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茶农茶叶采摘技术落后(茶叶机械化采摘技术)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-15 21:44   点击:192  编辑:admin   手机版

1. 茶叶机械化采摘技术

农业是我国立国的根本,一直以来都受到国家和政府的重视。大力推进农业机械化、智能化是农业现代化的必然道路。全国农作物耕种收综合机械化率提高到70%,农用机械总动力不断增长,但是行业仍存较多薄弱领域,国家通过各种优惠政策和农机购置补贴推动农机行业发展。“十四五”农机面临较多挑战与任务,到2035年我国将实现农业全程全面机械化。

农业机械化率达70%

农业是我国立国的根本,一直以来都受到国家和政府的重视。农业的根本出路在于机械化,大力推进农业机械化、智能化是农业现代化的必然道路。在农业劳动力大量转移的情况下,全国农作物耕种收综合机械化率由2015年的63.82%提高到2019年的70%。

农业机械包括农用动力机械、农田建设机械、土壤耕作机械、种植和施肥机械、植物保护机械、农田排灌机械、作物收获机械、农产品加工机械、畜牧业机械和农业运输机械等。2019年主要用于农、林、牧、渔业的各种动力机械的农业机械总动力达到10.27亿千瓦时,同比增长2.33%

在农业机械化的不断发展下,我国粮食年总产量由2015年的12.43千亿斤提高到2019年的13.28千亿斤

农业机械化不断发展不仅推动我国粮食产量不断增加,满足不断增长的粮食需求,同时进一步推动城市化的发展。全国农作物耕种收综合机械化水平每提高1个百分点,城市化率提高0.53个百分点,第一产业从业人员占全社会从业人员比重降低0.64个百分点。农业机械化的发展使更多的人从事其他重要工作,促进了社会生产的大分工,推动了工业和第三产业的发展,促进了国家经济繁荣

根据国家统计局统计数据显示,2019年中小型拖拉机产量有所上升,主要农业机械产品产量中,收获机械减产程度较高,产量同比下降53%;2020年前三季度,大型拖拉机产量达4.75万台,超过2019年全年。

行业仍存较多薄弱领域

截至目前我国农机发展虽然有一定成效,但是仍存在较多薄弱环节和薄弱产业。截至2018年底,在薄弱环节方面,马铃薯种植和收获机械化率仅为25%左右,甘蔗收获机械化率不到5%,化肥深施和粮食产地烘干机械化率均不到25%。

在薄弱产业方面,水产养殖仅为29%,水果和茶叶综合机械化率分别仅为25%和28%;在薄弱区域方面,丘陵山区特别是西南丘陵山区,机械化水平不高,2个西南丘陵山区省份不到30%,部分丘陵山区县则更低。这些薄弱环节、薄弱产业和薄弱区域的机械化率与目标差距较大,是农业机械化发展的难点,也是“十四五”农业机械化发展面临的重大挑战。

农机购置补贴推动农机行业发展

为了提升我国农业现代化水平,我国政府机构出台了一系列政策措施提升农业机械化水平。2020年11月,《关于加快水产养殖机械化发展的意见》指出到2025年,水产养殖机械化水平总体达到50%以上,育种育苗、防疫处置、起捕采收、尾水处理等薄弱环节机械化取得长足进步。

国家一直通过资金补贴农机购置,推动农业机械化发展。截至2020年10月底,全国使用中央财政农机购置补贴资金额度为197.26亿元,同比提高47%;补贴购置各类农机具229.09万台套,受益农户和农业生产经营组织197.54万个。

“十四五”农机面临较多挑战与任务

在国家政策和农机制造企业,市场需求等方面的推动下,我国农机市场景气指数不断提高。截至2020年10月底,我国农机市场景气指数上升至46.2点,实现历史新高。

“十四五”期间,农业机械化将面临着众多挑战和任务。根据《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》中提出的2035年农业农村现代化基本实现的战略目标,到2035年我国将实现农业全程全面机械化。“十四五”农业机械化面临的挑战包括农机科技创新能力不强,部分农机装备有效供给不足,农机农艺结合不够紧密,农机作业基础设施建设滞后等。要完成的重大任务有农机农艺融合和机械化信息化融合,农机服务模式与农业适度规模经营相适应、机械化生产与农田建设相适应和科技创新、机制创新和政策创新

更多数据请参考前瞻产业研究院发布的《中国农业机械制造行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

2. 茶叶手工采摘和机械采摘区别

不是的,应该是如下操作

萎凋,放在空气中,让它消失一部分的水分,这个过程称作萎凋。

发酵,发酵越多,加工的味道越重,杀青,分为炒青与蒸青,用高温杀死叶细胞,停止茶叶继续发酵,揉捻,将茶叶像揉面一样的揉捻,干燥,制茶,分为初制茶和精制茶,前者外形不好看,品质也还不稳定。

3. 茶叶机械化采摘技术视频

做茶叶视频最好配的就是高雅,温柔。的曲调为主。

4. 茶叶自动化采摘

同种类的茶叶,在采摘鲜叶之后,马上进行制作加工为好。在清晨露在时候或雨天的时候,采摘后静置摊凉再行制作。因为鲜叶一旦离开了茶树,一直在发生着变化。如果要大量生产的话是不太可能的事。一般普通采摘后要经过的时间在五小时到六小时之间,但如处理加工得当且没无大害。

然而经过十个小时以上时间的,那么香气会受到一定的影响,也会加大制造过程发生处理上的困难。如果鲜叶在采摘后经过的时间在十四至十五小时以上的,没有适宜的摊开放凉,会导致积压发热,可能会发生异臭,大大的影响制成茶的品质。所以鲜叶采摘后放置的时间与放置方法,要注意处理方法。

5. 茶叶嫩芽采摘机

酸枣芽茶烘干一个半小时,酸枣芽是每年初春三、四月份,采摘有3一5个叶的酸枣嫩芽清洗晾干,将晾晒好的酸枣芽放入抄茶机文火揉至20一30分钟,然后取出晾10一20分钟,再将晾好的酸枣茶放入抄茶机文火抄20一30分钟,取出晾凉,这样酸枣芽茶就做好了

6. 茶叶加工机械化

理条是众多名优茶造型的关键工序。在茶叶振动理条机发明之前,茶叶理条只能依靠人手操作,不但需人工多,而且带来人手频繁接触易使茶叶被细菌等污染物所污染。茶叶理条机的发明为名优茶实现机械化生产提供了有力的技术支撑。

7. 茶叶机械化采摘技术规范

日本茶产业的标准化、机械化:

1.茶园的规范化管理:

① 茶园面貌:郁郁葱葱集中成片、清新整洁神清气爽、茶行笔直规范、茶篷整齐一致:

日本在茶园管理方面,严格按照【日本茶叶生产指导者协会】提供的技术规范、服务规范、进行耕作。由于标准化、机械化、的程度非常高,使得茶园面貌:郁郁葱葱集中成片、清新整洁神清气爽、系统完善沥青路面、轨道敷设满足机械作业、茶篷整齐有序、茶行笔直规范、无论是山区茶园,还是平地茶园,几乎看不出有什么区别。

② 主要措施及手段:

防止干旱:

安装喷灌设施,根据实际情况,实时进行喷灌。

防寒冷:

冬季铺设行间稻草,起到保暖防寒、保持湿润度、的作用。

防霜冻:

安装通风设备,促进空气流通,保护茶树嫩芽免受冻害。

监控土壤情况:

茶园中普遍装有 “土壤自动监测仪”,以监控土壤中水分、养分、的变化情况。

日常管理:

履带式液压 “茶园管理机”,能够通过不同的配置,完成从深耕、施肥、植保、修剪、到采摘、等任务。每年可承担近50公顷茶园的管理任务。

③ 茶树品种统一规范,易于管理:

茶树的无性系良种比例,高达95%左右,以籔北种为主。使

得茶园易于统一规范、统一管理、统一使用机械采摘。

8. 茶叶机械化采摘技术心得体会

生手摘茶叶一天大概能摘三斤左右,茶采茶使用的盛装器具,必须具有通风、抗压的功能。一般以竹编或藤编的带有网眼的茶篮或茶篓,也可用不锈钢材料、食品级塑料制成。

拓展资料

一年能采制几次茶叶,因海拔高低、土壤状况、经济性需要而定,从六次到一次不等。春天采制的茶称为春茶,冬天采制的称为冬茶(或称冬片)。以台湾而言,春天最适宜采制不发酵茶与轻中发酵茶,夏天最适宜采制重发酵茶与全发酵茶,秋冬与春天相同,但品质略逊于春。

春天的采制季节又分为三个阶段,第一个阶段是「清明」(四月上旬)以前,是采制绿茶最好的时候,每年清明左右常见茶行门口贴着「明前龙井上市」的广告,强调早春的绿茶已经上市。清明以后是清茶采制的时节。

「谷雨」以后(阳历四月下旬,已是晚春),则是冻顶、铁观音、水仙等采制的时候。因为叶茶类需要采较成熟茶青,而铁观音、水仙、佛手等的茶青又要比清茶成熟些。现在有些提早发芽品种被培育出来,所以清明左右就有冻顶等采开面叶的茶类出现。

但重发酵的白毫乌龙与全发酵的红茶虽属芽茶类,但因发酵重的关系,却适合初夏时采制,因为这时候的茶青含有利于红茶、白毫乌龙的成分多,白毫乌龙需要的茶小绿叶蝉也到这个时候才有。

9. 茶叶采摘机器

炒青是制茶工序的第三步,下面介绍一下制茶的顺序和方法。

采摘

采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,藉两指的弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶,有的多采一叶叫一心二叶,也有一心三叶。则另有单人式、双人式采茶机,可利用机械采茶,既省力且快速。

日光萎凋

采摘下来之茶菁须于日光下摊晒,或利用热风使茶菁水分适度蒸散,减少细胞水分含量,降低其活性并除去细胞膜之半透性,而细胞中各化学成分亦得以藉酵素氧化作用引起发酵作用的进行,搅拌后摊平于笳苈上。

炒青

茶青萎凋至适当程度即以高温炒青破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行,并可除去鲜叶中的臭青味,而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。

揉捻

将炒青后之茶叶置入揉捻机内,使其滚动并形成卷曲状,由于受到揉压,因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面,如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。不同的茶其揉捻程度也不一样。

团揉

团揉是以布巾包裹茶叶使其成为一圆球状,再以手工或布球揉捻机来回搓压,并不时将茶叶摊开打散以散热,团揉过后的茶叶茶身将更为紧结而形成半球形或球形茶。

渥堆

一般茶青制作到揉捻已算告一段落,剩下的只是干燥,但「后发酵茶」在杀青、揉捻后有一堆放的过程称为「渥堆」,也就是将揉捻过的茶青堆积存放,由于茶青水分颇高,堆放后会发热,且引发了微生物的生长,就因为热度与微生物关系,使茶青产生了另一种的发酵,茶质被「降解」而变得醇和,颜色被氧化而变得深红,这就是所谓的「普洱茶」。

干燥

干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻后之茶叶,使其含水量低于百分之四,利于贮藏运销,通常为了能使内外干燥一致,常采用二次干燥法,先使其达到七、八成干燥,然后取出回潮,再进行第二次的干燥。

紧压

紧压就是把制成的茶蒸软后加压成块状,这样茶就被称为「紧压茶」,除便于运输、贮藏外,蒸、压、放的过程中也会为茶塑造出另一种老成、粗犷的风味。

使茶再多热受潮。

利用茶叶本身的胶质使叶子紧密连结在一起,稳定了往后陈放期间受潮、陈化的速度。

继续紧压前一些成分的降解与陈化,使茶质变得更醇厚。紧压茶的陈放年份是决定市价很重要的因素,当然陈放的品质也很重要。

紧压的形状有圆饼状、有方砖形、有碗状、有球状、有柱状...等,紧结程度也所不同,有些紧压茶只要用手一剥就可以剥开,有些紧压茶就非得用工具不可。紧结的程度也会影响陈放的效果,紧结程度高者,陈放的效应慢,茶性显得结实,紧结程度低者,陈放的效应快,茶性显得豪放。

10. 茶叶机械化采摘技术如何改良

很高兴为你回答,如何提升传统农业产业?首先我们得区分农业与产业。中国是农业文明大国,土地肥沃面积广阔。产业是一种生产方式,比如中国几千年的农业产业就是土地耕种、劳动收获、养活农民,自给自足。现在中国的农业才刚刚开始有了产业,比如现在土地集中经营,农民只管干活,经营者负责产业结构调整。大型农机械的出现,规模化种植。这就是一个产业的提升。随着科学,国力的提升,农业产业必将得到全新的结构提升。集中化生产,源头深加工,源头营销理念。绿色食品的倡导,将会通过互联网达到新高度。也就是想要提升传统农业产业,必须利用互联网拓展,集中生产,源头生加工,精细化工多元化经营。才能提升农业产业。

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