1. 茶中的醇是什么意思
叶醇，英文名为cis-3-Hexen-1-ol，分子式为C6Hl2O，相对分子量为100.16。叶醇为无色油状液体，沸点156~157℃，相对密度0.8460，折光率1.4395。从茶、刺槐、萝卜、草莓、圆柚等植物中发现。有着青香、药草香、绿叶香香气特性特性。建议应用于草莓、浆果、甜瓜、茶香精中 。
叶绿醇(植醇,phytol)是叶绿素的一个组成部分,用碱水解叶绿素可得到叶绿醇,叶绿醇是由四个异戊二烯单位组成的双萜，是一个亲脂的脂肪链，它决定了叶绿素的脂溶性。叶绿醇是合成维生素K及维生素E的原料。
叶绿素（chlorophyll)是一类与光合作用(photosynthesis)有关的最重要的色素。光合作用是通过合成一些有机化合物将光能转变为化学能的过程。叶绿素实际上存在于所有能营造光合作用的生物体，包括绿色植物、原核的蓝绿藻（蓝菌）和真核的藻类。叶绿素从光中吸收能量，然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物。
叶绿素为镁卟啉化合物，包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和细菌叶绿素等。去镁叶绿素。
2. 醇茶是什么茶
茶是家乡的一种代表。茶叶也有着浓厚的文化底蕴
3. 茶醇厚的意思是什么意思
指的是一杯茶具有青春的味道，这样的茶既清香又醇厚，让人喝起来回味无穷，入口的感觉是非常美妙的，这样的茶可能是当年新采的新茶，可能是以前采摘的新茶。
可能是因为这种茶里边的香味物质比较多一些，所以才让人们喝起来比较舒服，感觉到清香
4. 茶中的醇是什么意思啊
当我们形容品质优良的熟茶时，常常会说这茶“甘、滑、醇、厚”；当我们在品饮一款原料优质、转化优异的老生茶时，也常常会用到“醇”这个字眼。
“醇”到底是什么意思呢？在普洱茶的语境里，我们又该如何理解“醇”这个特征呢？
《说文解字》是这样解释醇字的：“醇，不浇酒也。”在这个解释里，“醇”的意思就是没有兑过水的酒。
清代文字训诂学家段玉裁解释得更为直接：“凡酒沃之以水则薄，不杂以水则曰醇。”意思是兑了水的酒口感寡薄，没兑水的酒就叫做醇。
由此可知，“醉醇普洱”的含义就是浓稠的普洱茶。
5. 茶叶醇是什么意思
不同的茶叶等级分类办法也是不同的,茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。下面就为大家介绍茶叶的等级划分。茶叶的等级划分，由高到低依次为：特级、1级、2级、3级....9级，特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩；
1、一级：紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩；
2、二级：紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩；
3、三级：条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮；
4、四级：肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀；
5、五级：条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀；
6、六级：壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；
7、七级：肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；
8、八级：粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀；
9、九级：粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。
10、通常来讲，嫩度越好、含芽量越高的茶叶定级越高。
6. 茶叶醇化是什么意思
主要有以下三大方面原因：
第一，历史原因。
我们先站在历史纵深的角度回头看。
在明初朱元璋改饼茶为散茶之前，我国茶叶的主流形式就是饼茶，即团饼。
以现代工艺视角来看，流行于唐宋时期的龙凤团饼实际上与现代蒸青紧压工艺类似。主要区别在于前者没有杀青，后者需要杀青。
所以，茶叶压制成饼，自古有之，且曾经是主流。
加之，古代交通不便、通讯落后，导致地区之间的互联互通并不顺畅。茶叶在流转过程中，往往在路上耽搁时间太长。
如此，茶叶如何跑赢遥远的路途，实现保质增效，就是人们必须面对的首要问题。
而压制成饼状，不仅方便携带，便于长途运输，也有利于保护茶叶内质不会过早发生氧化变质。
以往，普洱茶作为边销贸易茶，大批量运往大西北的历史就非常典型地说明了这点。
第二，茶叶更加美观，便于规范管理。
饼状，一般是标准的圆形，后又称“七子饼”。这是目前国家明确规定产品外形、重量、包装规格的唯一一种茶品。
乾隆皇帝曾经御笔一挥，写下"圆如三秋皓月，香于九畹之兰"的赞誉之词。说明茶叶压制成饼不仅茶叶美观，而且寓意吉祥。
在中国传统文化意境下，凡事追求圆满，月圆人圆，此是大吉大利。
此外，标准的普洱茶饼，一般每片饼直径20厘米，中心厚度2.5厘米，边缘厚度1厘米，净重357克(古制约7.14两)。而且，传统包装中，一提也只放七饼。
据说，以往茶马互市的时候，当地管理部门经过详细计算，得出了每匹马的最佳驮茶量为两件，便于规范管理，收取税收。
第三，便于长期储存、收藏。
首先，压制成饼状后，最直观的就是大幅度减少了茶叶储存空间，能有效提高了茶仓的利用率，降低藏茶成本。
再者，茶体内部空间经压制，变得紧密，形成了自身独特的“小气候”，茶体内部温度、湿度比较恒定，有利于茶叶品质的恒定及长期储存。
此外，在长期的储存中，因茶叶自身的缓慢氧化，加上紧密空间适合多酚类物质的酶促氧化、微生物互相作用，使得茶叶更加醇化，形成一个品质再造的升级过程。
7. 茶汤醇和是什么意思
普洱茶熟茶是1973年出现的。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,普洱茶(熟茶)的茶质温和,茶水丝滑柔顺、醇厚,适合日常饮用。随着时间的推移,普洱茶(熟茶)的香气会变得越来越柔和和丰富。普洱茶(熟茶)以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。
普洱熟茶的品质特征
一、香气
普洱熟茶的香气类型，其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，总的规律是：“以陈香为主导，透其他植物特殊香气”。
出产半年左右的普洱熟茶，“水气”基本消失，“陈香”凸显渐占主导香型。此时，香气类型因原料差异和储存环境的变化而复杂多样，主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。
一年以上的普洱熟茶，陈香浓郁，香气渐趋纯正。受不同储存环境的影响，香气类型复杂，常见的有“樟香”、“桂香”、“枣香”、等。
普洱熟茶的香气的具体有陈香、荷香、焦糖香、甜香、参香、枣香、桂圆香等。
二、汤色
1、红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
2、红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”。
3、红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
4、红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
5、褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
6、黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
7、黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。
8. 醇可以形容茶吗
“香”是景迈茶的一大特色，景迈茶由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，兰花香是景迈独有的香。持久浓郁的兰花香也很好地融入茶汤。
汤感绵稠、细腻。滋味浓厚饱满，入口就能感受到她的醇甜，景迈茶的第二大特点是“甜”，景迈茶的甜是直接而快速地来茶汤入喉后回甜迅速，品后满口香甜，且非常持久。
9. 茶香酒醇的意思
近水楼台先得月
芳香茶叶最清心
山好好水好好开门一笑无烦恼
来匆匆去匆匆饮茶几杯各西东
清音盈客座
和气透茶杯
芳香清意府
碧绿净心源
春满壶中留客醉
茶香座上待君来
相如聊解渴
谢朓喜凝眸
香茶一杯解乏力；
古语三句振雄心。
只缘清香成清趣；
全因浓酽有浓情。
翠叶烟腾冰碗碧；
绿茅光照玉瓯青。
松涛烹雪醒诗梦；
竹院浮香荡文思。
九曲夷山采雀舌；
一溪活水煮毛尖。
北汲百泉池中水；
南采龙井山上茶。
瓦壶水沸邀清客；
茗碗香腾遣睡魔。
石鼎煎香俗肠尽洗；
松涛烹雪诗梦初灵。
赞龙井赏茉莉一品观音也得有点苦丁
谈琴棋论书画三味人生哪能全是甘甜
竹炉汤沸邀清客
茗婉风生遣睡魔
玉碗光含仙掌露
金芽香带玉溪云
香茶一杯解乏力
吉语三句暖人心
山径摘花春酿酒
竹窗留月夜品茶
碧螺壶中香扑面
绿茶盏内味如春
一天无空座
四时有香茶
清泉烹雀舌
活水煮龙团
七度卢仝碗
三篇陆羽经
龙井泉多奇味
武夷茶发异香
德必有邻邀陆羽
园经涉足学卢仝
客来能解相如渴
火候闲评坡老诗
瓦壶水沸邀清客
茗碗香腾遣睡魔
香分花上露
水汲石中泉
客上天然居
居然天上客
识得此中滋味
觅来无上清凉
忙什么喝我这雀舌茶百文一碗
走哪里听他摆龙门阵再饮三盅
来不请去不辞无束无拘方便地
烟自抽茶自酌说长说短自由天
空袭无常盅客茶资先付
官方有令国防秘密休谈
来路可数歇一刻知味
前途无量品一杯何妨
喜报捷音一壶春暖
畅谈国事两腋生风
看水浒想喝大碗酒
读红楼举杯思品茶
为品清香频入座
欢同知心细谈心
瓦罐煎茶烧树叶
石泉流水洗椰瓢
水流清影通茶灶
风递幽香入酒筵
柳井有泉好作饮
君山无处不宜茶
壶在心中天在壶
心在壶中地在心
喝口清茶方解渴
吃些糕点又充饥
淡中有味茶偏好
清茗一杯情更真
茶敬客来茶当酒
云山云去云作车
酒醇饭香茶浓
花鲜月明人寿
酒醉英雄汉
茶引博士文
羹香怀帝德
茶色虑民灾
淡酒邀明月
香茶迎故人
最宜茶梦同圆海上壶天容小隐
休碍酒家借问座中春色亦长留
楼上一层看塔院朝暾湖天夜月
客来两地话武林山水泸渎莺花
满园春色关不住
茶浓花香醉红尘
处世以中庸为道
为人将道德铭心
坐请坐请上坐；
茶敬茶敬香茶。
老道看罢，顿感面红耳赤，羞愧不已。
北京万和楼茶社有一副对联：
茶亦醉人何必酒；
书能香我无须花。
上海一壶春茶楼的对联则是
最宜茶梦同圆，海上壶天容小隐；
休得酒家借问，座中春色亦常留。
清代乾隆年间，广东梅县叶新莲曾为茶酒店写过这样一副对联：
为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去；
谋食苦，谋衣苦，苦中取乐，拿壶酒来。
联语通俗易懂，辛酸中有谐趣。
郑板桥：
汲来江水烹新茗，买尽青山当画纸。
扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。
墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成化窑。
雷文古泉八九个，日铸新茶三两瓯。
山光四面因潮雨，江水回头为晚潮。
其它：
四海咸来不速客，一堂相聚知音人。
只缘清香成清趣，全因浓酽有浓情。
为爱清香请入座，欣同知己细谈心。
兰芽雀舌今之贵，凤饼龙团古所珍。
菜在街头摊卖，茶在壶中吐香。
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。
龙井云雾毛尖瓜片碧螺春，银针毛峰猴魁甘露紫笋茶。
疑成云雾顶，茗出晨露香。
尘虑一时净，清风两腋生。
香飘屋内外，味醇一杯中。
蒙顶山上茶，扬子江心水。
摆开八仙桌，招徕十六方。
客至心常热，人走茶不凉。
美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人。
四海咸来不速客，一堂相聚知音人。
春共山中采，香宜竹里煎。
香分花上露，水吸石中泉。
泉香好解相如渴，火红闲评坡老诗。
采向雨前，烹宜竹里；经翻陆羽，歌记卢仝。
茗外风清赏月影，壶边夜静听松涛。
诗写梅花月，茶煎谷雨春。
秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。
阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香。
淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
陆羽摇头去，卢仝拍手来。
四大皆空，坐片时何分尔我；
两头是路，吃一盅各分东西。
来不请，去不辞，无束无拘方便地；
烟自抽，茶自酌，说长说短自由天。
扁乎？不扁，不扁亦扁！
圆耶？是圆，是圆非圆！
兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。
田田诗客句，闲倾荷露试烹茶。
半榻梦刚回，活火初煎新涧水；
一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。
十载许句留，与西湖有缘，乃尝此水；
千秋同俯仰，唯青山不老，如见故人。
