一、铁观音茶的名字的来历
多种说法，其中一种为：1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名铁观音。
二、大连在哪能学茶艺？
在大连申嘉职业培训学校.有得学
内容：茶文化基本知识、茶叶知识、茶具知识、品茗用水知识、茶艺基本知识、食品与茶叶营养卫生、科学饮茶等
授课地点 :大连市中山区友好路158号友好大厦1111室
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三、宝塔诗起源于哪个朝代
【一字至七字——月】
月。
暂满，还缺。
伴晓风，映霜雪。
纵观世情，横看兴灭。
骚人迁客顾，锦文华章写。
独伴幽草含情，美盼山河绰约。
清光千年照古今，评说苍桑凌空珏。
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【一字至七字——春】
春
风轻 絮浓
杏花飘 相思动
丝丝细雨 落落醒桐
折柳枝恨少 送君情堪重
朦朦胧胧月洁 爽爽朗朗星空
好景於心有限日 相思伴泪无影踪
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【一字至七字——夏】
夏
雨余 亭厦
纨扇轻 蕙风斜
散发披襟 弹棋打马
古鼎焚龙涎 照壁名人画
当头竹径风生 两行青松暗瓦
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最好沉李与浮瓜 对金樽旋开新鲊【一字至七字——山】
山
耸峻 回环
沧海上 白云间
商老深寻 谢公远攀
古岩泉滴滴 幽谷鸟关关
树岛西连陇塞 猿声南彻荆蛮
世人只向簪裾老 芳草空余麋鹿闲
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【一字至七字——草】
草
折宜 看好
满地生 催人老
金殿玉砌 荒城古道
青春千里遥 怅怅三春早
每逢南北离别 乍逐东西倾倒
一身本是山中人 聊与王孙慰怀抱
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【一字至七字——雪】
雪
花片 玉屑
结阴风 凝暮节
高岭虚晶 平原广洁
初从云外飘 还向空中噎
千门万户皆静 兽炭皮裘自热
此时双舞洛阳人 谁悟郢中歌断绝
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【一字至七字——愁】
愁
迥野 深秋
生枕上 起眉头
闺阁危坐 风尘远游
巴猿啼不住 谷水咽还流
送客泊舟入浦 思乡望月登楼
烟波早晚长覊旅 弦管终年乐五侯
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【一字至七字——酒】
酒
邀朋 会友
君莫待 时长久
名呼食前 礼于茶后
临风不可无 对月须教有
李白日饮一石 刘伶解酲五斗
公子沾唇脸似桃 佳人入腹腰如柳
【一字至七字——色】
色
难离 易惑
隐深闺 藏柳陌
长小人志 灭君子德
后主漫多才 纣王空有力
伤人不痛之刀 对面杀人之贼
方知双眼是横波 无限贤愚被沉溺
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【一字至七字——花】
花
点缀 分葩
露初挹 月未斜
一枝曲水 千树山家
戏蝶未成梦 娇莺语更夸
既见东园成径 何殊西子同车
渐觉风飘香似雪 能令醉者乱如麻
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【一字至七字——花】
花
落早 开赊
对酒客 兴诗家
能回游陭 每驻行车
宛宛清风起 茸茸丽日斜
且愿相留欢合 唯愁虚弃光华
明年攀折知不远 对此谁能更叹嗟
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【一字至七字——风】
风
荡翠 飘红
忽南北 忽西东
春开柳叶 秋谢梧桐
凉入朱门内 寒添陋巷中
似鼓声摇陆地 如雷振响晴空
乾坤收拾尘埃净 现日移阴却有功
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一字至七字诗（塔诗）
（一七令） 元稹
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。
说明：这是一首宝塔诗，茶诗中是少见的，在其他诗中也不多。宝塔诗为一种杂体诗名，原称一字至七字诗，从一句到七字句，或选两句为一韵。后又增至十字句或十五字句，每句或每两句字数依次递增。
这首诗概括地叙述了茶叶的品质，人们对茶叶的喜爱以及人们的饮茶习惯和茶叶的功用。诗的开头，用了香叶、嫩芽四字来说明茶叶的香味和细嫩，接着说诗人和僧侣们对茶的喜爱。然后谈到煎茶之事，十分讲究。
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【一字至七字诗】 白居易
诗。
绮美，瑰奇。
明月夜，落花时。
能助欢笑，亦伤别离。
调清金石怨，吟苦鬼神悲。
天下只应我爱，世间唯有君知。
自从都尉别苏句，便到司空送白辞。
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【一字至七字诗•竹】 韦式
竹。
临池，似玉。
裛露静，和烟绿。
抱节宁改，贞心自束。
渭曲偏种多，王家看不足。
仙杖正惊龙化，美实当随凤熟。
唯愁吹作别离声，回首驾骖舞阵速。
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【一字至七字诗•书（同王起诸公送白居易分司东都作）】 范尧佐
书。
凭雁，寄鱼。
出王屋，入匡庐。
文生益智，道著清虚。
葛洪一万卷，惠子五车余。
银钩屈曲索靖，题桥司马相如。
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【一字至七字——莺】
刘禹锡
莺
解语 多情
春将半 天欲明
始逢南陌 复集东城
林疏时间影 花密但闻声
营中缘吹短笛 楼上来定哀筝
千门万户垂杨里 百啭如簧烟景晴
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赋山
令狐楚
山
耸峻，回环
沧海上，白云间
商老深寻，谢公远攀
古岩泉滴滴，幽谷鸟关关
树岛西连陇塞，猿声南彻荆蛮
世人只向簪裾老，芳草空余麋鹿闲
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联句
东，西
步月，寻溪
鸟已宿，猿又啼
狂流碍石，迸笋穿蹊
望望人烟远，行行萝茎迷
探题只应尽墨，持赠更欲封泥
松下流时何岁月？云中幽处屡攀跻
乘兴不知山路远近，缘情莫问日过高低
静听林下潺潺足湍濑，厌向城中喧喧多鼓鼙