猴魁茶叶产地 猴魁茶叶产地在哪

猴魁茶叶产地在安徽黄山北麓的黄山区。

猴魁茶叶主要产于安徽黄山北麓的黄山区，当地土质肥沃，低温多湿，种出的猴魁茶别具一格。猴魁茶是传统名茶之一，归属于绿茶类，生长在高山上，云雾整日环绕，日照少，地势险峻，人工采摘纯手工制作，产量有限。

太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。

由于此地气候独特、土质特殊，同时经过一系列复杂精心的加工过程穗磨，所以此地生产的猴魁茶可以说是绿茶中的“爱马仕”，尖茶中的极品。

猴魁茶的特征

太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称红丝线;兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品判渣其味则幽香扑猜冲斗鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的意境。

太平猴魁，汉族传统名茶，中国历史名茶之一，正宗产地在安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带。正宗产地的主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。正宗产地的茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。正宗产地的茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。

太平猴魁前身和作用

正宗产地的太平猴魁其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴竖扮贺魁两头尖，不散不翘不卷边的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的尖茶，余派冠名太平尖茶。现在，猴魁茶界普遍认为太平尖茶是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得绿茶缺搜茶王称号。

1、猴魁茶产于安徽黄搏信山市黄山区一带，是汉族传统名茶，尖茶中的极品。它的外形扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，颜色苍绿匀润，带着一股兰花香气，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈。

2、猴魁茶茶叶原料采摘特别严格，谷雨前后芽梢长出一芽三叶时采摘，隔3-4天采一次，到立夏停止闹尘。夏天也可以采摘茶叶制成尖茶，主要在高山粗壮的茶树枝头采摘，在一天之内就要采摘、制作完成。

3、猴魁茶的制作中烘焙工艺最重要，它的制作工艺分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序，四道里面液银禅有三道都是烘焙工艺。只有烘焙足够的猴魁茶品质才会更好。它的杀青方法为炒青。