一、滇红龙珠是什么茶?
红茶,云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇红龙珠特征
滇红龙珠既是芬芳甘醇的红茶又是高雅的艺术品,龙珠虽小,除了具备一般滇红的普遍特点外,又以其圆紧的外形,形似珍珠而深得广大茶友们的喜爱。滇红龙珠,成品圆形,条索紧直肥壮,秀丽完整。泡开后类似一朵花,汤色金黄,其水,香,味似果蜜花的香味,滋味鲜活甘爽。叶底如花绽放,栩栩如生。
二、七彩云南有什么茶?
南糯白毫
南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。
七子饼茶
七子饼茶又称圆茶属紧压茶,外形美观,为圆饼形,酷似满月。每七饼茶为一个包装,故自称七子饼茶。
沱茶
云南沱茶有两种,一种是选用滇南茶区所产优质青毛茶加工制成,具有色泽乌润,汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜的特点,主销国内各地。另一种是采用普洱散茶作原料,制成的沱茶,色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美。两种沱茶的共同点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。
滇绿
滇绿即云南绿茶,滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。
滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶,经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。
滇红
滇红又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。
滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。
普洱茶
在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。我们这里所讲的普洱茶,是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。
普洱茶。普洱生是越陈越香的,相比较而言,熟茶更适合收藏。生茶味道清爽 健脾清火 适合年轻人 熟茶味道浓郁 帮助睡眠 温性去湿 适合老年人 生熟普洱存放时间越久越珍贵。
三、普洱是滇红的一种吗,怎么区分
滇红是云南产的红茶,主要来自凤庆,多用云南大叶种来制作,是中国知名的红茶之一;普洱过去属于黑茶类,现在学术界提出全新的定义,认为普洱应该单独属一个门类.按照地标定义,普洱应该为:云南大叶种晒青毛茶。由此可见,普洱茶需要满足几个条件:1、云南产的大叶种;2、晒青。普洱分为生茶和熟茶。
品种不同。滇红是红茶(半发酵),普洱分有生茶(不发酵)和熟茶(发酵)。普洱不是红茶。
1、普洱熟茶:熟茶是人工发酵茶,毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥
红茶工艺:红茶为全发酵茶,经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥
2、普洱熟茶和红茶外形上的区别:红茶是金黄的(也有黑色的),普洱熟茶其实是深褐色。
3、汤色不一样:普洱熟茶的汤色是深深的酒红或者褐色,滇红是金黄色,小种红茶是红色。
四、滇红是什么档次的茶
茶不同,判断好次的标准不同,不可一概而论。
红茶作为国茶,种类繁多,工艺也有差别,口感更是,对于接触较多的滇红功夫红茶相对有发言权。滇红茶性温,口感也带果香,是一类大众茶品,对于红茶是不分国界部分种族非常适口的茶饮。滇红茶为云南特有的功夫红茶,在国内外广受欢迎。
喝茶也如升级打怪般,口腔喝出一定的感觉后,不是用一般茶能糊弄的,开始基础口感就觉得很好,慢慢的发现基础口感怎么不怎么甜润,感觉喝过以后还有点口干。。。。。就是各种不好,这是因为茶叶品质差异。在红茶一般的冲泡中水温是非常有讲究,比如80-85摄氏度之间,温度过高茶汤苦涩味出来,有的甚至直接无法入口。这类滇红茶中好茶相对较少,属于非常挑水温的滇红茶,即使是好茶,自己没有专业的冲泡技能是很难泡出好茶的。这类型的茶叶建议在茶店请茶艺师冲泡来喝可以。
重点来了,在滇红茶中其实好茶并非是全芽尖就是好,而是经得住高温考验的红茶!!即使用高温冲泡其茶汤滋味一样很好那说明这款茶品质不差。为什么这样说呢?在滇红茶中其加工工艺是非常有讲究的,如果制茶师傅稍微把控不好那么及时再好的茶料做出来,茶叶带酸味、苦涩味中香气没有都是失败的红茶。滇红茶属于大众茶叶饮,如果只能在专业的茶艺师手中喝到好滋味的茶是好茶,但不是自己的茶!一款好的滇红茶,如果任何一个人都能泡出好滋味那才能称其为好茶。在很多高端的古树红茶和野生红茶中都是被无数次的验证过的,然而在普通的滇红茶中也可以用高温冲泡检验,那么这款茶必须是一款好红茶!你可以在家里试一试哦!