西湖龙井是绿茶吗

一、西湖龙井是绿茶吗

西湖龙井属于绿茶，其茶叶为翠绿色，主要以一芽一叶的龙井茶炒制而成。

其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

品质特征：大芦

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯滚知带中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带猛郑高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降。

外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

二、西湖龙井是红茶还是绿茶

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香消闷郁、味甘拍敬、形美”四绝称著。

西湖龙井中有几个有名的品类“大佛龙井”，“狮峰龙井”，“梅坞龙井”。

“大佛龙井”产于新昌，香气高锐而持久，滋味鲜醇。

“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。

“梅坞袭桥慎龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。

西碧并旅悔凳湖龙井当然是绿茶，是绿茶的代表。一级龙井，好东蔽败西。要赶快喝，时间久了就不好了。

喝茶对身体好处很多，应该每天都喝。

喝龙井茶最好是喝明前茶，也就是清明节前产的茶，绿茶最好不要喝秋茶；但铁观音一定要喝秋季上市的茶，是最新的茶数毁。喝绿茶不仿空能用开水冲泡，要用75摄氏度的水备毕瞎冲泡，要不然绿茶里的营养都没了。

是绿茶

绿茶

三、龙井是什么茶

龙井是绿茶，其茶叶颜色翠绿、形状优美、香味浓郁，茶汤清澈透亮、滋味香醇，排列在中国十大名茶首位，而且龙井的主要品种有乌牛早、浙农139、群体种等，其产区有三个，分别位于西湖、杭州和绍兴。

龙掘轿井属于哪种茶

1、品种介绍

龙井属于绿蠢拦茶，其茶叶形态优美、较为光滑，且颜色翠绿，茶香浓郁持久，茶汤碧绿清澈，滋味香醇。而且龙井茶每年可以采摘三十次，其中最初采摘的茶叶品质更佳，而最后一批茶叶品种较差。

2、主要品种

龙井茶的主要品种有群体种、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早等，其中群体种是最早的一类茶叶，清明时节进行采摘，而龙井43是人工培育的早生品种，萌芽率较高，平阳特早的香味浓郁，但口感清淡。

3、产区介绍

龙井茶有三大产区，分别判档肆是龙井茶绍兴产区、龙井茶杭州产区、龙井茶西湖产区，除了三大产区外，龙井茶在临安市、萧山区、淳安县、新昌县、桐庐县、富阳市等地区也有产出。

4、制作工艺

制作龙井茶时，要对细嫩的茶叶进行抛、抖、搭、煽、甩、扣、压磨等加工处理，提高茶叶的香味，降低含水量，而且不同品种的龙井茶炒制手法不同，可以分为狮、梅、云、虎、龙五个类别。