1. 白茶的种类和产地
常见白茶有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉、月光白茶等,白茶属于六大茶类之一,轻微发酵,是经过萎凋、干燥等工序制成的茶叶。
其主要产地为福鼎、政和、松溪、建阳等,其中福鼎生产的白茶为福鼎白茶,而政和生产的白茶为政和白茶,且两者品质突出,各具特色。
2. 白茶的产地有哪些
白茶种类:白茶,属微发酵茶,
主要产区:在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
白茶特点:其茶多为芽头,白毫遍布,如银似雪,因而得名,是中国茶类中的特殊珍品。
3. 常见白茶有哪些品种
白茶的等级如排行如下:
1、白毫银针
白毫银针属于芽茶,在白茶中等级最高。
白毫银针,头一批采摘的春白茶,以纯芽头闻名于世,拥有一旗一枪的标准长相,白毫银针的采摘十分细致,素有“十不采”的说法。以单芽为原料,披满白毫,条素颀长,色白如银,外形似针,因此所以得名白毫银针。
并且白毫银针,素以茶氨酸含量高而倍受喜爱。
它是白茶里营养成分最登峰造极的,但产量低,自然,也是价格最贵的。
特点:香气清新,汤色浅黄,味道清新。因为采摘白毫银针时温度低,氨基酸含量高,它鲜爽程度最高。
2、白牡丹
白牡丹,一芽一叶、二叶为原料制成。
每年春天,在白毫银针季结束之后,便开始采摘白牡丹。它的营养成分略逊色于白毫银针,产量也较白毫银针为高,价格略低于白毫银针。在白茶的等级里,它排第二,泡在杯中,如牡丹花开放。
特点:花香四溢,杏黄或橙黄色,清新醇厚。白牡丹既保留了银针鲜爽的特点,又具有特定的香气
3、贡眉
贡眉,毫比较小,毫心明显,茸毫色白目多,叶子比较细,汤色成深黄色,叶低均匀鲜亮。
贡眉是白茶中产量较高的一个品种,它是以群体种茶树的嫩梢为原料制成。
特点:汤色浅橙黄,醇甜,经久耐用,耐泡。
4. 白茶的种类和产地是什么
中国绿茶排名前十名:西湖龙井,洞庭碧螺春,安吉白茶,信阳毛尖,黄山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,竹叶青,日照绿茶,都匀毛尖。
白茶产地排名:白茶产地在我国福鼎、景谷、靖安、武汉新洲旧街、松溪等地,由于茶叶中多为芽尖,且表面覆盖一层白色绒毛,所以称为白茶,属于发酵茶,其品种较多,常见的有首日芽、天山白、白毫银针等品种。
5. 白茶的种类和产地在哪里
白茶起源福建省福鼎市,后发展到建阳,再到政和。现在白茶产地主要集中在福建省,包括福鼎、政和、松溪、建阳等地。仅福建的白茶产量就已占据全国总产量的一半以上。除福建以外,云南、广东、台湾、苏州等地也有少量生产。
6. 白茶的种类和产地是哪里
云南白茶,大家对“月光白”、“月光美人”的称呼会更清晰一些。目前在国内,除了福建白茶外,以云南的白茶产量最大;在国外,斯里兰卡和印度两个国家,也生产少量白茶。
起源
唐朝咸通三年(公元 862 年),樊绰出使云南,其《蛮书》写道;“茶出银生城界诸山,散收无采造法。”其中的“散收无采造法”,推测就是自然干燥茶叶的方法,与当今白茶加工法类同。
发展
在清朝时期,云南白茶曾被称为“贡茶”上贡给朝廷。
1939年9月,佛海茶厂试制的第一批茶叶,就有白茶的身影。1943年,佛海茶厂生产高档白茶318市斤。不过,也许是因为云南滇红、普洱的风头太盛,而云南白茶的制作工艺又太过简单,才导致它的存在感一直很低。
如今,全国出现了白茶热潮,而福建主产地的产量十分有限,拥有丰富茶资源的云南就成为茶商的新一个原料市场,并被逐渐运用起来。
产地
目前云南白茶主要产区,在景谷和云南澜沧江流域。
因为地处高原,海拔较高,光照充足,故内质丰厚,口感相对更为醇厚。
特点
云南白茶的主要茶树品种,是景谷大白茶。大白茶是景谷特有的一个品种,有性繁殖系,乔木型、大叶类、晚生种。
7. 白茶有哪些品种排名以及产地
一白豪银针白茶,高山地带白茶品种,营养保健作用明显。
二白牡丹白茶,有解毒利尿和清热解暑的功效。
三品品香白茶,产于福建,口感甘甜。
四天豪白茶,产于浙江,白茶精品。
五绿雪芽白茶,产于福建。
六本源香艺白茶,产于福建。
七鼎白白茶,茶中精品。
八政名白茶,味道香甜浓郁。
九张元记白茶,茶叶中的诚信品牌。十大沁白茶。
8. 白茶的种类及产地
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
9. 白茶的代表名茶及产地
点头镇、溪美村、靖安县、潘溪镇
白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
产区:福鼎、景谷、靖安等地,产地:点头镇、溪美村、靖安县、
白茶是中国的传统名茶,在全国只有少数几个地区有白茶的生产,但是也因为在这样独特的白茶产地、独特的品种之下,造就了白茶优质的品质。
10. 白茶产地分类
老白茶产地在福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地,老白茶是新白茶经过时间陈化的产物,其工艺为萎凋、干燥等工序,制成的白茶具有越陈越香的品质特征,在品种上主要分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种。
11. 白茶有哪些品种及产地
白茶有品种排名
1.白毫银针:白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。原料为白茶的芽头,因其成茶芽
头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2.白牡丹:白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。品质特征:成品色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋,叶色渐变而呈“绿叶红筋”,因而有“红装素裹”之誉,毫心肥壮,叶张肥嫩并波纹隆起,叶缘微向叶背垂卷,芽叶连枝,叶片抱心型似花朵。内质毫香,味鲜醇,不带青气和苦涩味,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。
3.贡眉寿眉:传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉(也叫寿眉)。产品特征:毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。
4.新工艺白茶:原料嫩度要求相对较低,一般采摘标准为一芽二、三叶,驻芽二、三叶,单片等,原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别,虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味,但外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓;叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。