1. 盖碗茶茶具都有哪些组成
盖碗茶，四川等地人民的传统饮茶风俗。是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具。又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。一些懂茶道的人很会品茶，他们认为，如果茶香而不清则是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能称之为上等茶，只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶。
盖碗茶起源于唐代的四川、盛行于清代的京师，大家贵族，宫廷皇室，以及高雅之茶馆，皆重盖碗茶。盖碗茶宜于保温，故后来各地都流行。
2. 盖碗茶茶具都有哪些组成的
个人使用盖碗冲泡的步骤
1，温碗：将沸水注入盖碗之中，再将盖碗的水倒入小茶杯内，目的是让盖碗和茶杯在使用时保持洁净和热度。
2，置茶：以120毫升的盖碗为例，绿茶与红茶3克，乌龙茶7克，普洱茶5-8克。
若打算只冲泡一次，建议放2克茶叶（仅供参考，无实际意义）。
也可依个人的喜好稍作调整。
3，注水：以适当温度的热水冲泡。
茶叶老水温高（100℃)，茶叶嫩水温低（80-90℃）。
注水的手法：高冲发香，低吊成汤。
注水时尽量不要注得太满，注七分满为宜，注水太满，碗沿受热面积大，倒茶时容易烫到手指。
4，浸泡：注水后盖上杯盖浸润片刻，在此之前也可以用杯盖翻动茶叶，使每片茶叶充分地舒展开来。
但在整个冲泡过程中应注意保温，茶叶晾后再泡会影响口感。
出汤的速度，从快到慢，逐泡加长。
乌龙茶类忌闷泡，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平稳快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干。
沥干水后的盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通气，这样茶汤会更好喝。
5，饮用：打开碗盖，嗅闻熏于盖底的香气，用碗盖拨动茶汤，欣赏茶汤的颜色，茶叶舒展后的姿态。
将盖子斜盖腕上，留出一道缝隙，大小足以出水即可，按住盖纽，端起饮用。
在正式场合，要连托端起。
二，多人使用盖碗冲泡步骤
1，赏茶：取少量的茶叶，置于茶荷上，供客人观看茶的形态，察看茶的色泽，嗅闻茶的清香。
2，温碗：用开水冲洗盖碗，目的在于洁净茶具，提高盖碗的温度，以免泡茶时水温被盖碗抢走，影响茶汤的风味。
3，置茶：根据实际情况，放入适量的茶叶。
4，注水：注入所需温度的热水，以绕圈的方式将热水注入盖碗内，让每片茶叶都得以充分地滋润。
注水高度以盖子不浸到水为原则，不能过多，过多容易烫手。
5，浸泡：用杯盖翻动茶叶，使茶叶充分的伸展，注水后盖上杯盖浸润片刻，即可出汤。
6，倒茶：将盖碗作为茶壶使用时，将碗盖斜盖，留出一道缝隙，大小足以出水即可，快速倾倒碗身，将茶汤倒入公道杯内。
7，分茶：持公道杯将茶分别倒入小茶杯内。
8，奉茶：奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，应放置在客人的右手前方，请客人自行端取杯子。
9，品茶：茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。
10，完成泡茶和品茶后，就需要把茶具收好并且清洗干净。
3. 盖碗茶茶具都有哪些组成部分
功夫茶壶，特别是盖碗，经常是设计成一水出三杯。当然这三杯是概数，受投茶量，茶叶品种～不同品种膨胀系数不一样，注水量的影响，而出茶汤量有较大变化，此时，可调整注水量使成三杯，或干脆成二杯四杯，或无所谓多少杯，因为可以用公道杯。
所以壶与杯的关系首先在大小、容量上就得合适。一把壶要根据其自身大小搭配外形合适的品杯，然后一壶茶的水量又刚好能倒满这些品杯就最好了。
4. 茶具中盖碗是干什么用的
盖碗是回族人常用的饮茶的用具。一般碗中泡八宝茶（也可以是包括茶叶在内的若干宝）之类的物质，饮用时要用盖刮开水面上漂浮的被泡物，同时沉淀在碗底的物质（譬如冰糖之类的东西）刮起并使水均匀混合。
5. 盖碗茶材料
1、绿茶：可选用透明无花纹的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等。以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、黄茶：可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。
3、白茶：可选用白瓷壶杯具，或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具，以衬托出茶的白毫。
4、红茶：可选用内壁施白釉的紫砂茶具，白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。
5、乌龙茶：可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯，或是紫砂质地的茶具。衬茶色，聚拢茶香6、黑茶：可选用紫砂壶、白瓷杯具，或是飘逸杯等茶具。
7、花茶：可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。
因为花茶是需要闷泡的茶品，盖子可使香气聚拢，揭开盖的时候，才能香气扑鼻，最好的体现出花茶的品质。拓展资料吃茶叶的好处：
1、灭菌每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为绿茶当中含有儿茶素，它能有效茶叶地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2、预防消除暗疮一些年轻人应为皮脂分泌旺盛，常常会长痘痘暗疮，可以通过喝绿茶来缓解。
同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用，金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
3、止泻茶能和蒜瓣一起配合，帮助止泻。
大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能够起到抑菌的作用，尤其是对于肠道中有害细菌的抑制，将茶和大蒜配合在一起，能很好地止泻。
4、口干解渴喝茶可以生津润喉，清除内热，口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法，尤其是喝乌龙茶。
乌龙茶可以如绿茶一般清香，口干也有红茶的醇厚，乌龙茶温热适中，不会寒不会热，所以很适合口干解渴。
5、帮助散热 在炎热的天气里，很多人都会喜欢喝冷饮来解暑，但其实喝凉的东西会把热给遏制住，不容易散出体外，导致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话，应该喝些热茶，发一发汗，很快就将体内的热散。参考资料 中国普洱茶网 泡茶器具各有讲究，7种茶分别用什么茶具？
6. 盖碗茶具使用方法
古舍茶具的使用方法
1.盖碗的使用方法：盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。
2.茶挟的使用方法：又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
3.茶针的使用方法：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。
4.茶杯的使用方法：茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。
5.茶盘的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
6.茶船的使用方法：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
7.煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。
8.茶漏的使用方法：茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
