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福鼎白茶是凉性茶还是温性茶

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-30 17:39   点击:55  编辑:admin   手机版

福鼎白茶是凉性茶。

福鼎白茶,是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。

福鼎白茶的制作工艺很特别,是最自然的做法,它不炒不揉,把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。

因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年的白茶,接近绿茶的口感,口感清甜,回甘鲜爽,花香浓郁。  花香是新白茶独有的香气,那是最为接近自然的香气。  

存放三年之后茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,有药香枣香出现。品饮时香气醇和,滋味渐柔。  

扩展资料:

功效作用

福鼎白茶的黄酮、茶氨酸、活性酶等营养物质含量较高。

白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类肢腔核之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶历掘,是中国茶类中的特殊珍品。 

白茶茶圆毕性会比较平凉,清热解毒的功效作用显著。

存放三年以上的福鼎白茶,茶性也由转温。这个时候福鼎白茶的功效与作用才真正显现出来。消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神等功效作用非常明显,适合各个年龄层和各类体质的人饮用。

参考资料来源:百度百科――福鼎白茶

白茶性清凉,消热降火,消暑解宏笑毒。清代周亮工的《闽小记》载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。” 欧美国家对白茶研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均漏迹值高于其他茶类,降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体返绝并免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。

听过“白茶性寒凉”这种说法的茶友,不在少数,只因之前大家对白茶了解不多,但凡一个人说白茶性凉,便有许多人不敢再喝白茶,认为这是寒山兆凉之物对身体不好。

小陈茶事说,白茶不但不寒不凉,而且老白茶性温,冬日里煮来,趁热喝逗搭租更是温补的佳品。

之所以说白茶是“寒凉之茶”,不外乎喝过白茶之后,胃中难受,感觉不适,之后又不知具体是何原因,便将全部过错归咎在白茶身上。

其实,胃中难受的原因一方面在于,茶叶中茶多酚含量与咖啡碱极枝乱高,胃比较弱的人,对茶多酚极为敏感,因此会感到不舒服。

另一方面,在于胃病患者空腹喝这种茶多酚与咖啡碱含量高的茶,自然容易出现胃痛之症。

福鼎白茶新茶偏凉性,老茶温性。总体来说还是一款老少皆宜的茶类。望采纳!

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