竹叶青茶属于绿茶，其外表扁平、秀丽，成茶颜色嫩绿有光泽，冲泡后的香气类似于板栗香，浓郁且持久，茶汤明亮，小酌一口，滋味鲜美甘醇，令人疲惫尽消，是不可多得的茶中精品。
竹叶青茶原产地在四川省的峨眉山上，这里产茶的历史非常悠久，早在唐朝的时候就已经有文献记载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下”，因此这里出品的茶，大多都是精品。
一般要制作竹叶青茶，需在春季的时候进行采摘，分为一芽一叶，之后经过杀青、揉捻、烘焙等工艺进行制作，成茶后以绿色为主调，茶叶里面含有较多的叶绿素，经常饮用，对身体有一定的好处。
竹叶青是一种茶叶的名称，是属于绿茶类的，它产于峨眉山。 峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品,无任何副作用。但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶
竹叶青茶是绿茶，它的原产地在我国四川省的峨眉山上，其成茶颜色嫩绿富有光泽，冲泡后香气浓郁持久，汤色明亮，滋味鲜美甘醇，它的茶叶里含有较为的叶绿素，长期饮用，对身体有一定好处。
竹叶青茶属于绿茶，其外表扁平、秀丽，成茶颜色嫩绿有光泽，冲泡后的香气类似于板栗香，浓郁且持久，茶汤明亮，小酌一口，滋味鲜美甘醇，令人疲惫尽消，是不可多得的茶中精品。
竹叶青茶原产地在四川省的峨眉山上，这里产茶的历史非常悠久，早在唐朝的时候就已经有文献记载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下”，因此这里出品的茶，大多都是精品。
一般要制作竹叶青茶，需在春季的时候进行采摘，分为一芽一叶，之后经过杀青、揉捻、烘焙等工艺进行制作，成茶后以绿色为主调，茶叶里面含有较多的叶绿素，经常饮用，对身体有一定的好处。
竹叶青茶是绿茶，它的原产地在我国四川省的峨眉山上，其成茶颜色嫩绿富有光泽，冲泡后香气浓郁持久，汤色明亮，滋味鲜美甘醇，它的茶叶里含有较为的叶绿素，长期饮用，对身体有一定好处。
竹叶青茶属于绿茶，其外表扁平、秀丽，成茶颜色嫩绿有光泽，冲泡后的香气类似于板栗香，浓郁且持久，茶汤明亮，小酌一口，滋味鲜美甘醇，令人疲惫尽消，是不可多得的茶中精品。
竹叶青茶原产地在四川省的峨眉山上，这里产茶的历史非常悠久，早在唐朝的时候就已经有文献记载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下”，因此这里出品的茶，大多都是精品。
一般要制作竹叶青茶，需在春季的时候进行采摘，分为一芽一叶，之后经过杀青、揉捻、烘焙等工艺进行制作，成茶后以绿色为主调，茶叶里面含有较多的叶绿素，经常饮用，对身体有一定的好处。
今年6月初去室友家乡玩耍，室友的爸爸是茶叶爱好者并且爱收藏茶叶，当时到她家时他爸爸泡的就是竹叶青茶。
叔叔边泡茶边说这茶是“竹叶青”，我当时就心里在想莫不是竹叶？但是喝在嘴里后口感很不一般，问了叔叔才知道“竹叶青茶”是绿茶。
竹叶青茶茶汤微黄淡绿、清澈透亮，入口清甜，喝完后甚是提神，这可能与其加工工艺对营养成分的影响有关。
待玩耍结束回到学校特地查询了一下关于“竹叶青茶”的知识。
“竹叶青茶”属于绿茶，其茶名是由开国大元帅――陈毅所取，产于四川省峨眉山山腰，干茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶。
“竹叶青茶”的制作工艺甚是精细，原料是用明前一芽一叶（或一芽二叶）的初展芽叶，经过高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法做形干燥，使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫、形式竹叶的特点；最后进行烘焙固形、提香[1]。
“竹叶青茶”是经过高温杀青的，可以在钝化多酚氧化酶等酶活性的同时最大程度保留茶叶里的营养成分，比如叶绿素、维生素C等营养素，所以饮用“竹叶青茶”具有多种食疗效果，如解渴消暑、解毒利尿、消炎等。
冲泡“竹叶青茶”时用玻璃杯最佳，在冲泡过程中干茶吸水后会因重力作用逐渐垂直下落并立在杯底，欣赏茶叶“优美的舞姿”。
据说竹叶青的香气有一种淡淡的“栗香”，我当时没有闻出来，只觉得茶汤入口很清爽、味醇回甘。
竹叶青的口感特点：竹叶青茶会因茶叶的采摘时间不同口感也会不同，也会因冲泡的次数，正确性的不同口感不同，也会因茶具的不同产生不同。总的来说竹叶青茶的口感在绿茶中算比较重的，大多数人都会觉得比较苦，但入喉之后苦味褪去清爽之感便会袭来。有些人说喝过竹叶青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了，这也是竹叶青茶的魅力所在。
在清明节前采摘的竹叶青茶会比较嫩，清明节之后采摘的则相对会老一点。清明节前的竹叶青茶口感也会比清明节后的要好一些，所以如果消费者想要尝到最新鲜的茶叶，不妨好好的把握一下竹叶青的采摘时间，在最好的时机下手采摘然后保存起来慢慢品味，只有这样才能确保口感最佳。