1. 茶叶地理标志保护专项保护行动
记者昨日从中国茶叶流通协会获悉，普洱茶国家标准已出台，并将于12月1日正式实施。
该国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、昆明市等11个州市所属的639个乡镇。
普洱茶国家标准由云南省政府新闻办、云南省农业厅、云南省质量技术监督局联合发布。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端向记者表示，非上述地理标志保护范围内地区生产的茶不能叫普洱茶，云南茶企业到上述地理标志保护范围外购买茶叶做成的茶也不能叫普洱茶。
吴锡端解释说，前两年因为普洱茶被商家炒的很热，福建、广西、贵州以及缅甸、越南等福建周边地区有不少茶企前来投资加工普洱茶，造成了市场混乱。虽然今年随着普洱茶市场的逐渐降温，这些企业中的大部分都撤出了对普洱茶的加工，但为了进一步规范市场，避免这种情况再次出现，出台普洱茶国家标准还是很有必要。
据了解，截至今年9月底，云南省共有852家茶叶生产加工企业获得了食品生产许可证，目前只有这些企业可以生产普洱茶，而其中质量优良的普洱茶才能贴上地理标志产品普洱茶标志。(记者李静)
2. 中国国家地理标志产品茶叶
金萱茶 金骏眉 金白龙茶 金佛手茶 金尖茶 金达摩
金萱茶
金萱茶是乌龙茶，是采用台茶12号制作出的乌龙茶，也属于台湾高山茶，建议使用白瓷盖碗和山泉水或纯净水进行冲泡，金萱茶其中含有大量的氨基酸，适合长期饮用，对人体健康有很大帮助。
金骏眉
金骏眉是红茶，属于全发酵茶，是原产于福建武夷山的顶级红茶。金骏眉成品干茶黑中带着金黄，冲泡出的茶汤也为金黄之色，用白瓷杯冲泡还可以看到杯壁有一“金圈”，还带有花香、果香、蜜香等馥郁悠长的香味。
金白龙茶
金白龙茶属乌龙茶系列，乌龙茶属半发酵茶。在制茶的过程中通过日晒等工艺将茶叶中所含有的叶绿素破坏掉，并且用特殊的工艺使之发酵，发酵的程度从20%到70%之间的茶叶就通称为半发酵茶。
金佛手茶
佛手茶是一种乌龙茶，产自福建省永春县，外形肥壮、卷曲、重实，色泽绿润，内质香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘，带有雪梨香、香橼香等香气，汤色橙黄明亮，饮后齿颊留香。
佛手茶又称为永春佛手茶，属于半发酵茶的乌龙茶，产自福建省永春县。因外形似佛手，品质极高，所以又称为金佛手茶，是乌龙茶中的名贵品种之一，民间俗语茶佛一味便始于佛手茶。
金尖茶
金尖茶属于黑茶类，原产于四川省雅安和乐山等地。金尖以川南边茶、康南边茶为原料，按标准合理配料（茶水浸出物达到20%～24%），经过毛茶整理、配料、蒸压成型、干燥、成品包装等工艺制成。其茶砖面平整、四角分明、叶大粗实、叶嫩叶也厚，含少量茶梗、色泽深褐油润。
金达摩
金达摩古树拼配生茶，苦的纯粹，茶气充沛，只为重口味而来。达摩面壁方悟道，苦中修得无上法。能喝懂金达摩之苦，已近于道了。
金达摩饼型圆整，压制较紧。采用勐海茶区2018年头春古树原料，经合理拼配而成。条索乌黑肥壮，白毫密集，匀净无杂。
3. 中国茶叶地理标志
安徽省黄山市茶叶地理标志在歙县
4. 国家保护茶叶
十大茶业品牌(企业)排行榜，茶业企业十强，中国著名茶行业企业如下：
1、中茶(始于1949年,世界500强中粮集团旗下茶叶产品,十大茶业品牌(企业),中粮集团旗下中国茶叶股份有限公司)
中国十大茶业品牌
2、大益(于1938年,中国绿色食品,国家保护商标,现代化大型茶业集团,国家级非物质文化遗产,云南大益茶业集团有限公司)
中国十大茶业品牌
3、八马(国家保护商标,福建省著名商标,福建名牌,省高新技术企业,深圳市八马茶业连锁有限公司)
中国十大茶业品牌
4、君山(国家保护商标,农业产业化重点龙头企业,湖南省高新技术企业,专业致力于茶产品的企业,湖南省茶业有限公司)
中国十大茶业品牌
5、浙茶(成立于1950年,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业之一,浙江省茶叶集团股份有限公司)
中国十大茶业品牌
6、吴裕泰(始于1887年,中华老字号,国家保护商标,行业百强企业之一,茶业十大品牌(企业),吴裕泰茶叶股份有限公司)
中国十大茶业品牌
7、竹叶青(名称于1964年诞生,国家保护商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司)
中国十大茶业品牌
8、天福(国家保护商标,集茶叶自产/制/销/科研于一体的综合性茶叶连锁专卖店,行业著名品牌,漳州天福茶业有限公司)
中国十大茶业品牌
9、萧氏(国家保护商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),著名品牌,宜昌萧氏茶叶集团有限公司)
中国十大茶业品牌
10、迎客松(安徽省最大的茶业经营企业之一,国家级农业产业化重点龙头企业,极具价值茶业品牌,安徽茶叶进出口有限公司)
中国十大茶业品牌
5. 国家地理标志产品茶叶
汉中仙毫是近几年才崛起的新牌子茶叶，没列入十大名茶也很自然。
汉中仙毫，是陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，森林覆盖率达60%左右，被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和适合茶树生长的地方，是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地，也是联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈保护区”，生态环境优越。
汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。
2007年12月10日，原国家质检总局批准对“汉中仙毫”实施地理标志产品保护。
6. 茶叶国家地理标志
信阳毛尖
产自河北省五云山、金刚台、固始九华山等地，信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
恩施玉露
产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉
龙峰茶
产于湖北省竹溪县，龙峰茶外型紧细显毫，色泽嫩绿光润，整碎匀整，净度无嫩茎。龙峰茶属高香型茶叶，香气鲜嫩清高持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵。
邓村绿茶
产于湖北省夷陵区邓村乡，品质优异，形美壮实，色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽
古丈毛尖
产于湖南武陵山区古丈县，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。
乌牛早
产于永嘉乌牛镇，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
桂东玲珑茶
产于湖南省桂东县清泉镇铜锣村的玲珑组，玲珑茶紧细弯曲，状若环勾，色泽苍翠，银毫毕露，冲泡后汤色清亮，滋味醇厚。茶形如环钩，奇曲玲珑，又产于玲珑村，故有“玲珑茶”之雅称。
洞庭碧螺春，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
南京雨花茶
产自江苏南京，雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。
阳羡雪芽
江苏省宜兴南部阳羡，条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。以汤清、芬芳、味醇的特点而誉满全国。
7. 茶叶地理标志保护产品
建德苞茶亦称严州苞茶。产于建德市梅城、三都一带山岭峡谷中。建德茶叶历史悠久，建德是全国重点产茶基地，以“建德苞茶”为最上品。建德苞茶为地理标志保护产品，建德苞茶为地理标志证明商标，建德苞茶为农产品地理标志产品，产品特性：茶汤清澈明亮，香气清高，黄绿完整，短而壮实。
8. 中国保护茶树
国家重点2级保护野生植物名录有
西伯利亚冷杉，梵净山冷杉，元宝山冷杉，资源冷杉，荷叶金钱蕨，长蕊木兰，油丹，穗花杉，云南穗花杉，矮沙冬青，原始观音座莲，喙核桃，圆籽荷，小勾儿茶，盐桦，漆柄木，伯乐树，柄翅果，蚬木，夏腊梅，萼翅藤，红皮糙果茶。
显脉金花茶，大苞白山茶，长瓣短柱茶，苹果金花茶，毛瓣金花茶，云南金花茶，野茶树，东兴金花茶，华盖木，董棕，海南粗榧，贡山三尖杉，篦子三尖杉，连香树。红桧，独花兰，山铜材，琼棕，矮琼棕，星叶草，峨眉黄连，云南黄连，滇桐，岷江柏木，巨柏，光叶蕨，光叶珙桐，东京桐，十齿花，双蕊兰，
马蹄参，云南金钱槭，长柄双花木，翅果油树，香果树，岩高兰，南湖柳叶菜，格木，伞花木，猪血木，杜仲，云南梧桐，藤枣 福建柏，金丝李，银杏，水松，云南石梓，裸果木，掌叶木，半日花，七子花，异裂菊，狭叶坡垒，坡垒，毛叶坡垒，胡桃，海南油杉，独叶草，黄山梅，太白红杉，四川红杉，鹅掌楸，野生荔枝，红榄李，紫荆木，
蒜头果，山楂海棠，新疆野苹果，香木兰，巴东木莲，酸豆，峨眉含笑，永瓣藤，异形玉叶金花，舟山新木姜子，栌菊木，蕉木，狭叶瓶尔小草，刺参，疣粒野生稻，药用野生稻，普通野生稻，樟树，四川牡丹，海南假韶子，台湾蝶兰 对开蕨，白皮云杉，康定云杉，大果青扦，大别山五针松，雅加松，毛居五针松，鹿角蕨，蛛网萼，绵刺，金铁锁，金钱松，白豆杉，短叶黄杉，澜沧黄杉，华东黄杉，木瓜红，大树杜鹃，马尾树，囊瓣木，云南婆罗双，合柱金莲木，长果秤锤树，秤锤树，中国蕨，山白树，海南海桑，玉龙蕨，笔筒树，太行花，缘毛太行花，台湾杉，金佛山兰，大叶龙角，水青树，四合木，四数木，四药门花
，崖柏，长叶榧树，龙棕，三棱栎，延龄草，昆栏树，中华桫椤，观光木，革苞菊，广西青梅，版纳青梅，东北岩高兰，屏边三七，酸角，广西火桐，樱桃李，罗望子，天山雪莲。
9. 中国茶树地理标志
茶叶种类以国家实施的《茶叶分类》为标准，将茶叶分为、绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。
一、绿茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。
二、红茶，以鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等加工工艺做成的产品。
三、黄茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等加工工艺做成的产品。
四、白茶，以特定茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、干燥等加工工艺做成的产品。
五、乌龙茶，以特定茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。
六、黑茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺做成的产品。普洱就是一种黑茶，详见普洱茶的前生与今世。
七、再加工茶，以茶叶为原料，采用特定工艺加工的、供人们饮用的食用产品。
10. 茶叶地理标志保护专项保护行动实施方案
松萝茶属于绿茶，其成品冲茶叶紧实呈条状，颜色翠绿有光泽，香气清新，滋味浓郁醇厚，汤色呈碧绿色，清澈透亮，叶底呈嫩绿色。此外，松萝茶中还含有单宁、氨基酸、维生素等对人体有益的物质成分。
松萝茶属绿茶类，为历史名茶，创于明初，产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。
11. 春茶地理标志保护工作
按照汉中的气候特点和汉中春茶的生长规律，一般来说，正常年份汉中春茶是从农历清明节前后开始采摘的！最初采摘的一芽一叶嫩叶可以手工制作成汉中仙毫，这是一款全国知名的地理标志产品，曾多次获得全国名茶评比金奖！是汉中人民引以为豪的著名茶叶佳品！