(一)越窑青瓷茶器
在唐代，烧制青瓷的窑场很多，但最著名的是越窑。越窑青瓷在唐代代表着当时青瓷烧造的最高水平。陆羽在《茶经•四之器》中说 “越瓷类玉”，“越瓷青而茶色绿”，认为越窑青瓷的釉色如玉一般温润，同时也能更好的显现茶的汤色。从出土的越窑青瓷茶器来看，当时主要的青瓷茶器有茶碗、执壶、茶瓯等。烧制上重视造型和釉色，因此纹饰少，大多为素面。
初唐时，茶碗的造型较单一，中晚唐时越窑茶碗造型极为丰富，碗口有荷花形、葵花形、海棠形等各种花形口样式，碗腹曲折起伏，玉璧形足、圈足。这使得茶碗兼具了审美功能，增添了饮茶时的趣味。唐代的茶瓯，又名为托盏，是茶碗的一种，很受当时文人雅士的喜爱。在唐代生产的青瓷茶器中，还有一种不同凡俗的秘色瓷茶器的存在。秘色瓷在晚唐时期烧制成功，从陆龟蒙的《秘色越器》诗中，“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，可见其釉色之美。
(二)邢窑白瓷茶器
在唐代烧制白瓷著名的窑场有邢窑，定窑，巩县窑等。最负盛名的是邢窑。陆羽称邢窑烧制的茶器“类银”，“类雪”。 可见白瓷茶器体薄釉润、光洁纯净之美。同时胎骨紧密，叩之有金石之音。李肇《(唐)国史补》说：“(邢州)内丘白瓷既、端溪砚，天下无贵贱通用之”，可见邢窑生产的器皿数量之多，且有粗有精，粗者为人民所用，精者则为官僚地主所需，精美者作为贡品向朝廷进贡。
唐代邢窑出土的白瓷茶器，有小唇沿撇口浅腹玉壁形底碗，圆沿弧腹玉环形底碗，短颈短流鼓腹双泥条系执壶等，制瓷工艺精益求精，旋坯技法规范, 装烧更趋科学, 采用装匣正烧，消除了器内支痕，火候适度，产品瓷化而不过烧，保证了造型应有的神韵。强调了产品实用性，注意了审美作用，体态丰盈，庄重大方，具盛唐之风。
(三)黑瓷茶器
唐代陶瓷南青北白的格局并不影响黑釉的存在，唐代黄堡窑为宋元耀州窑的前身。唐代黄堡窑黑瓷的精美程度在同时期窑场应该说位于前列，也是黄堡窑历代烧制的黑瓷中最精美的。黑瓷茶器，出现在晚唐。从出土的黑瓷茶器中看，器型有碗、盏、盏托、执壶等。
(四)彩瓷茶器
南方青瓷窑系的长沙窑，是开创我国古代釉下彩绘先河的一个著名窑址。在唐代也生产大量茶器，其中最典型的要数“荼�”。这类碗敛口，口唇稍厚，玉璧形底，碗心用酱色书“荼�”二字，外罩青黄色半釉。这里出现的“荼”字，通茶。这带字的茶碗是长沙窑生产茶具的最有力的见证。
青花瓷茶器也属于彩瓷茶器之列，是彩瓷茶器中的一个重要的品种。青花瓷茶器始于唐代，兴于元代。在唐朝，陶瓷茶器在南青北白的局面下，青瓷茶器和白瓷茶器的发展是最为兴盛的。而宋朝，由于斗茶的流行，才使得黑瓷茶器发展兴盛，华丽的登上了历史舞台。而彩瓷茶器则是到了明、清时期，由于饮茶方法的改变，制瓷技术的提高，社会经济发展，对外出口扩大，进而得到了迅猛的发展。纵观各个时期的陶瓷茶器，陶瓷茶器跟各个时代的生活方式和茶文化是密不可分的。
唐朝陶瓷茶器的发展，在唐朝茶文化、人民的生活方式和思想观念的影响下，有着其独特的一面。
