乌龙茶不可以泡在保温杯。
不锈钢保温杯泡茶的危害:
1、诱发疾病
众所周知,泡茶宜用70—80°C的开水冲泡,但是,很多人为了方便,喜欢用保温杯泡茶,这样可以随身携带、随时有热茶喝。
殊不知如此做不但不养生,反而会破坏茶中的营养物质,浸出大量的鞣酸、茶碱,增加有害物质。长期饮用,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
2、影响茶叶的味道
保温杯的温度比较高,如果茶叶长时间在这种温度下浸泡,茶本身的营养物质会消失,茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,带有苦涩味,所以说泡茶是不适宜用保温杯。
3、降低茶的保健功能
喝茶可以提神,茶叶本身对人体也有很多有利的功效,如果茶叶长时间在高温状态下浸泡,茶叶中的芳香油会很快挥发,减少茶水的清香,茶叶中含有的维生素C也会破坏,这样就失去茶的保健功能了。
4、容易生成茶垢不易清洗
茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢,经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不易清洗,本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果长期积累一层一层的茶垢的话,那不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命
乌龙茶特别适合用紫砂材质的茶具来冲泡,因为紫砂茶具的透气性好能让乌龙茶的香气得到更好的散发,而且能让乌龙茶均匀受热,会让冲泡出的乌龙茶茶汤滋味更好,另外乌龙茶还适合用白瓷茶具或者盖碗来冲泡,这样也能冲泡出美妙诱人的乌龙茶茶汤。
乌龙茶用什么茶具泡好
乌龙茶就不要用壶泡了。
大多数乌龙都不适合用壶泡,只适合用盖碗泡,因为壶泡往往会形成坐杯,闷茶。而乌龙怕坐杯,怕闷。
唯一不怕坐杯的乌龙大概也就只有岩茶了,这跟岩茶的焙火有直接的关系。
如果你实在想要用壶泡那我建议你选紫砂壶,但是在选壶的时候要注意选透气性比较好,出水比较好的薄胎壶。
泡乌龙茶出汤的时间是非常重要的。而且大多数乌龙茶都是不耐泡的,一般也就只有7到8开茶。
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,包括安溪铁观音、黄金桂、大红袍、白鸡冠、水仙、水金龟、铁罗汉、四季青、阿里山、冻顶乌龙、黎山等。
乌龙茶是红、绿茶加工技术的结合,是半发酵茶类的总称。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。由于香气特佳,品质优异,由闽南传至闽北以及广东、台湾等地。
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从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。 喝乌龙茶最好用 紫砂茶具 。
不同茶叶选择壶不一样,绿茶以玻璃杯较好,乌龙茶以陶瓷壶好,可以参考经验佛手茶的冲泡方法
1、朱泥壶适合泡乌龙茶和红茶,由于朱泥壶具有小品款式、扬香、聚香等特点,用来冲泡乌龙茶可以将乌龙茶高香的茶香彻底散发出来,并且还能防止茶香味过早的消散。
2、用朱泥壶来冲泡红茶,则能够长久的保持红茶馥郁浓醇的滋味,因为朱泥壶特殊的结构,造就了自身所拥有的良好保温性,若是用来冲泡高香型的红茶,可以凸显出红茶的浓香。
3、另外朱泥壶在选择所要泡的茶叶时,不仅要看茶的特性,也要看朱泥壶本身适合用什么茶叶来保养,乌龙茶和红茶可以将朱泥壶保养得油光锃亮,还会养出包浆,增加朱泥壶的品质。
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