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金骏眉只有一种,后来因为其产量稀少,市场需求旺盛,就有了等级稍低的类似茶品,为了区分等级,又有了银骏眉、铜骏眉。
金骏眉刚研发出来的时候,茶叶市场按等级标准分成:金骏眉、银骏眉和铜骏眉。高档金骏眉的特点(金骏眉)茶芽含量高;条形细紧,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁;滋味甜醇鲜爽;冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称金圈。
中档金骏眉的特点(银骏眉)茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。
低档金骏眉的特点(铜骏眉)茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。
“金骏眉”的诞生2005年,正山小种第24代传承人、正山堂品牌创始人江元勋在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,率领团队通过融合、创新而研发成功。
因此,金骏眉属于世界红茶鼻祖正山小种的分支,是一款高端、名贵的红茶。
金骏眉之所以高端、名贵,因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖(人工采摘自于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地——武夷山自然保护区内的高山原生态小种茶新鲜茶芽,且只以头春茶芽为原料),然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工工艺得以完成。
金骏眉是茶中珍品,外形细小紧密,有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
为何叫“金骏眉”?金:稀贵如金,色黄而亮。故取“金”字;
骏:骏同峻,采于武夷山崇山峻岭之中;干茶外形弯曲似海马状,有万马奔腾之势;骏,迅速也,希望如骏马般脱颖而出。故取“骏”字;
眉:眉者,乃长久、长寿之意。茶芽制成如寿眉、珍眉。故取“眉”字。
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喝正山小种好还是金骏眉好?哪个牌子的?
正山小种和金俊眉都是红茶系列。红茶是全发酵茶,二者产地不同,功效殊途同归。但是,金俊眉的价格远远高于正山小种。其中原不清楚。
就味道而言,我个人的体会,金俊眉好于正山小种。因为,金俊眉耐泡,浓度,纯度,色泽,味道等都有自己的独特醇香。正山下钟相比之下特色不太明显,和祁门红茶差不多。
金俊眉之所以贵自然有它的道理。现如今,散装金俊眉的价格分别有一千多元、两千多元一斤。而正山小种相比之下就便宜一些。
不过,实话实说我更喜欢金俊眉。味甘厚重,茶色诱人。
感谢头条邀请,关于正山小种和金骏眉,两者都属于红茶,加工方式略有不同,金骏眉是在正山小种的基础上采用芽茶制作,在口感上蜜香醇厚,正山小种主要是用桐木关的马尾松传统烟熏工艺,口感上略有松烟香,如果是纯正的正山和金骏眉都不错,主要还是看自己自己喜欢的口感。
金骏眉红茶有哪些品牌值得入手?
金骏眉品牌推荐
1、题茗
第一个是题茗,这个品牌是非常不错的,而且茶叶产地也在本福建省。那么安溪题茗茶叶有限公司是一家以经营食品为主的企业,公司位于福建泉州,主要经营铁观音茶叶等产品。
2、御龙阁
第二个是御龙阁,这个品牌是比较出名的,而且也积累了一定年限的经营经验。该品牌有7年茶行业特许加盟运营经验,250多专卖店的成功运营,7年来的探索与总结,针对茶叶专营连锁,先进的营运模式和成熟的运营管理体系给终端注入了竞争必胜的强心剂!迄今,御龙阁茗茶在中国已有250多家连锁分店,遍布全国100多个不同省份城市。
3、日春
第三个日春,这个品牌是一家综合实力非常不错的茶企,而且也比较的专业。那么日春股份公司发源于铁观音的故乡――安溪西坪镇,是一家集茶基地建设,茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业,它的源头可追溯至乾隆年间王仕让发现铁观音。
什么品牌的金骏眉比较好?
4、山国饮艺
第四个是山国饮艺,这个品牌也有着较强的综合实力,值得消费者信赖。那么山国饮艺茶业有限公司是由多家茶叶加工厂及茶园基地发展而成的现代化茶叶企业,是一家集乌龙茶生产、加工、销售、科研、文化为一体的专业茶叶公司,承袭林氏祖辈“勤、诚、朴、实”的优良传统,在不断提升制茶工艺和品质的同时,始终以弘扬中华茶文化为己任,于2006年评为中华民族特色茶业前50强企业及中国茶叶著名品牌。
5、张一元
第五个是张一元,这个品牌是个老字号品牌了,已经有着非常不错的口碑。那么北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于清光绪26年,已有百余年的历史。张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”,张一元商标被认定为“中国驰名商标”,张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。
6、七缘香
第六个是七缘香,这个品牌也有着自己的独特优势,是一家口碑较好的茶企。那么安溪县七缘香茶业有限公司,位于铁观音的发源地-安溪。2009年创建以来,坚持以品质拓市场,以服务促销售,以文化塑品牌,已发展成为集茶叶种植、加工、市场营销和茶科技研究、茶文化传播及电子商务销售为一体的现代化企业,并成为带动当地茶叶电子商务发展龙头企业之一!