五十个茶叶蛋放多少盐？

茶叶蛋食谱：鸡蛋 15个 八角2个 香叶4片 桂皮 一小块 小茴香 1小勺 茶叶 12克 老抽 1勺 生抽 两勺 糖 30克 盐 20克

根据比例计算 五十个茶叶蛋差不多要放大约70克的盐。

做茶叶蛋用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。

绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。



五十个茶叶蛋放一斤半盐。