1. 云南的台地茶
云南采茶制茶的历史源远流长，普洱茶的主要产地，加工集中在云南省西南部，约位于北纬21.1度至25.8度，东经97.5度至102.3度之间。北回归线贯穿其中。
产茶地州自南至北包括：西双版纳傣族自治州，普洱市（以前的思茅市），临沧市，德宏傣族景颇族自治州，保山市和大理白族自治州。茶区分布1.西双版纳茶区：景洪市，勐海县，勐腊县三地，著名的六大茶山都在其境内，版纳地区无论台地茶和大树叶茶原料用于制做晒青茶品质都是各个茶区最优。
2.普洱茶区：是滇绿茶产地，近年来转产普洱茶，产量居各产区之首。
3.临沧茶区：凤庆县和云县等地产优质滇红茶是国际知名的红茶产区，也产滇绿和普洱茶。
4.德宏茶区：出产滇绿，滇红和普洱茶。
5.保山茶区：保山市地处高黎贡山，怒山南段，是滇西南茶区中地域最北，高拔最的地区，出产滇红，滇绿茶。
6.大理茶区：此地云南重要紧压茶加工地，下关茶厂是和勐海茶厂齐名的普洱茶生产厂，以其长期承担边销和沱茶出口而享有盛名！
2. 云南台地茶园
台地茶就是人工种植、管理，每年都进行修剪的茶园茶。乔木茶是指不经人工修剪，让茶叶自然生长（小树、大树、古树都属于乔木茶）小树茶、大树茶、古树茶（百年以上的茶树）是按树龄和茶树大小来区分的，以前没有古树茶这个概念，只有小树茶、大树茶（老树茶）这几个称呼。
3. 云南的台地茶主要是什么品种
台地茶的亩产一般都在7、80公斤以上。
台地茶，指的是种植方式，通常指那些运用现代茶叶种植技术，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶产量很大。
从树龄上说，台地茶也有大小树之分，比如7、8年的和50年的，古树茶也有100年的和2、3百年的区别；古树茶也有砍伐矮化的，过度采摘的、村寨边缘的，国有林中的。茶园生态要实事求是，不能简单地用“古树”或“台地”就把茶树定性了！
4. 云南的台地茶也都是乔木矮化吗
2010年八角亭易武麻黑生态茶不是古树茶，而是散种在古茶园里的小树茶。原因很简单，易武麻黑村的古茶树绝大多数都是人工矮化过的，树桩粗壮，产量不多，市场上也不多见。生态茶是易武麻黑村小树茶的代名词，虽然不是古树茶，但性价比高，至少比台地茶好。
5. 云南台地茶最多的地方
云南毛峰属于绿茶系列，在绿茶中属于中等档次的。云南毛峰茶大多产于云南省的西部地区，均为人工栽培的小茶树，树龄一般在十年至二十年左右，相比其他以台地茶为原料加工的绿茶，云南毛峰的干茶条索更为粗壮细长，汤色黄绿明亮，入口苦涩度轻，回甘生津快，耐泡度也比其他绿茶要高。
6. 云南台地茶图片
区别：
1、茶树品种不同 福建白茶是以大白、水仙或当地中小叶群体种制作；云南景谷白茶是以景谷大白的品种制作；而此款白茶选用的是云南大叶种群体种制作；福鼎白茶主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
2、特点不同 云南古树白茶滋味更加饱满，鲜醇度、回甘、花果香更为突出；较于其它茶而言，更自然，无污染，但产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。 月光白的形状奇异，上片白，下片黑；而其汤色青黄明透，先黄后红再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透；其口感醇厚饱满，香醇温润；其香气馥郁缠绵、脱俗飘逸。 福鼎白茶其外形芽毫完整，汤色具有杏黄清澈、滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
3、功效不同 月光白可以清凉、去火、去痘、调节内分泌以及通经络，其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少！月光白含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。 福鼎白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。 来源：-古树茶 来源：-月光白 来源：-福鼎白茶
7. 云南台地茶亩产量
高产
云蔗081609是禾本科的一种植物。糖料。早熟杂交品种。
特征特性
出苗整齐且壮，苗期长势强，成茎率高，蔗茎均匀整齐，株型紧凑，叶片清秀，脱叶性较好，宿根性强，株高较高（255厘米），中大茎（2.7厘米），单茎重实（1.58千克）。11月至12月平均糖分14.38%，次年1月至3月平均糖分16.58%，11月至次年3月全期平均糖分15.7%，纤维含量10.29%。高抗花叶病，中抗黑穗病，抗旱性强。第一年产量7039千克/亩，比对照新台糖22号增产25.56%；第二年产量6877千克/亩，比对照新台糖22号增产4.09%；第三年产量7519千克/亩，比对照新台糖22号增产20.92%。
8. 云南台地茶产量
，茶树有品种之分，大小之分和高矮之分，大叶种的肯定比中小叶种产量上占优，大茶树肯定比台地茶占优，比如云南茶区几十年甚至数百年的茶树，树形也有关系，不一定高的叶子就多，如易武的和勐海巴达的一些高杆古树，树是很高的，但每次采摘的量有限，很多高杆炒不来一锅茶，也就说不到1公斤的毛茶量，是做不了单株的。
有的茶树不高，但枝繁叶茂芽叶较多，一次采几十公斤鲜叶很平常。
9. 云南台地茶是什么时候种植的
人们常说的“老茶树”，应是树龄在30年以上的茶树。这是因为：一株茶树的生命，是从一个受精卵细胞开始的，从这时起，它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个受精的卵细胞(合子)，经过一年左右的时间，在母树上生长、发育而成为一粒成熟的种子。种子播种后，经发芽、出土，成为一株茶苗。茶苗不断地从外界环境中吸收营养元素和能量，逐渐生长成一株根深叶茂的茶树，以至开花、结果、繁殖出新的后代，在人为的和自然的条件下，逐渐趋于衰老，最终死亡。这个生育的全过程，就是茶树的一生，科学上称为“茶树生育总发育周期”。在茶树的一生中，随着时间的推移，在形态、生理机能等方面，不断的起着量和质的变化，直至衰亡，形成了不同时期的茶树生物学年龄特点。科学上，根据茶树不同时期的生育特点，把茶树分为四个生物学年龄时期，即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
幼苗期是指从茶子萌发到茶苗出土，出现第一次生长休止时为止。在云南，这一时期约经历4个月。
茶树的幼年期，是指茶树从第一次生长休止到出现第一次开花结实为止的时间。这段时间里，茶树是营养生长，性器官还没有分化成熟，不会开花结果，故称幼年。在云南，茶树完成幼年期生育约4—5年。需要说明的是，幼年期茶树可塑性特别大，时间长短、树体机能的成熟程度与栽培管理水平、生育条件(自然生长的或人工栽培的)有着很密切的关系，变异很大。
茶树的成年期，是指从第一次开花结实到出现第一次自然更新时为止。时间较长，受人工栽培刺激的茶树约25—30年，生育条件好的，时间更长。在茶树的成年期里，根据生殖生长、开花数量的多少，可分为“青年期”、“壮年期”两个相对时期。成年期茶树生育最为旺盛，产量和品质都处于高峰阶段，也是最佳的经济栽培时期。
自然生长、无人看管的“荒芜”、“丢荒”茶树，由于受不同生育条件的影响，成年期持续时间变化很大，多则上百年，少则几十年。判断这类茶树是不是“老”了，主要要依据它的生长势的强弱，观察花果数量的多少和是否在根部出现“自然更新”的现象。
所谓“自然更新”，是指茶树生理机能衰退、顶端优势减弱，甚至不能发芽，花果大量产生，在树根部位，新抽出大量的枝条(称“地刈枝”、“地蘖枝”)，茶树形成上、下两层树冠(俗称“两层楼茶树”)。这是茶树生理机能自我调节的结果，故称“自然更新”。
茶树出现自然更新后，即进入衰老期，经过几次反复更新，树体便渐渐趋于死亡。持续时间，人工种植情况下，经济生产年限一般只有40—60年；自然生长、无人看管、刺激小的“荒芜”、“丢荒”茶树，可达数百年。
综上所述，根据高产优质栽培理论、茶树经济栽培年龄，可以界定出人们常说的“老茶树”，应是树龄在30年以上的茶树。