一、竹叶青是竹叶吗
不是。竹叶青并不是竹子的叶子，而是一种茶。竹叶青属于绿茶，产地是四川峨眉山，因其外形扁平挺直似竹叶，而取名竹叶青。竹叶青只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成。
竹叶青产于四川省峨眉山，海拔600-1500米的高山茶园。峨眉山是世界双遗产地，地处北纬30度，有着8.5亿年地质生长史，终年云雾缭绕，是世界公认的黄金产茶带。
竹叶青在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青属于绿茶的烘青类茶。
品级划分
品味级
为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪称茶中上品。
静心级
为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成，细细体味， 唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品。
论道级
为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制，再经精心挑 选而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能体会“茶禅一味”之要旨，因产量有限，故极其珍罕。
二、竹叶青代表什么意思
竹叶青，俗称青竹蛇、焦尾巴。
竹叶青蛇是蝮亚科的1种，属于竹叶青蛇属。又名青竹蛇，焦尾巴。竹叶青蛇是一种美丽的毒蛇。全身翠绿，眼睛多数为黄色，瞳孔呈垂直的一条线，有点象猫的眼睛，观赏价值极高。
头呈三角形，瞳孔垂直呈红色，颈细，全身鲜绿色，尾端焦红色，上颌仅具管牙，有剧毒。多栖息于山林、菜地中，喜欢缠绕在树枝上或竹枝上，常在早晨和晚间活动。
三、竹叶青有毒吗
竹叶青有毒，竹叶青蛇毒属于毒性蛋白质，在咬伤人之后毒液会随着伤口进入到血液，并通过血液循环进入全身。
竹叶青每次咬伤人时，排毒量较小，平均每次排毒30mg，而且由于毒性较弱所以很少会造成人类死亡。不过，被竹叶青蛇咬伤之后，会出现局部灼伤，恶心，呕吐，红肿，甚至是内部出血，严重时可造成人类死亡。
在民间，有很多土方子声称能够治愈蛇毒，但其实治愈蛇毒的方法只有1种，那就是及时注射抗毒血清。除此之外任何方法都不安全，尤其是用嘴巴吸伤口部位，这是因为口腔黏膜能够吸收蛇毒。
虽然蛇毒是毒性蛋白，而蛋白质在高温下会变性，但是用火烤也不能100%断毒性的传播，所以在被蛇咬之后最好立即就医，注射血清。
竹叶青有毒。
竹叶青较为常见，喜欢在树上，又名青竹蛇。竹叶青咬人时排毒量小，平均每次排出毒液30毫克。其毒性以出血性改变为主，致死率极低。
竹叶青蛇毒一般的化学成分含有出血毒，多种酶类及少量神经毒素，竹叶青咬人后，伤口会剧烈疼痛，局部红肿，肿胀发展迅速。虽极少发生致命事件，但伤口处理不当则仍有危险。
毒蛇分辨方法：
毒蛇的头部一般多呈三角形，但也有少数的毒蛇如银环蛇的头部呈椭圆形。无毒蛇的头部一般呈椭圆形，但也有少数的无毒蛇如颈棱蛇的头部呈三角形。
毒蛇的尾部一般粗而短，由肛门向后突然变细，但也有极少数毒蛇的尾部细而长如银环蛇。无毒蛇的尾部一般细而长，由肛门向后慢慢变细，但也有极少数无毒蛇的尾部粗而短如渔游蛇。
四、竹叶青茶该怎么泡
竹叶青茶是一种清香让人回味无穷的茶，那么竹叶青茶该怎么泡呢，下面我为大家介绍关于竹叶青茶的冲泡方法，欢迎大家阅读。
竹叶青茶该怎么泡 竹叶青的泡法一
将水烧开，同时倒入两只玻璃杯中降温备用将竹叶青茶适量分别放入另外两只杯中，待水温降至温热，取一杯以高冲方式冲泡，另一杯以低流方法冲泡。
高冲方式： 入口清香、回甘好但涩味重，有如茶水愤怒之感。
低流方式： 入口清香、回甘好不涩，感觉茶汤明快轻柔令人心旷神怡。
茶有灵性，尤其绿茶皆为嫩芽就好比婀娜多姿的公主，要小心呵护专注的泡、温柔的泡，茶就稳就温柔。
竹叶青的泡法二
1茶匙干燥的竹叶青茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
(一)选具: 大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡” 。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
(二)观茶： 对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的'天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
(三)a.洁具： 就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b.温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。
(四)置茶： 冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
(五)浸润泡： 对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
(六)冲泡： 冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
(七)赏茶： 这是针对高档名优竹叶青茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。
(八)奉茶： 冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
(九)品饮： 饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。