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唐代陆羽有哪些关于茶的著作?

来源:www.nbmjn.com   时间:2021-10-16 20:49   点击:189  编辑:公冶翰   手机版

  唐代茶书除陆羽的《茶经》外,还有以下一些:《茶述》:作者裴汶,裴汶曾任湖州刺史,原书已佚,现仅从清代陆廷灿《续茶经》卷上看到一 些辑录的文字。《采茶录》:作者温庭筠,此书在北宋时期即已佚失。现仅从《说郛》和《古今图书集成》中可 看到该书包含辨、嗜、易、苦和致五类六则。
  《茶酒论》:作者王敷,该书中茶与酒各执一词,从多种角度夸耀己功。此书曾失传多时,直 到敦煌壁文及其他古籍被发现后,人们才重新得以认识。《煎茶水记》一书是唐宪宗元和九年(814年)时,张又新所著。《煎茶水记》原名为《水经》,但又怕和北魏郦道元所著的《水经注》相混,所以改成《煎茶水 记》。
  这本书的内容系根据陆羽《茶经》“五之煮”这一部分略加发挥,而注重水品。他采取各论 的方式加以展开,先批评将各地适于煮茶的水分为七等的说法:“扬子江南灵之水第一,无锡惠 山寺之石泉水第二,苏州虎丘寺之石泉水第三,丹阳观音寺之石泉水第四,扬州大明寺之石泉水 第五,吴淞江之水第六,淮水为最下第七。
  ”力主陆羽的“煮茶之水,用山水者上等,用江水者、井 水者下等”的观点。
  张又新将各地的茶水扩大为二十种,重新品评为“庆山康王谷之水第一,无 锡惠山泉水第二,蕲州兰溪之石下水第三……峡州扇子山下方桥之潭水第六,扬子江之南灵水 第七,洪州西山之西东瀑布水第八,唐州桐柏县之淮之源第九,庆山龙池山之顾水第十,丹阳观 音寺水第十一,扬州大明寺水第十二,汉江金州上游之中零水第十三,贵州王虚洞之香溪水第十 四,商州武关西之洛水第十五,吴淞江水第十六,天台山西南峰之千丈瀑布第十七,郴州之加图 泉水第十八,桐庆之严厉陵滩水第十九,雪水第二十”。

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