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西湖龙井的在茶叶中的地位(西湖龙井茶叶的来历)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-27 00:44   点击:140  编辑:admin   手机版

1. 西湖龙井茶叶的来历

西湖龙井,因产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。

龙井茶得名于龙井泉。龙泉村中的龙井泉是西湖三大名泉之一,龙井”一词,既是茶名,又是茶树种名,还是村名、井名和寺名,可谓“五龙合一”。龙井泉又名龙泓、龙湫,相传说此泉与海相通,因为海中有龙,故曰“龙井”。

元代龙井茶初具美名,爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗,诗中“徘徊龙井上,云气起晴画。烹煎黄金芽,三咽不忍漱”的佳句广为传唱。清时,乾隆皇帝六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,将龙井茶上升至尊地位。民国后,龙井茶逐渐成为中国名茶之首。

2. 西湖龙井茶的由来

据传,古时龙井旁住着一位老妇人,周围有18棵野山茶树,家门口的路是南山农民去西湖的心经之路,行人走到这里总想稍事休息,于是老太太就在门口放一张桌子,几条板凳,同时就用野山茶叶沏上一壶茶,让行人歇脚,日子一久,远近闻名。有一年冬天,快过年时分,雪下得很大,茶树也将冻死,采办年货的行人络绎不绝,依旧在老太太家门口歇脚,其中有一长者见老太愁容不展,就问:“老太太年货采办了没有?”老太太长吁短叹地说:“别说年货无钱采办,就是这些茶树也快冻死,明年春天施茶也就不成了。”长者指着边上一个破石臼说:“宝贝就在这里,有何为,不如将此石臼卖于我好么?”老太太说:“这石臼越旧越好,如今洗了就不值钱了。”老太太说:“破臼本不值钱,你要只顾取去。”长者掏出10两银子将石臼搬去,老太太本不肯收钱,无奈长者转身已不知去向,老太太只得将钱收下。过了年,第二年春天,18棵茶树嫩牙新发,长得比往年好,并且洗臼泼水的地方又长出无数棵茶树,老太太又欢天喜地的施起茶来。这就是龙井茶叶的来历。

3. 西湖龙井茶叶的来历是什么

来源于井泉地的传说。龙井市市标位于城南正中心的一块一丈多高的石碑,石碑上刻有“龙井地名起源之井泉”九个金光闪闪的大字。在石碑的前面,便是那口围着青石井裙的“龙井”。传说此地原名六道沟,因这口井飞出过白龙,造福当地百姓,故名龙井。

4. 西湖龙井茶的产地是

龙井茶有三大产地:1、西湖龙井,产自杭州西湖一带群山之中,以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞为五大核心产区;2、钱塘龙井,产自杭州市的临安、淳安、富阳、滨江、余杭等县市;3、越州龙井,产自绍兴市越州区。

龙井茶的产地除了杭州西湖之外,还包括钱塘与越州。龙井茶以西湖龙井最为出名,产自浙江杭州西湖一带的群山之中,又分为一级、二级产区,尤其以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区的龙井品质最佳。

5. 西湖龙井茶历史简介

清明节前采摘的茶叫做“钱明茶”,谷雨前采摘的茶叫做“于谦茶”。要有“雨前是上品,明是珍宝”。喝龙井茶时,可以看到芽直立,汤清澈芬芳,特别是那些一芽一叶,俗称“一旗一枪”的人。

到了明代,龙井茶开始出现,它的名气广为流传,并开始离开寺庙供普通人饮用。据明代嘉靖年间《浙江匾志》记载,“杭州的茶不如龙井好,但是下雨前带一面旗和一把枪的好芽尤其罕见。它们产量不多,应该受到重视。”

新中国成立后,国家积极支持龙井茶的发展。在政府的关怀下,茶区人民把旧柴锅改造成电锅,培育龙井茶新品种,推广先进的栽培和采收技术,建立龙井茶分级质量标准,使龙井茶生产走上科学规范的发展道路。

6. 西湖龙井是我国的茶叶吗

西湖龙井为我国知名的茶叶,其中,西湖龙井位于十三公里的龙井叫西湖龙井。

7. 西湖龙井茶叶产自哪里

龙井茶的产地是浙江省。

杭州栽茶、制茶、茶叶经营的历史悠久,茶叶基地、茶树品种、茶类等资源丰富,茶叶生产技术、加工技术、科技力量雄厚。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙。机制龙井茶,当前有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

8. 西湖龙井茶叶的来历简介

西湖龙井是杭州西湖地区所产的绿茶,西湖龙井村周围的群山之中,气候温和,雨量充沛,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,全年可采茶30批左右。

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龙井的历史最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在撰写的茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺寺、灵隐寺产茶的记载。北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐山下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已被列为贡品。乾隆游览杭州西湖时,对西湖龙井大加赞赏,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

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2005年4月,众多茶文化专家向世人宣告,茶应该成为中国的国饮,并将杭州定为中国茶都。每年三月底、四月初在西湖龙井茶乡都会举办“开茶节”,开茶节的举办,对弘扬和传播中国传统的茶文化有着非常重要的作用。

9. 西湖龙井茶叶的来历和传说

西湖龙井茶并不是红茶

西湖龙井茶是我国的传统名茶,也是最有名的绿茶之一,主要生产于浙江杭州西湖龙井村一带,该种茶叶有1200余年的历史,龙井茶的茶色翠绿,并且香气浓郁。西湖龙井茶得名于龙井,龙井就位于杭州西湖之西的翁家山。

西湖龙井茶具有利尿的作用,主要是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶碱,因此具有治疗水肿的效果,而且西湖龙井还可以起到解毒利尿的效果,能够有效的治疗急性黄疸型肝炎,并且茶叶中的咖啡碱还可以起到兴奋中枢神经系统的作用。

西湖龙井茶被人误认为是红茶原因:正宗的西湖龙井茶在夏天泡出来的颜色也是会变红的,并且主要是由于时间过长和水温过高所造成的,这也是一种非常正常的现象,夏天泡茶很多的时候都会发现茶汤呈红色主要是因为茶叶中含有的有机物质,在温度较高的情况下与空气接触发生氧化。

其次还有一种可能,就是本身购买的西湖龙井是陈茶,因为陈茶的最大特性就是干茶,干茶已经与空气中的氧气进行了氧化反应,因此本身干茶的颜色也会发生变化,泡出来的茶汤也偏红一些,但是对西湖龙井茶的口感与香气并不会有太大的影响。

10. 西湖龙井是什么茶叶

西湖龙井是绿茶,属于凉茶。

西湖龙井属绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。

年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

11. 西湖龙井茶原产地

1.龙井茶一般情况下叫的比较多的是西湖龙井茶。其是产于我国浙江省的西湖一带。对于龙井茶来说,其是产于西湖一带的龙井村,因为龙井村产地的原因而得名为龙井茶,也是就龙井茶的原产地是这里。 2.龙井茶是我国的十大名茶之一,是属于绿茶类的茶品,茶叶品质十分的好,在市场上销售的茶叶中一般都可以看到龙井茶的声影。 3.龙井茶的功效 1)、生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒。 2)、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

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