1. 普洱生茶存放多久会变熟茶
普洱生茶2014年的过期了,不能喝了。
普洱茶是分为了生熟两种茶的,一般生茶的保质期是在5年左右,而熟茶的保质期则是在15年以上了。不同的茶,它的保质期都是不一样的。云南地区的普洱茶,制作手法特熟,反而是存放的越久越好。若是保存的好,那在过了保质期,茶叶并没有回潮或者是变味,当然是可以喝的。但是若是在保质期以内,反而变质了,那这样的茶叶便不可以再使用了,要扔掉呢。
2. 生普洱茶时间长了能变熟吗?
生普洱的好处:
1、在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴。
2、清理肠道,减肥降脂。
3、降血脂、降血压、预防心血管疾病。
4、防辐射。
5、提高免疫性。
6、杀菌、抗病毒。适合年轻人群。熟普洱的好处:1、养胃,护胃,暖胃。2、降血脂,减肥,降压、抗动脉硬化。3、健牙护齿。4、消炎、杀菌、治痢。5、抗衰老。适合人群:老年人,肠胃不好的人,体寒的人。扩展资料:注意事项:1、生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效。2、喝普洱茶减肥也许减了脂肪,改变了体型,但却未必减体重。3、刚做好的普洱茶不宜多喝。4、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。5、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。生茶和熟茶的区别:生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。熟茶:以科学方法人为发酵使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。严禁将生茶和熟茶混合存放在一起的原因:1、生茶和熟茶的香气类型不同。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,即使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。参考资料来源:百度百科-生普洱参考资料来源:百度百科-普洱熟茶
3. 生普洱茶要放多久才变熟
5分钟
时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。
4. 普洱生茶和熟茶保存时间
1年以内的熟茶
茶性较为燥热,口感上或多或少的带有些堆味、仓味。
陈放2-5年的熟茶
茶性由燥热转开始转为温润,并开始呈现出普洱熟茶独特的品质特征:香气浓郁,滋味醇和,甜度显现。适合偏寒体质日常饮用。
陈放6-8年的熟茶
进入了稳定而迟缓的转化期,茶性温和,老少皆宜。从品饮属性的角度来看,滋味更为醇厚,甜滑细腻。
陈放8-10年的熟茶
许多老茶客认为,存放8-10年的熟茶是最值得一喝的。此时渥堆味已退却,陈化的木质香、糯香突出,香、甜、醇、厚、滑的特质展现得淋漓尽致。唯一美中不足得是,随着年份的增加,熟普的醇香味会有所变淡。
5. 普洱生茶存放多久会变熟茶色
茶的种类繁多,却各有不同。而普洱茶与其他茶最大的区别就是,它能随着时光的流逝而沉淀,像美酒一般。普洱香醇却有生熟之分,生茶鲜爽,熟茶柔和。许多茶友有存放普洱茶的习惯,在允许的储存时间内,是选择生茶好还是熟茶好呢?
一、同样储存,生茶更有转化空间
生茶和熟茶,在同样条件下长期陈放长期存储下,生茶的转化空间比熟茶更大 ,因为生茶和熟茶最大的区别就是普洱熟茶经过卧堆发酵,经过发酵的普洱茶,内部物质已经经过转化,而发酵越久,转换度越大。在后期存放的过程中空间自然有限。这就如同一个光桶,第一次放了太多水,后面也就放不了多少了。所以普洱熟茶比较适合现喝,而不适于长期存放。
二、同样存储,生茶味道更具层次
熟茶因为经过发酵,释放出些许热量,再加上本身的湿热作用,会有大量的微生物被杀灭,酶的活性会被大幅度的破坏。所以熟茶在存放过程中,主要变现在于性质的转变,有热性转变为温性,味道也变得更加稳定。
而生茶犹豫一开始没有经过先熟茶一般的发酵过程,茶内所含的物质也比较丰富,在存放过程中参与到转化的物质也相对较多,从而表现出的味道层次更加丰富。
三、同样存储,熟茶口感会有所下降
任何食物都具有一个最食用味期,在改期限内食用,味道口感都是最好,过了期限,口感自然下降。普洱茶也一样。熟茶在发酵期间,会产生对这些物质对身体有益的物质,这也影响着茶的口感和作用。
熟茶经过发酵后,与生茶相比,味道更容易到最佳口感期,而过了这段时间,差的功效味道到会下降。
所以如果选择存放熟茶,不要盲目的追求时间越长越好,而是要根据茶的发酵程度和茶的品质而定,在合理的存储期内饮用熟茶才有更好的功效和味道。
总而言之,同样储存,熟茶的转化空间不如生茶大;口感丰富程度也不如生茶,且经过长期存放,熟茶内有效物质逐渐消失,口感减弱。生茶、熟茶因生产工艺不同所以所含物质也不一样,味道自然有区别,各有千秋,选择自己喜欢的茶,合理的存储,才能品到口感,功效俱佳的好茶。
6. 普洱茶生茶放多久变熟茶
生茶保质期最佳在5至7年,熟茶可以存2o年以上,所以熟茶保质期更长。
7. 普洱生茶存放多久会变熟茶颜色
普洱熟茶正好与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好,最长能存放20年以上。
普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期的存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。过了期的茶叶可以泡完放花盆里当花的养料.还可以晒干做枕头,代替荞麦,茶叶做的枕头对睡眠有好处。
8. 生普洱茶放多久会转变成熟普
普洱茶分为生普和熟普两种。生普和熟普的区分是因为工艺不同 ,与什么季节的茶没有关系,所以,春天采摘的茶是生普,经过发酵,可以做成熟普洱茶。