1. 茶叶芳香物质的含量是多少
峨眉高山林间茶，是座落在峨眉山世界自然和文化遗产地区域范围内指海拔800米以上茶林共生茶园所产制的峨眉山茶。主要产地为峨眉山双遗地境内海拔800-1500米茶园，拥有一年四季云雾缭绕，霜浸雪润的奇特自然气候，一年323.4天都云雾笼罩，一年中不足950个小时日照，峨眉山云雾多，漫射光丰富，高山森林茂盛，光线受雾珠的影响，使其中红、黄光得到加强，有利于茶树中含氮化合物，如叶绿素、氨基酸含量等增加，促进茶叶芳香物质的形成积累及茶叶的鲜爽度和香气的提高，因此，峨眉高山茶的显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。
2. 茶叶中芳香物质的性质及特点
茶叶中的芳香物质亦称“挥发性香气组分（VFC）”,是茶叶中易挥发性物质的总称。茶叶芳香物质为多种不同成分组成的混合物，多数分子一个（或以上）不饱和双键，或含某些对香气形成具有作用的活性基团。
常温下芳香物质多数为油状液体，呈无色或微黄色，大多具有香气，极易挥发。
3. 茶叶芳香物质的含量是多少克
茶叶提香的主要物质是青叶醇。
香如其名，青叶醇闻起来就像青草的气味，属于低沸点的芳香物质。它是茶鲜叶中最主要的挥发性气味，占总挥发性物质的60%。在绿茶、普洱茶等茶类制作的杀青步骤中，热与酶促作用会使得一部分青叶醇挥发。如果你体验过杀青，那漫天弥漫的青草气多半就是青叶醇了。而另一部分青叶醇则会发生异构，形成反式青叶醇，具有清香的气味。在普洱茶中，如果杀青不足，青叶醇未完全挥发或转化，晒青毛茶往往就会具有青草气。
4. 茶叶芳香物质的含量是多少呢
东方美人茶其实就是乌龙茶，其中组成茶叶芳香物质的主要成分有醇、酚、醛、酮、酸、酯、内酯类、含氮化合物、含硫化合物碳氢化合物、氧化物等十多类。
5. 茶叶中含有多少种芳香
1.作花肥
冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花围或花盆里，能帮助花草的 发肓与繁殖。把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。
2.鞋子除臭
把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内,然后塞进有臭味的鞋子里。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所需的茶叶分量,约为1杯左右。
3.泡脚
茶水泡脚解乏:当感到身体特别疲劳的时候，可采用热茶水浸泡双脚。即将适量茶叶倒进热水中，拌匀后浸泡双脚，待脚部发红、血脉疏通后擦干。此法可以很快消除疲劳。
茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。
患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显着的效果。而且最好用绿茶
4.用残茶擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板等，具有较好的去污效果，可使其显得特别明亮洁白。
5.把残茶晒干后,放在厕所或臭水沟渠旁燃烧,能消除恶臭。（注意防火噢）
6.去黑眼圈
将泡过的茶叶包趁热敷在眼睛上，可以促进眼部血液循环，防止黑眼圈产生。已经有黑眼圈的，长期坚持，黑眼圈、眼袋就会慢慢变浅不见哦~
茶叶中含有芳香油、咖啡碱、茶碱、单丁酸等物质，有降火、清热、明目等功效，对于去除黑眼圈缓解眼袋问题，有特别好的效果。
7.将残茶晒干后装在枕头里，柔软清香去头火,起床后能感觉头脑清醒。
8.在夏季的黄昏，用火点燃晒干的残茶，可以驱蚊虫,不仅对人体无害,而且会让人有清香扑鼻之惬意。
9.用残茶煮盐水鸡蛋,味道清香可口.
10.把残茶叶吸附去潮
把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。茶叶具有很强的吸附作用。
11.菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗,再用清水冲净,即可除掉腥味。
12.将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处,鸡蛋可保存2~3个月不会变质。
13.把残茶晒干后和炭末混合一起,盖在燃烧的煤炭上，可维持燃烧力。
14.深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污垢。
15.把残茶晒干揉碎后储存起来,冬天放在火炉里作火种,耐久易旺。
16.在有腥味的器皿内放入一些残茶，然后煮数十分钟，腥味即可去掉。
17.吃了生葱蒜以后,用一些残茶在口里咀嚼一会儿,葱蒜味便能慢慢消除。
18.菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗,再用清水冲净,即可除掉腥味。
6. 茶叶芳香物质的含量是多少毫克
兰香
兰香是普洱茶中一种较为高级的香气，它多见于贺开、景迈这几个山头的古树茶之中。而且一般要三到五级的普洱茶菁压成的生饼香气会更加明显，它的年份尚且没有度过头五年的陈化期，因而它也更接近一种草叶般的香气，在草叶香中多了一份芳幽，让人心神摇曳，仿佛步入丛林幽谷之中，只想深呼吸那一刻的温柔静好。
枣香
枣香顾名思义，乃茶气中有股晒枣的味道。想象一下枣子在温暖热烈的阳光下散发出的气息，它其实是一种随着热度，将草木香与糖香味结合出的一种独特香气，因神似枣味故而得名。枣香味常见于熟茶之中，而且业内人士表示，茶质丰富含糖量高的原料容易发酵出此种香味，一般7到9级的原料因富含纤维素，枣香味会出来得更加纯正。枣香味的熟茶跟发酵工艺也脱不开关系，轻发酵香气出不来，而重发酵则香气偏向焦香味，所以枣香味的普洱茶同样是可遇不可求的茶中良品。
荷香
荷香味突出的是一种清新的感觉，温婉柔和，仿佛雨打荷叶般拥有凛冽的清爽味道。它多见于柔嫩的茶叶经适度的陈化，褪去青叶香，进而展现出淡淡的荷香味道。荷香持续的年份不会特别持久，而且荷香多见于干仓陈化的普洱茶，自然清新的特点也让它轻松收获茶人心头的一份宠爱。
蜜香
蜜香可分为花蜜香和蜜糖香几种，花香味重的原因往往是茶汤中溶解了易挥发的β-紫罗酮、茉莉酮以及其他的芬芳型衍生物，而蜜香在一定程度上是发酵出来的更复杂的一些芳香性化学物质，具体的成分目前还有待实验考证。不过，景迈山头的普洱茶被公认更容易发酵出蜜香的特点，这跟原料以及当地的制茶工艺有莫大的关系，也是景迈普洱茶价值的最佳体现。
樟香
樟香的由来一直存在较大的争议，有人说是因为茶树园中混生着樟木，二者长期盘根错节，以至于普洱茶树也染上了异香。但这种说法是不太经得起质疑，毕竟不同科属的植物间都存在不同程度的排异现象，所以没有直接证据的情况下，我们很难承认两种高等植物间会存在交换营养物质和芳香物质的情况。但樟香具体怎么来的，也许它跟木本植物自身的一些变异有一定的关系吧，而这只是一个猜想。
药香
药香是普洱茶陈放之后产生的一种淡淡的中药味，仿佛置身药铺之中，有温馨醇厚的空气萦绕不散。据考证，它的芳香物质为癸荃、藏红花荃等，并与木香融合，味道淡雅却让人印象深刻。药香型的普洱茶多见于湿仓保存的普洱茶中，并随着年份增加而聚集，是市场上可遇不可求的抢手货之一。
世界茶叶香气大师山西贞博士说，香气是茶叶的命根子。普洱茶多变又复杂的香气是它区别于其他茶叶的高级所在，其实还有更多的香气我们无法一一盘点了，所以说，茶学之深刻，真值得我们用一辈子去探寻和摸索。
7. 影响茶叶芳香物质的主要因素
茶叶的绒毛是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛,在茶叶加工干燥之后自然形成的,称之为茶毫。 茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮,内含丰富的茶氨酸,可以提高茶汤的鲜爽度。同时,茶毫根部有大量的腺细胞,含有大量的芳香物质,能提升茶叶香气,是茶汤散发“毫香”的关键因素。
8. 茶里的芳香类物质含量
、养分积累充足
冬天植物生长缓慢，大多停止生长。经过一整冬的韬光养晦，古茶树体内储存了诸多养分，再加上初春光照较弱，茶叶生长缓慢，新芽养分多而消耗少，积累了不少营养物质，此时采摘的新叶内含物质往往是最丰富的。
2、香气滋味浓厚
初春气温相对较低，有利于茶树对含氮化合物的合成，茶叶中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，而氨基酸的含量造就了春茶有别于其他季节的新鲜淳爽的口感，低温也使得茶叶中的芳香类物质更容易保存。
3、无虫害污染
9. 茶叶中物质含量
大多数茶叶的含糖量不是很高，属于很典型的低升糖指数的饮品，虽然茶叶是含糖的。糖类物质在茶叶（包括鲜叶）中存在形态主要有三种，一种是游离态，是可溶性的，例如葡萄糖、蔗糖等；
第二种是结合态的，必须经过某些水解酶作用，可水解为可溶性的糖，例如黄酮醇类和花青素结合的葡萄糖等；
第三种是不溶性的，例如纤维素、淀粉、木素、果胶等。糖类在茶叶中的含量在25%左右，其中可溶性的约占总干物质的4%左右，其余部分均为不溶性的
10. 茶叶中的芳香物质有哪些作用
茶韵芬芳的意思一般指茶的内韵,像观音的观音韵,武夷茶的岩韵,至于你说的茶韵芬芳，比喻茶气清香
