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茶庄、茶馆、茶楼有什么区别?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-17 10:43   点击:236  编辑:admin   手机版

一、性质上的区别:

举办茶会的房间称茶室,也称本席、茶席或者只称席。茶室内设壁龛、地炉。

茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,唐代是过路客商休息的地方,宋代就成了娱乐的地方。

茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所,历史十分悠久。

二、历史渊源上的区别:

茶席始于我国唐朝,大唐盛世,四方来朝,威仪天下。

在清咸丰、同治直至光绪初年,上茶楼饮茶戏称为去“揸鹌鹑”。茶资只收二厘钱,故又称之为“二厘馆”。

中国的茶馆由来已久,据记载两晋时已有了茶馆。自古以来,品茗场所有多种称谓,茶馆的称呼多见于长江流域。

三、分类上的区别:

茶楼中分别有:民间传统茶楼、民俗式茶楼、戏曲茶楼、综合型茶楼、仿古式茶楼、园林式茶楼、室内庭院式茶楼、现代式茶楼。

茶馆中分别有:川派茶馆、粤派茶馆、京派茶馆、杭派茶馆

茶室则没有此种分类。

参考资料来源:百度百科―茶馆

参考资料来源:百度百科―茶楼

参考资料来源:百度百科―茶室

一、分类上的区别:

茶楼中分别有:民间传统茶楼、民俗式茶楼、戏曲茶楼、综合型茶楼、仿古式茶楼、园林式茶楼、室内庭院式茶楼、现代式茶楼。

茶馆中分别有:川派茶馆、粤派茶馆、京派茶馆、杭派茶馆

茶庄则没有此种分类。

二、性质上的区别:

茶庄往往古色古香,在时尚的环境氛围中,流淌这远古的茶香。相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”

茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,唐代是过路客商休息的地方,宋代就成了娱乐的地方。

茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所,历史十分悠久。

三、历史渊源上的区别:

以经营茶叶茶具等为主的茶店的一类通称。比如张一元茶庄,雁南飞茶庄等。茶庄设计突出茶的主体元素,门面上往往要有一副主题茶联,还有招牌或品牌。

在清咸丰、同治直至光绪初年,上茶楼饮茶戏称为去“揸鹌鹑”。茶资只收二厘钱,故又称之为“二厘馆”。

中国的茶馆由来已久,据记载两晋时已有了茶馆。自古以来,品茗场所有多种称谓,茶馆的称呼多见于长江流域。

参考资料来源:百度百科―茶馆

参考资料来源:百度百科―茶楼

参考资料来源:百度百科―茶庄

我认为从三个方面可以区分LZ所说的这三种与茶有关的对外营业店铺:

一、从面积上来说:从单纯的占地面积上来说,最大的应该是茶楼,一般我们所说的茶楼都会包括风格不同,对应顾客不同的好几层(比如3层),如果只有一个平面,则没有资格称为“楼”。其次则是茶馆,最小的则是茶室,一般茶室就是指一间屋子大小,内部有2、3桌顶天了。

二、从对应的顾客来说:顾客层面最低的是茶馆,一般来说我们说茶馆,就是一个对外开放的,以卖廉价茶叶和茶点为主要目标的卖茶水的店铺。毗邻街边,门面大开。对顾客的档次没有要求,茶馆内允许吸烟,允许高声谈笑,以热闹和廉价为卖点。而茶室则有一点“私家会所”的意思,往往在比较隐蔽的地方,例如住宅楼内部,需要你打着电话或者有人指引才容易找到,茶室往往极有特色,例如有特色的装修,有特色的茶还有有特色的老板……东西不一定很贵,但一定很精致,所谓“茶香不怕巷子深”是也。茶楼则介于两者之间,茶楼往往占地庞大,因此适合各个阶层的消费,从便宜廉价的“一楼”“门口”“外场”到价格昂贵保密性强私密性佳的“顶层”“包间”都很齐备。

三、销售的内容:虽然都带茶字,但是一般茶馆和茶室是只提供茶和茶点的,其中茶馆往往提供的是廉价便宜的茶点,例如花生瓜子,虽然便宜,但是对环境污染也大(瓜子壳不好清扫,嗑瓜子声音也大),幸好茶馆本身就不太需要太高档的环境。而茶室因为带有私家和私密性,提供的往往是特色的茶点,例如老板娘自己烘焙的点心,或者是和茶室氛围的茶点,从搭配绿茶的绿豆糕,糯米糍,到搭配花茶的饼干松饼不一而足,主要看茶室的性质。而茶楼虽然也卖茶,但是其投资大,占地广,因此资金流转要求高,也就不可能只卖茶了。绝大部分的茶楼都卖饭食,有些茶楼的菜还非常好吃,提供的是客人聚会吃饭以后喝茶的一条龙服务。因此茶楼意味着还要搭配厨师等餐厅设施。

从以上三点可以看出,茶室、茶馆、茶楼,其投资不同,经营方式不同,面向顾客也是完全不同的……虽然都带茶字,但事实上是三种不同的经营方式。

没区别,只是名字而已。这个没有严格定义,相对来讲经营面积依次增大,经营内容依次增多。

谁规定茶庄就不能设置包间喝茶了?就不能请人弹曲了?

我也见过,有地方经营面积很大 ,里面有喝茶的包厢,也有普通茶座,还有人弹曲,人家起名就叫XXX茶庄。

如果都经营茶,区别不大!茶庄:是卖茶叶的;茶馆:是卖茶水的;茶楼:既卖茶叶又卖茶水!当然也不排除有的是,既卖茶也卖水,还卖茶具!等等。

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