代(618年-907年)已有生产,人工栽培茶树已有2000多年历史,并形成自己独特的饮茶文化,"打油茶"则是侗族同胞的饮茶传统。据史料记载,三江本地茶有牙已茶、高露茶、虫尿茶、北照茶、黄土茶等。民国22年(1933年)《广西年鉴(第一回)》统计,该县茶叶产量180担,产值1865元,正式列为广西一个产品统计数据。

生产情况

截止2009年4月,该县茶叶种植面积8333.3公顷,其中投产茶园面积6066.7公顷。2008年茶园面积7653.3公顷,年产干茶4026吨,茶叶销售产值达1.88亿元;其中有5028.2公顷通过无公害农产品产地认定,1387吨产品通过产品认证;140公顷通过有机农产品产地认定,14吨产品通过产品认证。同年12月被正式授予"广西无公害茶叶生产示范基地县"称号,成为广西最大的无公害茶叶生产示范基地。三江县现有茶叶初制加工厂约407家,茶叶销售店面10多家,有4家茶叶企业获得了茶叶食品生产许可证(QS认证)。

产品荣誉

2012年11月22日,原国家质检总局批准对"三江茶"实施地理标志产品保护。

地理标志

地域保护范围

三江茶产地范围为广西壮族自治区三江县现辖行政区域。

质量技术要求

一、品种

当地群体种以及适宜制作三江茶的中、小叶茶树良种。

二、立地条件

产地范围内海拔300米至1100米,土壤类型为黄红壤土,p小时值4.5至6.0,有机质含量≥1%,土层厚度≥60厘米。

三、栽培管理

⒈育苗:采用扦插技术育苗。

⒉栽植:10月下旬至次年3月下旬进行苗木栽植。密度每公顷35000株至55000株。

⒊施肥:每公顷每年施经无害化处理后的有机肥15000至30000千克。

⒋环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、鲜叶采摘

⒈.采摘时间:2月上旬至10月下旬。

⒊采摘标准:采摘单芽至一芽二叶初展的芽叶。不采紫芽叶、病虫危害叶。

五、加工工艺

⒈工艺流程:

⑴绿茶:鲜叶→摊青→杀青→揉捻→做形→干燥。

⑵红茶:鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→烘焙→成品。

⒉工艺要求:

⑴绿茶:

①摊青:室温控制在20℃至25℃,摊青时间4小时至6小时。当叶片柔软,失水率达20%至25%时停止摊青。

②杀青:温度控制在220℃至260℃。当叶色暗绿,失去光泽,叶质柔软,手握略有黏性,青草气消失,茶香显露时停止杀青。

③揉捻:时间控制在25分至35分。当茶汁黏附茶条表面,手触有滑润黏手感。叶细胞破碎率在50%至60%,成条率达80%以上时停止揉捻。

④干燥:在120℃至130℃温度下干燥10分至15分后,采用80℃至90℃干燥至成品茶含水量≤6.5%。

⑵红茶:

①萎凋:采用自然萎凋或萎凋槽萎凋。当叶表光泽消失,叶色转喑绿,青草气减退,透发清香,折梗不断时停止萎凋。

②揉捻:采用人工揉捻或机器揉捻。当细胞损伤率在80%以上,叶片90%以上成条时停止揉捻。

③发酵:温度控制在20℃至25℃。当叶色呈红黄,发出清新鲜浓的花果香味时停止发酵。

④烘焙:用烘焙机进行烘焙,在110℃至120℃温度下烘焙至含水量为20%至25%时,采用70℃至80℃进行烘焙至成品茶,含水量≤6.5%。

六、质量特色

⒈感官特色:

⑴绿茶:条索紧结、银绿隐翠;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久;叶底匀齐鲜活。

⑵红茶:条索细紧、金毫显露、苗峰均直;蜜香浓强,滋味醇厚甘爽,汤色红亮;叶底肥嫩多芽红匀明亮。

⒉理化指标:

⑴绿茶:水分≤6.5%;水浸出物≥34%。

⑵红茶:水分≤6.5%;总灰分≤6.5%。

⒊安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用

三江茶产地范围内的生产者,可向广西壮族自治区三江县质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请,经广西壮族自治区质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。三江茶的法定检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局负责指定。

7. 三江哪里茶比较好

原汁原味中国侗茶广西柳州三江红茶

8. 三江茶是什么茶

三江二币上人茶叶品质好原因,在中国海拔500米至1000米的低山名茶园中,与海拔600米的布央仙人山茶园处于同一个高度的,还有福建“大红袍”母株、安徽祁门红茶这样名满天下的顶级品种。

布央茶园山峦起伏,温润多雾,绿林苍翠,溪涧纵横。年均18.3摄氏度的中低温,加上早晚温差大,风少,土厚,土壤中多钾少钙,再加上地广人稀,这些优质茶叶需要的条件都齐了。仙人山的茶园具备最佳的生态环境,自然能长出最好的茶芽。

9. 三江红茶属于什么茶

安化白茶属于绿茶,是采摘一芽一叶或二叶的鲜嫩芽叶,经过摊放、杀青、烘干等步骤制成的。由于安化白茶质地鲜嫩的原因,具有茶形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、芽叶金镶碧鞘、内裹银箭的特点。

安化白茶冲泡后汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵、叶白脉翠、香气清鲜持久、滋味鲜醇,饮毕齿留香,回味甘而生津,能给予人十分鲜爽的感觉,几乎无苦涩滋味,有甘甜感。

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