要五月份左右,报价表到(第香茗茶)看一下,有最新的。
春茶传统意义上时指:当年“清明”到“谷雨”之间采制的茶叶。制作好以后就陆续上市了。
但是现在的茶树品种已经培育出早生种、中生种、晚生种、超早生种、超晚生种等等。只要是第一轮开始萌发到第二轮萌发之间采制的茶叶都可以叫做“春茶”了
三月份开始上市
每个茶叶品种都有其采摘的特定时间。绿茶、红茶采摘的是芽头、嫩芽部位,上市时间会比较早。根据所处位置不同,高海拔地区气温较低茶叶发芽较慢;盆地等低海拔地区气温较高,发芽会早些,同样品种茶叶的采摘时间就不同。铁观音叶片厚最后采摘,在谷雨至立夏(4月中
下旬到5月上旬)才会大量上市。正常来说,迟芽种铁观音茶叶要到五一才大量上市。
一般而言铁观音春茶与秋茶的区别主要为一下几点:
一、铁观音的产量是春茶和秋茶最大,好的铁观音一般都来自春秋两季,春茶的水质更好,秋茶的香气更佳。
二、就同一品质而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香气更佳,观音韵味足。
三、春茶生长期最长,内涵物质也最为丰富,从这个角度来讲,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一,但春茶采收季节常受天气的影响最大,特别是近几年来,恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。
夏茶和春茶的间隔很短,一般一个多月,加上春茶以后就是夏天,气温太高,对茶叶的制作和保管挑战性很强,因此,很多人认为春茶比较容易变质,而认为秋茶才是最好的。
四、铁观音秋茶一般采收天气是最佳的,秋高气爽,铁观音好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋季制作出铁观音好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质,固很多人认为秋茶最好。
五、春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,秋茶香气高,韵味长。就同一品质而言,春茶更耐泡,秋茶香气更佳,观音韵味足。
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区别
1、铁观音的产量是春茶和秋茶最大,好的铁观音一般都来自春秋两季,春茶的水质更好,秋茶的香气更佳。
2、就同一品质而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香气更佳,观音韵味足。
3.春茶生长期最长,内涵物质也最为丰富,从这个角度来讲,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一,但春茶采收季节常受天气的影响最大,特别是近几年来,恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。夏茶和春茶的间隔很短,一般一个多月,加上春茶以后就是夏天,气温太高,对茶叶的制作和保管挑战性很强,因此,很多人认为春茶比较容易变质,而认为秋茶才是最好的。
4、铁观音秋茶一般采收天气是最佳的,秋高气爽,铁观音好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋季制作出铁观音好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质,固很多人认为秋茶最好。
秋茶比较好,因为它能充分体现出铁观音“香(入口香)、甘(回味甘甜)、滑(舌尖滑润)、重(韵味浓重)”的四大特点。当地茶农认为“春茶苦、夏茶涩、要好喝,秋白露(指白露节气以后采摘的茶叶最佳)”。建议你也可以自己比较一下,再做出选择为好!
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