信阳毛尖泡出来很浑浊是好茶吗？

浑浊透亮是好茶，只要别浑浊不透亮就好。

在冲泡的过程中，信阳毛尖的茶毫容易脱落下来，飘散在茶汤中，所以我们泡出来的茶汤尤其是第一道都有点浑浊。但这个浑浊不是灰尘，是茶绒，不影响饮用的，反而证明茶叶价值高，品质好。那是因为茶里毫毛多，证明茶叶细嫩，茶叶中氨基酸等重要的营养物质丰富。这个浑浊是信阳毛尖的毛峰，如果觉得浑浊可以将第一道的茶水洗茶倒掉，再加水续杯后要是茶水中还有白色的混悬物，可以静置两分钟再喝。

信阳毛尖优质品种向来以“小，浑，淡”著称，浑浊是由于细微的毛尖毫易碎而造成的；当然浑浊也是有度的，好毛尖茶叶细小，适度浑浊。如果是大叶而很浑浊就不是好毛尖，甚至于不是信阳毛尖。