1. 白茶茶饼和普洱茶饼哪个好喝点
1、形状区别:白茶饼与白茶在形状上有明显区别,白茶一般是指那些采集自然界中的鲜嫩茶叶,经过萎凋和加工以后得到的干茶,简单来说它就是干燥以后的茶树叶子,而白茶饼则是在加工好的白茶基础上经过,蒸制紧压等多道加工工艺后,得到的固体是一种饼状的存在。
2、加工工艺白茶:传统工艺和新工艺白茶压饼其实是新工艺,我们来谈谈白茶工艺。从散白茶和白茶饼两种形态的白茶来界定,可以把白茶的制作分为传统工艺和新工艺。传统工艺的要点就是日光萎凋、不炒不揉、低温干燥。新工艺白茶主要是因为当地天气的缘故,采用室内萎凋,而室内萎凋的湿度较大,因此在干燥时无法再采用低温而使用高温干燥。而对于压饼,我们知道制作紧压茶需要经过蒸汽的高温使茶叶变软,同时压制时需要挤压茶叶使其成型。也就是说白茶压饼,茶叶要经历高温、经历挤压使细胞破裂(类似于揉捻)。和传统工艺的白茶比较,紧压型的白茶汤色会偏深,香气的鲜爽度也明显不再,口感已经发生了明显的变化。由此,白茶饼是否还是真正意义上的白茶,我们不禁有些疑惑。
3、保存方法与时间:白茶饼和白茶在保存方法与时间上也有明显区别,因为白茶保存时间越长,口感越好,药用价值越高,它制成白茶饼以后方便保存在保存过程中不容易变质,对白茶的陈化十分有利,而白茶松散蓬松,它占据的空间比较大,保存过程中容易压碎,而且在保存过程中也容易出现变质。
4、功效区别:白茶饼和白茶在功效上也有明显区别,虽然他们来源于同一种茶叶,但这两种茶叶的药用功效却有很大区别,因为白茶饼是存放时间较长的白茶,它的陈化比较严重,药用成分的含量比较高,而且活性比较大,平时人们冲泡白茶饼后能消炎杀菌,也能增强人体的抗病毒能力,并能清热解毒预防麻疹,白茶虽然也有这些功效,但饮用后的效果却比白茶饼差很多。
2. 白茶茶饼好喝吗
茶滋味老白茶,口感非常好。因为渥堆的老白茶不仅营养成分含量高,不但清爽,而且非常解渴香气很浓,而且在口中久久不散,稍微咂巴几下嘴巴,那股香气仍旧会在口中不断萦绕,令人神清气爽。
老白茶汤水稠滑细腻丝滑,醇厚是入口的第一感受,绵柔是第二感受再加上,许多茶友们买做旧茶花了不少银子,基于这双重条件的加持,从心理上也会给自己的暗示,认为这股味道是老白茶特有的气味。所以说茶之味老白茶很好。
3. 普洱茶茶饼哪个比较好
普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。茶饼用四位数表示,前两位为该款茶的生产工艺,第三位为拼配原料中主要毛茶原料的等级,第四位为茶厂编号。
其中,第三位表示茶箐等级的数字越大,表示茶箐越粗老。 普洱茶等级越高,品质相对越差,1到10级中,1级最好。普洱茶的等级可以从特级开始排序,一直到10级,除了11个等级之外,还有普洱皇、普洱金芽、宫廷普洱、普洱礼茶、普洱团茶等种类。
4. 普洱茶与白茶哪个好
这个要看19年的普洱茶是什么品种的普洱茶,不要以为只要是普洱茶好象都很贵,都很好的茶叶,普洱茶中也有普通的茶叶,价格不高的,比如台地茶,小树茶,这些普洱茶价格低,味道一般,只有普洱茶古树茶比如老班章,冰岛,昔归,曼松价格才贵。如果19年的普洱茶是以上那几种古树茶,那么就比15年的福鼎白茶贵。
5. 白茶叶和白茶饼哪个好啊
。白茶按照严格的等级,主要分为:白毫银针居,白牡丹,寿眉。
在新茶时期,白毫银针是春季第一拨采摘下来的芽头。
优质的白毫银针芽头肥壮,饱满,带着细嫩的小叶壳,芽身上满披白毫,手指轻抚,触感柔顺,像是摸着软软的天鹅绒,1.白毫银针:以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
6. 白茶茶饼和普洱茶饼哪个好喝点呢
生茶是炒制后放在太阳下暴晒,白茶是炒制后阴干。
两者都是绿茶系列。只是囗感不同。白茶一般不会用春茶来做,因为成本高,做出来的成品不是很美观,反到是雨水茶,芽长叶美,制出来成品更美观,茶味清淡,也没有春茶的苦涩味重,香味清淡。适合女性品尝。
普洱生茶也是分季节的,就算春茶也分头春,二春,三春。头春最为珍贵,二春次之,三春就是清明前后。对干爱喝茶,会喝茶的。自然春茶最好,不管是香气,口感,汤色,都会是一屋春的味道。当然还要看是什么样的茶,台地茶?单株?古树茶?茶树的年份,茶树生长的环境,当年的天气变化,雨水是否过多,做茶人的手艺如何?心情如何?那段时间的天气如何?缺一不可。
喝茶!还是看心情!其它的都可以忽略不计。
7. 白茶饼和白茶区别是普洱茶吗
福鼎白茶饼没有准确的价格多钱都有。但是区别肯定是有的,一般来讲价格比较低的福鼎白茶饼不会有好的山场和工艺,大多是机械化或者做旧的。
因为但凡有点常识就应该知道,几十块钱一饼的福鼎白茶饼从好的山场到人工萎调一套工序下来的话成本根本不够,难道厂家赔钱卖啊。所以想喝口感好点的福鼎白茶饼还是要价位差不多的,太便宜的不会好喝。
8. 白茶和白茶饼哪个好喝
一、墨绿色,死绿色的白茶饼
这种白茶应当是气候不佳时候,空气湿度大,通过萎凋槽萎凋时候比较经常出现,由于萎凋槽工艺会将茶叶15cm左右的厚度铺于其上,茶叶气息不通透,空气湿度大,虽然不至于闷红,但茶叶叶脉走水不顺,导致色泽墨绿。喝起来带有闷闷的青臭感,气息不佳。
二、绿中带白色的白茶饼
这种白茶色泽应当为茶叶萎凋发酵不足导致,一般是室内萎凋时候风力太大,茶叶失水过快导致。喝起来青气很重而不能消退,偏向绿茶性质了。
三、红叶,色泽斑驳的白茶饼
这种叶底色泽最多人说道,大体有1.茶青本身闷红;2.曝晒受伤;3.萎凋时候内部过热导致茶叶发酵这三种原因,总体而已,带有红色叶片居多的时候,白茶喝起来汤水较厚重,带有红茶的酵香。
四、绿中带黄的白茶饼
原因众说纷纭,1.原料本身的原因;2纯粹日晒白茶基本都会绿中带一点的黄色泽;3.人为闷黄。但我们经常看到一些寿眉饼会出现绿中带黄的色泽,如果不是黄得发亮的白茶,都是自然生长的。陈年的冬片饼上就经常会有一两片这样的叶子,这也是一些老道的茶人用来辨别是否做旧的标志。
五、色泽发黑的白茶饼
这个很明显的原因就是白茶萎凋时发酵过了或是由于渥堆导致的,茶采摘下来之后,茶叶没有及时摊晾开来,或者是摊晾的不够薄,茶叶厚厚地堆积在一起,紧挨着,因为呼吸作用而产生的热量,又没及时散开,导致叶片发黑,茶叶的苦涩味重,这是一个情况。另一个情况就是做旧,压饼前,往干茶上洒水随后堆积起来进行发酵,等到茶叶的颜色有所变化,再去压饼,这类的白茶滋味很单薄,没几泡就没味了。
9. 白茶饼和普洱饼区别
一斤茶叶的规格是一斤茶叶为500g,1克绿茶=112颗芽头,1斤绿茶=500克,1斤茶叶=56000颗芽头,按照茶叶装罐数量,100g茶叶则需要装5罐则为一斤;125g茶叶则需要装4罐则为1斤;250g茶叶则需要装2罐为1斤;而普洱茶与白茶饼,规格是饼则为357g。