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普洱铁饼怎么撬(普洱茶饼怎么撬)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-19 20:32   点击:87  编辑:admin   手机版

1. 普洱茶饼怎么撬

首先,找准普洱茶的中间凹陷部分,从这里插入茶刀。

然后均匀用力,把茶刀按照上图位置插进茶饼,茶饼受到茶刀中脊线的推力,向上用力,茶饼便会自然张开。

最后,轻轻提起茶刀,茶饼便被完整地剥离下一块。

注意事项:

用力不要过猛,否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。

拿着茶饼的左手,要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。

撬茶过程中,尽可能沿着茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。

其次,你要选用一把合适的茶刀,市面上的茶刀类型很多,我自己用的是大马士革茶刀,硬度很高,简直就是喝茶神器,而且造型漂亮逼格很高,很适合摆在茶桌上。

2. 普洱茶饼怎么撬 怎么保存

普洱茶饼可以用普洱茶针来撬成小片,再存放到醒茶器中。

要把普洱茶饼分解,如果简单粗暴地敲碎,会引起茶饼结构的变化,使茶叶破碎,影响冲泡效果。应该使用普洱茶针,从空隙小心撬开。

有些朋友会觉得,如果每次喝普洱茶都要取出茶针来撬,太麻烦了。其实我们可以一次撬多一点,再把撬下来的茶叶放到醒茶器里方便取用。醒茶器的材质有紫砂、陶瓷等。撬下来的茶叶放在里面,与空气适当接触,茶叶冲泡起来会更加可口。

3. 普洱茶饼撬茶技巧

撬茶是一个繁琐的过程,不同茶也需要不同的工具和撬法,已达到撬出来的茶叶完整性。

1.茶针:茶针,有圆口和扁口的,比较细,饼沱砖都可以,到口比较尖,使用时需要注意以免误伤自己。

2.茶刀:像一把刀,比较宽,适合撬茶砖(很多人会把扁口的茶针也叫茶刀,类似上面图片的那种,大家习惯的叫法),身边没有茶刀,所以网上找了一个看起来漂亮的。

3.开沱器:属于沱茶专用。(未亲自使用过,平常撬沱茶也是直接上茶针,图片也是找得网络上的)

4.蒸笼蒸:适用于沱茶,可以用锡纸把沱茶包住,上蒸笼,蒸软后可以很轻松的分解,再存入存茶罐。

不同的茶撬法不同,但也不是死规矩,重点是撬出来的茶叶尽量保持完整性,冲泡后口感统一协调,观看叶底也会显得完整。

以上文字均为手工码字,希望有所助益。

4. 普洱茶饼怎么撬开保存

普洱茶散茶的放置很重要,不然放坏了就没这么好喝。要想喝得更久就要好好保养,身体也会更加健康。那么,散装的普洱茶应该怎样存放呢? 普洱茶散茶存放条件:

1.流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。 2.普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。 3.现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放,“干仓”就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。 4.湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。因此,放置茶也是一门学问,一个人对茶的讲究就是对自己身体的负责。要想有一个好的身体,首先就要从茶开始。

普洱茶散茶存放要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。此外无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处放置为好。

5. 普洱茶饼怎么撬散

当需要切制普洱茶沱时,利用茶锥体前端的尖刃可顺利的插入普洱茶内,而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔,以此沿被切轨迹重复上述方法,便可形成一线性孔,这时只要轻加很小外力,即可实现紧茶部分的分离。这些年随着普洱茶热的兴起,人们渐渐习惯将茶锥叫成茶针。同时茶锥的制作材质便丰富多样起来,铁、铜、银、瓷等皆有,样式也是越来越丰富、越来越精美。

6. 普洱茶饼怎么撬才正确?这个方法最快最轻松

1.在平整桌面上,将茶叶外包装纸打开;

2.利用饼面有弧度的球面,双手在茶饼背面左右两端向下压,双臂伸直身体重心向前移,利用体重施压;

3.靠两侧施力及饼面的定点,就可以轻松将茶饼顺势压开;

4.茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散;

5.在拆开较大的饼块时,双手向两侧轻轻拉动,可以更好的保持完整的条索。

7. 普洱茶饼怎么撬不会碎

1.撬铁饼,找对“突破口”很重要

无论是采用手工,还是机器压制的铁饼,因为制茶“误差”的存在,绝对不可能保证茶饼的各个部位百分百均匀受力。细心观察,总能发现“突破口”。而铁饼的撬茶“突破口”也是显而易见的。

根据一位有多年撬茶经验的茶人分享,撬茶时从普洱茶的背面,即有凹陷的一面下手,茶饼撬起来会更容易一些。这是因为普洱茶在压制的时候,受到石模或压饼机器的重力作用,使茶的受力方向呈现出从背面指向茶饼正面的变化趋势,所以撬茶自然要轻松一点。

以此类推,我们还能知道,相对于铁饼中心位置,它的饼面边缘位置要泡松一些,撬茶时我们就可从这些地方下手,先从饼面四周均匀用力,使茶饼略微松动再进行撬茶。

不过,因为茶饼的边缘位置多呈流线型的圆滑状,从该处撬茶一是不容易找到着力点和撬茶支撑点;二是特别容易因为操作失误而伤到手;三是用手掰茶会影响茶叶的洁净度,给人以“不卫生”的印象,所以还是建议不要轻易尝试的好。

2.撬铁饼,一定得有撬茶的耐心

既然想要喝到好喝的普洱茶,撬茶就一定得有耐心,心急吃不了热豆腐不是?即使上面的方法不行,我们也还可以采取“各个击破”的策略。

我们可以先使用“杀伤力”较大,专门用来敲铁饼的小铁锤,按从背面到正面,从中心到四周的规律敲动饼面,以使饼面松动。

这里要特别注意,在撬铁饼的过程中使用小铁锤并不是一劳永逸的,直接把需要的茶从铁饼上面震落下来,而是使其略微松动,方便后面用茶针或茶刀撬茶的操作。

试想一下,如果我们为了图省事,用大一点的锤子或再大一点的力度敲动茶饼,茶是撬下来了,但用这样的干茶泡出来的茶滋味必定不会太好,而且还会影响整个茶饼的的整碎程度及茶饼的后期陈化。

3.撬铁饼,原来还可以“软硬兼施”

撬铁饼时,多数人会采用手掰或用普通茶针撬茶等常规方式,所以撬茶“碰壁”也是常事。但无论怎样,我们撬茶时都不主张采用“暴力撬茶”,撬茶“软硬兼施”才是王道。

前段时间在泡茶时,我无意间听到一个茶友分享了自己撬铁饼时的小妙招。据他说他撬铁饼时从来都不是硬碰硬的,而是动了点“小心思”,先把要撬下来的部分包住,把茶饼蒸软,然后再撬,这样做不仅轻松省力,而且还不用担心撬茶伤到手的问题。

8. 普洱茶饼怎么撬开

普洱茶饼是撬开的。普洱茶饼就是将普洱茶压缩成饼的形状,俗称为普洱茶饼。一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,只要按照他的顺序用手直接就可以掰开。稍紧一些的普洱茶可以用专用的普洱茶刀从侧向开,没有茶刀也可以用螺丝刀撬。普洱茶饼一般是用多少就撬多少,否则茶味会散了。

9. 普洱茶饼怎么撬开外壳

1.学习某个小数民族的蒸煮茶方法,既简单,又不影响茶的外观及品质.用窝煮沸开水后,将茶饼隔着热水蒸它三两分中然后再拿出来用开茶工具撬开,但要注意一点的是,撬好后茶的处理,应放在通风干燥,无异味的地方存放!

2.撬普洱茶有一种专用的工具叫普洱刀,用右手握着普洱刀左手压在茶饼需要撬的地方周围,顺着茶饼的茶叶纹路缝把普洱刀插进去大概半寸左右,然后上下转动手腕,把茶叶撬松之后,用手轻轻撕开即可,这种撬法不伤茶叶的品质和美感,喝起来心里也感觉很好。撬之前,放在水蒸气上面薰一下,或者暴露空气里放几天,一般会非常好开解,并且不碎。

3.不用开口,直接用高火微波4,5分钟,就可以了,拿出来的时候太烫千万不要去剥开,那样会烫着

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