返回首页

紫娟普洱茶生茶汤色(紫娟生茶介绍)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-06 20:24   点击:257  编辑:admin   手机版

1. 紫娟生茶介绍

口感不错,好喝。这是因为紫芽苞新茶的时候内在物质容易被泡出,茶汤清澈明亮,入口甜润感强,口感非常清新甜润,舒适度很高,回甘慢,唯一不太好的就是寒性大。

陈化后的紫芽苞茶性温和,茶汤为黄亮色,入口香醇,口感带有生茶的特点,回甘生津快,舒适度也还可以。

2. 紫娟生茶功效

紫娟茶、紫芽茶、紫茶被喝茶的人追捧多年,大致是指一类成品茶,干茶就显出黑紫色,冲泡出来的茶汤颜色也是黑紫色,绿茶的口感,有些豆香、板栗香、鲜橄榄香。由于产家众多,成品的质量以及特色宣传参差不齐。

  紫娟茶的紫色汤色、紫色叶底的品质来自于用紫色鲜叶加工,而且是用绿茶加工工艺做的茶。紫色鲜叶是因嫩芽叶、叶片中花青素含量异常,同时嫩芽叶中咖啡硷含量也较同一枝上老的叶片含量高。花青素和咖啡硷都是呈苦味的生化物质,茶多酚、花青素、咖啡硷等生化物质若提纯入药,有临床证明能对高血脂等心脑血管病症有良好的辅助治疗作用。那么用紫色嫩芽叶制的茶,花青素和咖啡硷含量较同类(正常同级别鲜叶)高,滋味就会较同类品种苦很多,而保健功效又较同类强。这就是为什么喝这种茶不那么好喝,仍被一再追捧的原因。喝茶的人不要盲目追紫,可根据实际喜好和体质,喝淡一些,像冲泡普洱生茶一样冲泡,要口感好些就适当拼配点好的生茶一起冲泡;还有就是在适合条件下存放过一年二年三年及以上的紫娟茶口感会好很多。

3. 紫娟生茶口感色香味俱全

  一、紫色茶汤。在云南,有一大叶种的特异品种——紫娟,其茶汤紫光盈盈、清澈透亮,因其独特、珍贵且稀少,并不为人常见。紫娟,茶如其名,因富含天然花青素,不仅茶汤是紫色的,其植株的茎、叶、芽皆呈现通体紫貌的特征。众所周知,紫色代表着神秘、尊贵、优雅与魅力。

二、绿色茶汤。绿茶因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调,故名绿茶。绿茶的汤色碧绿澄澈,令人见之欣喜。窖藏年份较短的普洱生茶,汤色呈较浅的黄绿色,二者清爽的茶汤色泽,不仅能让人感觉清凉舒适,还能生津解渴、清热解暑,适合在骄阳似火、挥汗如雨的盛夏品饮。

4. 紫娟生茶饼

如果说金骏眉是红茶中的王者,大红袍是乌龙茶中的贵胄,那么紫芽茶可以说是普洱茶中的极品了!

紫芽茶并不是原生的茶树,它是原始种的一种变异种,也正是这种变异芽种使得其制成的茶品满披白毫、光泽油亮,茶汤更加鲜甜爽口、汤色金黄透亮,香气更是普通的普洱晒青茶难以堪比的。

紫芽茶因其芽叶呈紫色或者紫红色而得名,古时是作为贡品茶而存在的,数种少而珍贵,几乎每株都是在500到1400年之间,而且其制作工艺传统而精湛,可谓是有价无市。所以,人们为了能够品到这么好的茶,开始根据其原种进行研究或者扦插的方式,进行培植。

陆羽曾经就紫芽茶的品质曾说过“茶者,紫为上”,这是因为紫芽茶中含有大量的花青素,花青素呈红色或者是紫褐色(花黄素呈黄色、叶绿素呈绿色、胡萝卜素呈浅黄或者橙黄色),而这也是为什么紫芽茶颜色不同于其他茶叶的原因。而花青素的含量在紫芽茶中极高,如果说绿茶中的花青素含量有0.01%,那么紫芽茶中的含量可高达0.5%~1%,可以说是一种纯天然的可食用色素。

最重要的是,花青素始于多元酚类化合物中的一种,不仅有很强的抗氧化、抗衰老、抗突变和增进视力等效果,而且在清除自由基等方面有着很强的作用。

早在1990年云南省药物研究所以高级工程师林咏月等主要研究人员就紫芽茶改良品种紫鹃茶的降压功效多次试验,并得出“紫娟绿茶降压幅度为35.53%,优于云南大叶种绿茶(29.04%)”的结果。改良品种的紫鹃茶已经如此,而且紫鹃茶与原始种紫芽还有一段差距,所以紫芽茶的功效可见一斑。而且研究人员更期望在减肥、降血糖的方面加以开发利用。

紫芽茶拥有金黄的汤色,饱满的口感,厚重的品质,回味绵长,说是普洱中的极品一点也不为过!

5. 什么是紫娟茶?为什么叫紫娟?

善诚紫鹃与善诚紫芽最大的差别为叶型叶脉,善诚紫鹃为中小叶种,叶身墨绿深厚,叶脉突显与栽培野生茶类似。另外,善诚紫鹃毛茶汤色为紫色,汤质薄带明显苦味;善诚紫芽毛茶汤色金黄,汤质厚重、口感饱满、回韵足,茶质介于栽培野生茶与野放茶之间。 善诚六年的紫芽茶你想不想试试呢!

6. 紫娟生茶价格

紫芽茶。

紫芽茶,是云南大叶种茶叶稀有的自然变异品种,其生茶因其具有生于茶树呈紫红色,制成干茶成品呈墨绿色,置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化,故被普洱茶区的少数民族称为"三色茶"。

紫芽是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶菁进行加工以后形成的成品或半成品。一片茶林中出现紫芽的树很少,一株古树上紫芽茶也不多。

紫芽生长环境的生态完整,茶树的生长态势良好,区别于人工栽培种植的紫娟。外型上,紫娟叶身薄而叶脉不明显,紫芽叶身紫红深厚,叶脉突显,与栽培型野生茶类似,汤感上,紫娟毛茶汤色呈紫色,汤质薄带明显苦涩味,紫芽毛茶汤色金黄,汤质厚实、口感饱满、回韵足,茶质介于栽培型古树茶与野放茶之间。

紫芽茶最难能可贵的是含有稀有的净血因子,因此它除了具有传统普洱茶的保健功效外,在软化血管净化血液方面较传统普洱茶更为突出。

经权威部门检验,紫芽茶所含的氨基酸、总黄酮类物质、花青素、茶多酚及多种微量元素等对人体有益的化学成分比一般云南大叶种茶高出许多。

紫芽茶属于云南大叶种茶叶中稀有的自然变异品种,它与其他云南大叶种普洱茶相比,可谓青出于蓝而胜于蓝,是普洱茶中的一个魂宝。

7. 紫娟茶的香气

2013年的普洱紫娟品质非常好。存放八年的紫娟茶已经有轻微碳化,条索表面粗壮呈黑紫色,干茶香气高,注水冲泡第一泡至第五泡茶汤显深紫色透亮,入口略有苦涩感和清香气,回甘生津持久,第六泡开始茶汤为淡紫色,入口甜度更为明显,叶底完整呈暗绿色,综合口感协调度很好。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%